Parmezán z grilovaného baklažánu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je talianska klasika prerobená, štýl grilu! Tento grilovaný baklažánový parmezán obsahuje údený a grilovaný baklažán poliaty teplou omáčkou marinara.

ako dlho blanšírovať francúzsku fazuľu

Čo je na sťahovaní také vykorenené? Aj keď sme sa odsťahovali len o dve ulice ďalej od nášho súčasného domova, naše životy boli chaotické. Čiastočne to mohlo byť spôsobené pokusom o pomerne veľký súbor renovačných projektov na novom mieste predtým, ako sme prišli, spolu s našimi profesionálnymi životmi, ktoré nás pohodlne zaplavili a hektické zároveň – akási dokonalá búrka. Nech je to akokoľvek, tento mimoriadne lahodný grilovaný baklažán parmezán bol svetlým bodom nášho týždňa. Pokračujte v čítaní, ako to urobiť chutné recept na vegetariánsky gril .

Ako urobiť grilovaný baklažán parmezán

Sťahovanie je dosť znepokojujúca životná udalosť: jedna noha vo dverách na jednom mieste a oči na druhom, obklopení krabicami a život mimo akejkoľvek rutiny. Počas nášho posledného víkendu v našej starej kuchyni sme sa rozhodli priľnúť k nejakému zmyslu normálnosti a uvarili sme posledné jedlo v našej kuchyni, tento grilovaný baklažánový parmezán. Je to jedlo, ktoré pre nás prvýkrát pripravila Alexova teta a strýko na grilované jedlo na ich terase. Milovali sme to tak veľmi, že sme vedeli, že musíme vytvoriť vlastnú verziu.

Tento grilovaný baklažán parmezán je pomerne jednoduchý na prípravu baklažán ! Tu nakrájaný baklažán namáčal do vaječných bielkov, potom ho strúhal v strúhanke a parmezáne. Potom plátky postriekajte olivovým olejom tak, aby na grile zostali spolu. Potom baklažán grilujte asi 5 minút z každej strany a po prevrátení roztopte na vrchu trochu syra mozzarella. To je všetko! Potom naplňte teplou marinádou a jedzte. Je to tak chutné a také dobré. Je to dekonštruovaná verzia baklažánového parmezánu, ktorý baklažánu dodáva dymovú chuť.

Skladanie trvá trochu času, ale konečný výsledok stojí za to. Je dostatočne elegantný na to, aby slúžil na krásnu večeru, no poteší davy, ktorý sa hodí ku každému rodinnému jedlu. Podávajte s pohárom zmrazené a a šalát .

Vyskúšajte naše ľahká marinara omáčka za tento recept!

Hľadáte ďalšie nápady na grilovanie?

Okrem tohto grilovaného baklažánového parmezánu tu je niekoľko ďalších receptov na vašu letnú hru na grilovanie:

• Najlepší grilovaný vegetariánsky burger
• Grilované zeleninové cestoviny
• BBQ grilovaný karfiol (alebo Grilovaný karfiol )
• Grilovaný baklažán s bylinkovou quinoou
• Grécky grilovaný Portobello Burger
• Grilovaný buvolí karfiolový sendvič
• Grilovaná zelenina Fajitas
• Grilovaná vegetariánska plnená cuketa
• Grilovaný karfiolový steak s kukuričnou salsou
• Hubový burger Pesto Portobello
• Sendvič s paradajkami a grilovaným baklažánom
• Grilované špízy Teriyaki Mango
• Naložené grilované nachos
• Šalát z grilovaného baklažánu s jogurtom
• Grécke grilované zeleninové špízy
• Grilovaná mrkva s limetkou a koriandrom
• Grilovaný rímsky šalát
• Jednoduchá grilovaná paella
• 100 receptov na grilovanie
• Mätové pesto grilovaný syr na grile

Tento recept na grilovaný baklažán s parmezánom je…

Vegetariánska.

Parmezán z grilovaného baklažánu

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Tu je talianska klasika prerobená, štýl grilu! Tento grilovaný baklažánový parmezán obsahuje údený a grilovaný baklažán poliaty teplou omáčkou marinara.

Ingrediencie

• 3stredné baklažány (2do3libier celkom)
• 24-uncová nádoba marinara omáčka, príp Ľahká omáčka Marinara
• 3vajcia
• ¾ šálkystrúhaný parmezán
• ¾ šálkychlebové omrvinky
• Kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• Olivový olej alebo sprej na varenie
• 2 šálkystrúhaná mozzarella, fontina alebo talianska zmes syra
• Listy čerstvej bazalky

Pokyny

1. Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
2. Nakrájajte baklažán na 1/4-palcové hrubé guličky.
3. V malej miske vyšľaháme bielka.
4. V plytkej panvici zmiešame nastrúhaný parmezán a strúhanku.
5. Každý plátok baklažánu namočte do vaječných bielkov a potom z každej strany vydlabte zmes strúhanky. Položte na veľký plech. Opakujte pre všetky plátky. Po dokončení postriekajte každú stranu olivovým olejom alebo sprejom na varenie a hojne dochuťte kóšer soľ a korenie.
6. Na grile varte na priamom strednom ohni, kým spodok nie je zlatistý, asi 4 až 5 minút. Otočte baklažán a každý kúsok posypte strúhaným syrom. Pokračujte vo varení s vrchnou stranou, kým nie je zlatá a syr sa neroztopí, asi 4 až 5 minút.
7. Medzitým zohrejte omáčku marinara. Keď je baklažán ugrilovaný, položte na tanier niekoľko plátkov, polejte marinara omáčkou, ak chcete, trochou olivového oleja a kóšer soľ a listy bazalky.

Poznámky

Upravené z Weberov čas grilovať

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: taliansky