12 slávnych francúzskych nápojov a koktailov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto francúzske nápoje, koktaily a likéry pochádzajú z Francúzska...s niekoľkými zábavnými zvratmi, ktoré majú len francúzsky názov!

Chcete sa prepraviť do Francúzska bez toho, aby ste opustili svoj prah? (My áno.) Skúste tieto Francúzske nápoje, koktaily a likéry ! Existuje množstvo chutných spôsobov, ako namiešať nápoje pochádzajúce z tejto krásnej krajiny, od bublinkových kokteilov so šampanským až po moderné zvraty s francúzskymi likérmi. Zoznam, ktorý sme tu zostavili, obsahuje francúzske nápoje niekoľkých hlavných typov:

• Koktaily, ktoré boli vynájdené vo Francúzsku
• Nápoje, ktoré sa tradične konzumujú v krajine
• Koktaily, ktoré majú iba francúzsky názov (napríklad French Gimlet alebo French Connection)
• Francúzske likéry, vynájdené a vyrobené v krajine

A teraz...francúzske nápoje, koktaily a likéry na vyskúšanie!

Francúzština 75

Po prvé: francúzsky nápoj vynájdený v Paríži: French 75! Tento klasický kokteil zo šampanského je pikantný, bublinkový, botanický a osviežujúci. Väčšina zdrojov uvádza, že bol vynájdený v roku 1915 v newyorskom bare v Paríži. Dostalo toto meno, pretože bolo rovnako silné ako francúzske 75 mm poľné delo.

grilovanie kukurice v šupke

Ingrediencie: Gin, citrónová šťava, jednoduchý sirup, šampanské

Pastis

Tu je klasický francúzsky nápoj, ktorý vás prenesie priamo do Francúzska: Pastis! Môžete použiť Pastis alebo Pernod, dva likéry s príchuťou anízu z Francúzska. Francúzi ho riedia vodou tak, aby sa krásne zakalil a takmer dúhovo žltý. Je to sofistikované a osviežujúce: ako pitie ľadovo studeného čierneho sladkého drievka.

Ingrediencie: Pastis alebo Pernod, voda

maki rolka

Kir Royale

A Kir Royale je francúzsky kokteil vyrobený z creme de cassis, likéru z čiernych ríbezlí a šampanského. Je to variácia na Kir, rovnaký nápoj vyrobený z bieleho vína. Pomenovaný po kňazovi Félixovi Kirovi, hrdinovi francúzskeho odboja počas druhej svetovej vojny, sa stal populárnym po celom Francúzsku a v poslednom čase aj po celom svete.

Ingrediencie: Ríbezľový krém, šampanské

Francúzsky Gimlet

Teraz pre niektoré nápoje, ktoré majú iba francúzsky názov. Francúzsky gimlet nie je autentický francúzsky: je to jednoducho gin gimlet vyrobený z bazového likéru! Gimlet je klasický kokteil vyrobený z 2 dielov ginu a 1 dielu limetkovej šťavy, často vyvážený trochou jednoduchý sirup . Skutočný kokteil z 20. rokov 20. storočia môže byť vyrobený s ginom alebo vodkou.

Ingrediencie: Gin, limetková šťava, St Germain (bazový likér)

Francúzske Martini

Francúzske martini nie je tradične francúzske: je to ovocný nádych na vodke martini s francúzskym malinovým likérom a ananásovou šťavou! Môže sa to zdať ako retro klasický koktail , no vynašiel ho v 80. rokoch 20. storočia newyorský barman Allen Katz. Stalo sa z neho moderná klasika.

Ingrediencie: Vodka, ananásový džús, Chambord

Francúzske spojenie

French Connection je jednoduchý koktail, ktorý vôbec nie je francúzsky nápoj: ale používa francúzsky koňak! Bol vynájdený v 70-tych rokoch minulého storočia, pomenovaný podľa rovnomenného filmu z roku 1971 s Gene Hackmanom. Je to neuveriteľne jednoduché, ale plné chuti: v podstate fantastický spôsob, ako popíjať koňak.

vegánska polievka

Ingrediencie: koňak, amaretto

Boulevardier

Posledný francúzsky nápoj, ktorý bol vynájdený v Paríži: Boulevardier! Boulevardier je a klasický koktail ktorý bol vynájdený v 20. rokoch 20. storočia, variácia na Negroni ktorá vymení gin za whisky. Predpokladá sa, že bol vynájdený v Harry's New York Bar v Paríži a pomenovaný po americkom spisovateľovi, ktorý v Paríži založil mesačník s názvom Boulevardier.

Ingrediencie: Whisky, sladký vermút, Campari

Chambord

Ďalej: niektoré francúzske likéry! Chambord je čierny malinový likér vyrobený vo Francúzsku. Napriek efektnej historicky vyzerajúcej fľaši značka začala v 80-tych rokoch. Je však inšpirovaný receptom na malinový likér z roku 1680! Vyrába sa z malín a černíc a niekoľkých liehovín vrátane koňaku. To mu dáva nuansovanú, sofistikovanú chuť.

Spoluzasahujú

Cointreau je číry likér s pomarančovou príchuťou s jemne sladkou citrusovou parfumovou príchuťou. Ide o typ triple sec liquoru, čo vo francúzštine znamená trojitý suchý. Prvé fľaše boli predané v roku 1885 potom, čo recept zdokonalil Edouard Cointreau a jeho rodinná firma Cointreau Distillery v Angers vo Francúzsku. Podnik bol v rodinnom vlastníctve až do roku 1990, kedy sa zlúčil s francúzskou spoločnosťou Rémy Martin a vznikol Rémy Cointreau.

Chartreuse

Chartreuse je francúzsky bylinný likér: jediný na svete s prírodnou zelenou farbou. Vyrábajú ho francúzski mnísi od roku 1737 podľa tajného receptu zo zmesi 130 rôznych rastlín a bylín. Názov pochádza z kláštora Grande Chartreuse, ktorý sa nachádza neďaleko Grenoblu vo Francúzsku.

Absint

Absint je liehovina s príchuťou zeleného anízu, ktorá sa vyrába destiláciou alkoholu s rastlinnými látkami, ako je palina, aníz, fenikel a iné bylinky. Od 40. rokov 19. storočia bol veľmi populárny, najmä v Paríži, kde ho obyvatelia pomenovali zelená víla (la fee verte). Absint bol vo Francúzsku zakázaný v rokoch 1915 až 2000, ale teraz je späť v dobrom. Zákaz splodil ďalšie likéry s príchuťou anízu ako Pastis a Pernod.

Cognac

Nakoniec francúzska brandy: Cognac! Cognac je druh francúzskeho brandy, likéru vyrábaného z destilačného vína. Existuje niekoľko tried koňaku, ktoré určujú, ako dlho starne: VS (2 roky), VSOP (4 roky),
Napoleon (6 rokov) a XO (10 rokov).

Chcete pridať nejaké francúzske jedlo?

Chcete svoje francúzske nápoje spárovať s jedlom, ktoré pochádza z tejto krajiny? Tu je niekoľko chutných francúzskych receptov na párovanie:

vodka koks

• Urobte dávku Ratatouille navrchu Pištu
• Skúste Nicoise šalát , klasický francúzsky šalát hlavného jedla z Nice
• Rozhodnite sa pre Jablkové hranolky s Aioli , klasický krémový smažený dip
• Choď pre Francúzska cibuľová polievka

Klasické Ratatouille

Jablkové hranolky

Vegetariánska francúzska cibuľová polievka

12 francúzskych nápojov a koktailov: francúzskych 75 a viac!

Popis

French 75 je klasický francúzsky kokteil vyrobený z ginu a citrónu. Je sofistikovaný a ideálny na oslavy každého druhu!

Ingrediencie

• 1 ½ unce* gin
• ¾ uncacitrónová šťava (plus ozdoba z citrónovej zákruty, voliteľné)
• ½ unce jednoduchý sirup
• 3 uncešampanské (asi½sklo)*

Pokyny

1. Urobte si obloha s citrónovou zákrutou , ak používate.
2. Vložte gin, citrónovú šťavu a sirup do koktailového šejkra s ľadom. Pretrepávajte 15 sekúnd, kým nevychladne. Kmeň tekutiny do flauty na šampanské.
3. Doplňte pohár šampanským. Ozdobte a podávajte.

Poznámky

*Ak chcete previesť na unce, 1 unca = 2 polievkové lyžice

Ďalšie recepty na koktaily

Existuje toľko nápojov, ktoré môžete vyskúšať mimo týchto koktailov Triple Sec! Tu sú Viac ako 300 receptov na koktaily na každú príležitosť:

• Klasika: Skúste Klasické koktaily alebo Skvelé recepty na koktaily .
• Jednoduché: Tieto Jednoduché miešané nápoje a Lacné nápoje majú len 2 až 3 ingrediencie.
• Efektné: Rozhodnite sa pre to najlepšie Remeselné koktaily alebo Luxusné nápoje, ktoré zapôsobia .
• The Big 5: Vyskúšajte všetky naše koktaily s Gin , vodka , Whisky , Tequila alebo rum .