Orechové maslo

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako si vyrobiť domáce orechové maslo! Je krémová a jemne sladká, ideálna na natieranie toastov, ovsených vločiek a pod.

Máš vlašské orechy? Tu je skvelý spôsob, ako ich použiť: Orechové maslo ! Toto domáce orechové maslo je lahodne krémová, ochutená škoricou a vanilkou. V skutočnosti nám chutí lepšie ako arašidové maslo! Je to rýchle a jednoduché pripraviť si ho doma pomocou kuchynského robota. Pozbierajte všetky zdravé tuky týchto superpotravinových orechov v tomto chutnom recepte. Existuje len niekoľko trikov, ako si vyrobiť vlastný téglik tejto krémovej nátierky. Tu je to, čo by ste mali vedieť!

Chcete viac nápadov na vlašské orechy? Skúste tieto 10 chutných receptov z vlašských orechov .

Ako vyrobiť orechové maslo

Výroba orechového masla doma je veľmi jednoduchá, pozostáva len z dvoch základných krokov. Toto je základný recept, ktorý používame Mandľové maslo , Arašidové maslo a kešu maslo s niekoľkými vylepšeniami. Tu sú dva kroky (alebo prejdite na recept):

• Krok 1: Opečte vlašské orechy! Všetko, čo potrebujete, je 5 minút v rúre vyhriatej na 350 stupňov. To robí dve veci: zvýrazní chuť orechov a pomôže im lepšie sa premiešať.
• Krok 2: Rozmixujte! Na tento krok budete potrebovať kuchynský robot. Vsypte opražené orechy a niekoľko minút spracujte, kým z nich nevznikne krémové maslo. Orechy prejdú zo suchých cez lepkavé až krémové v priebehu niekoľkých minút. Potom maslo ochutíme cukrom, vanilkou, škoricou a soľou.

S vlašskými orechmi je potrebný cukor

Tu je jedna dôležitá vec, ktorú treba poznamenať o orechovom masle! Všetky naše recepty na domáce orechové maslo neobsahujú žiadny pridaný cukor okrem tohto receptu na orechové maslo. Tu je dôvod:

• Vlašské orechy majú veľmi horkú chuť vďaka trieslovinám v šupke. Kým môžeš odstráňte šupku z vlašských orechov po ich opečení sme zistili, že je jednoduchšie pridať do orechového masla trochu cukru.
• Použite akýkoľvek tuhý cukor, ktorý máte radi. Použili sme hnedý cukor, ale môžete použiť kryštálový cukor alebo pevné sladidlo podľa vlastného výberu. Len nepoužívajte tekuté sladidlo, ako je med alebo javorový sirup: mení štruktúru orechového masla a môže spôsobiť jeho zadretie.

Ako skladovať domáce orechové maslo

Orechové maslo zvyčajne skladujeme v špajzi, ale orechy ako pekanové a vlašské orechy vydržia lepšie v chladničke. Pretože je toto orechové maslo ultra krémové, nevadí nám ho skladovať v chladničke, pretože nie je príliš husté na roztieranie.

Ako dlho vydrží domáce orechové maslo? Orechové maslo skladujte v chladničke až 1 mesiac. Ak si ho chcete ponechať v špajzi, skladujte ho 1 alebo 2 týždne. (Náš zvyčajne trvá asi 1 týždeň, pretože ho jeme tak rýchlo!)

Spôsoby podávania orechového masla

Teraz zábavná časť: ako podávať orechové maslo! Túto krémovú nátierku môžete použiť rovnako ako akékoľvek iné orechové maslo. Dodáva zaujímavý vkus, pretože chuť je neočakávaná. Je to skvelé na dodanie jesenného a zimného nádychu vašim raňajkám. Tu je to, čo radi robíme:

• Toast: Natrite na toast a vychutnajte si to!
• Ovsené vločky: Vyskúšajte Klasické ovsené vločky , Ovsené vločky zapečené s banánom , alebo Nočný ovos
• Palacinky: Pridajte to Banánové ovsené palacinky , Nadýchané palacinky z mandľovej múky , Citrónovo čučoriedkové palacinky alebo Palacinky s jablkovou omáčkou
• Muffiny: Trochu natrite Muffiny s jablkovou omáčkou alebo Muffiny v mixéri
• Vafle: Pridajte to do Perfektné vafle , Tekvicové vafle , Perníkové oblátky alebo Jahodové vafle

Viac receptov na orechové maslo

Tento koncept funguje s akýmkoľvek typom orechov! Vyskúšajte všetky naše recepty na orechové maslo:

• Choď pre Ľahké mandľové maslo
• Skúste Pekanové maslo , Kešu maslo , príp Pistáciové maslo
• Učte sa Ako vyrobiť arašidové maslo
• Do tohto pridajte akýkoľvek orech, ktorý sa vám páči Miešané orechové maslo

Ľahké mandľové maslo

Pekanové maslo

Domáce kešu maslo

Ako vyrobiť arašidové maslo

Tento recept na orechové maslo je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduché orechové maslo

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: O1 šálka 1x

Popis

Tu je návod, ako si vyrobiť domáce orechové maslo! Je krémová a jemne sladká, ideálna na natieranie toastov, ovsených vločiek a pod.

Ingrediencie

• 2 šálkysurové vlašské orechy
• 1 polievková lyžicahnedý cukor (alebo kryštálový cukor*)
• ½ lyžičkyvanilkový extrakt
• ⅛ lyžičkysoľ (vynechajte, ak používate solené orechy)
• ⅛ lyžičkyškorica

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Orechy rozložíme na obrúbený plech. Restujeme 5 až 6 minút, kým nebude voňavé a opečené. Nechajte minútu vychladnúť na plechu.
2. Okamžite pridajte orechy do kuchynského robota, kým sú teplé, a spracovávajte ich asi 3 až 4 minúty. Uvidíte, že sa začnú drobiť, potom budú postupne krémovejšie a krémovejšie.
3. Pridajte cukor, vanilku, soľ a škoricu. Zoškrabte misku a znova spracujte asi 1 minútu. Ochutnajte a podľa potreby dosoľte.
4. Premiestnite orechové maslo do pohára. Skladujte v chladničke maximálne 1 mesiac.

Poznámky

*Alebo nahraďte iný tuhý cukor. Nepoužívajte med ani javorový sirup, pretože tekuté sladidlá menia štruktúru orechového masla.

neutrálny olej na varenie

• Kategória: Essentials
• metóda: Kuchynský robot
• Kuchyňa: Orechové maslo
• Diéta: Vegan