Jednoduché mušle Marinara

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Marinara z mušlí je klasické talianske jedlo, ktoré vyzerá oveľa lepšie ako vynaložené úsilie! Je to jednoduché, cenovo dostupné a chutí neuveriteľne.

Ak ste fanúšikom mušlí, tu je jeden z najlepších spôsobov, ako ich pripraviť: marinara z mušlí! Toto jedlo inšpirované Talianskom je často na jedálnych lístkoch reštaurácií. Ale na rozdiel od väčšiny jedál v reštauráciách je to tak vážne ľahko sa obnoví doma! Alex a ja milujeme cestovanie po Taliansku a odvážne chute v tejto marinare na mušle nás preniesli priamo na pobrežie Amalfi. Slávky sa dusia v pikantnej omáčke marinara, prevoňanej bazalkou a cesnakom. Potom, čo nasiakli chuť marinary, podávajú sa s cestovinami bucatini al dente. A príprava trvá menej ako 30 minút! Funguje to ako pre a romantický rande večer v alebo fantázia Talianska večera . Ste pripravení začať?

Tajomstvo marinády mušlí

Táto marinara na mušle má len niekoľko jednoduchých komponentov. Ako každé dobré talianske jedlo, jednoduchosť musíte použiť ingrediencie najvyššej kvality . Tu sú tajomstvá za skvelou marinádou pre mušle:

• Fantastický marinara omáčka .V tomto recepte je použitá naša ľahká marinara omáčka, ktorá má len niekoľko kvalitných surovín. Používanie pečené paradajky na ohni je nevyhnutnosťou: sú ľahko dostupné vo väčšine obchodov s potravinami alebo online. Vďaka ich sladkej chuti je ľahké túto marinádu rýchlo pripraviť spolu s čerstvou bazalkou a balzamikovým octom.
• Čerstvé mušle. Pre tento recept budete tiež chcieť mušle najvyššej kvality. Uistite sa, že používate dodávateľa, ktorému dôverujete, a dodržiavajte naše pokyny pre udržateľné plody mora .
• Bucatini alebo špagety. Rozdiel medzi zlými a dobrými cestovinami je ľahké ochutnať! Použite značku cestovín, ktorým dôverujete. V tomto recepte radi používame bucatini, čo sú v podstate špagety s otvorom v strede.

Urobíte marinádu a potom mušle dusíte v marinare asi 6 až 8 minút, kým sa neotvoria. Potom podávajte cez cestoviny! Vidíš? Naozaj ľahké.

Ako čistiť mušle

Jediná časť tohto receptu, ktorá si vyžaduje techniku, je čistenie mušlí. Toto Ako čistiť mušle článok o Epicurious je veľmi užitočný a stojí za prečítanie, najmä o kúpe mušlí. Tu sú základné kroky, ako vyčistiť mušle:

1. Opláchnite ich. Vložte mušle do cedníka a opláchnite ich studenou vodou. Pomocou rúk zotrite všetky nečistoty.
2. Otestujte všetky otvorené škrupiny. Nájdite mušle s otvorenou škrupinou a poklepte ich na umývadlo. Ak sa škrupina uzavrie, je živá a vhodná na varenie; ak škrupina zostane otvorená, zlikvidujte ju.
3. Odstráňte fúzy. Brada je zhluk vlákien pripojených k lastúre mušlí (vyzerá to ako visiace lano). Mušle často prichádzajú už bez brady. Ak však vidíte fúzy, odstráňte ich stiahnutím prstami.

Po dokončení týchto krokov môžete začať! Pokračujte podľa nižšie uvedeného receptu.

Čo podávať s mušľami marinara

Mušle marinara je ideálna pre útulnú taliansku večeru alebo romantickú večeru pre dvoch! Ale čo k tomu podávať? Tu je niekoľko možností:

• NAJLEPŠÍ kelový šalát : Tento toskánsky kelový šalát je poliaty jasným citrónovým parmezánom.
• Obľúbený krájaný šalát : Nasekaný šalát na taliansky spôsob, tento obsahuje náš Taliansky dresing , olivy a pepperoncini.
• Chrumkavý chlieb: Chrumkavý chlieb je perfektné párovanie s marinarou z mušlí.

Hľadáte ďalšie jednoduché talianske recepty?

Jednoduché talianske recepty je naša silná stránka v Yumpulse! Tu je niekoľko ďalších, ktoré odporúčame, ak máte radi túto mušľovú marináru:

• Jednoduché krémové gnocchi : V podstate luxusný taliansky mak a syr, toto sa spája za 15 minút so syrom Pecorino a korením.
• Panvica s baklažánom Marinara: Tu je jednoduchý návod na marinádu z baklažánu na panvici! Nevyžaduje sa pečenie alebo vyprážanie baklažánu.
• Pesto cestoviny: Tu sú jednoduché cestoviny so šťavnatými paradajkami, domáce bazalkové pesto a kvapka smotany.

Tento recept na marinádu z mušlí je…

Pescatarian.

Jednoduché mušle Marinara

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Marinara z mušlí je klasické talianske jedlo, ktoré vyzerá oveľa lepšie ako vynaložené úsilie! Je to jednoduché, cenovo dostupné a chutí neuveriteľne.

Ingrediencie

• 1recept Ľahká omáčka Marinara (28 uncí)
• 8 uncíšpagety alebo cestoviny bucatini
• 1 1/2libier mušlí
• Podávanie: Nasekaná čerstvá bazalka (ostala z marinády), olivový olej

Pokyny

1. Spustite Ľahká omáčka Marinara .
2. Očistite mušle (pozri časť vyššie).
3. Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Uvarte cestoviny, kým nie sú al dente (začnite ochutnávať niekoľko minút pred odporúčaním obalu: chcete, aby boli jemné, ale vo vnútri stále trochu pevné). Potom sceďte.
4. Keď sa marinara omáčka dusí 15 minút, pridajte mušle a varte prikryté na strednom ohni 6 až 8 minút, kým sa neotvoria. Niekoľkokrát premiešame.
5. Na servírovanie vložte cestoviny do misky a na ne nalejte mušle a marinádu. Ozdobte nasekanou bazalkou a kvapkou olivového oleja.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: taliansky