Klasický vaječný šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť najlepší vaječný šalát! Je krémová a plná výraznej chuti s dokonalým pomerom ingrediencií. Uložte si toto do záložiek!

Áno, kód sme rozlúskli čo najlepšie recept na vaječný šalát ! Možno si nemyslíte, že potrebujete recept na vaječný šalát. (A vy nie.) Ale pre najlepšie príchuť, ktorá funguje vždy, tu je jedna, ktorú si môžete uložiť do záložiek a opakovať! Je ultra krémová a pikantná, so správnou rovnováhou čerstvých byliniek s pikantnou dijónskou a majonézou. Navrstvite ho medzi krajce chleba a je to úplne nebeské! Tu sú triky na zabíjačkový vaječný šalát.

Trik na vaječný šalát

Tu je tajomstvo prípravy najlepšieho vaječného šalátu: zvýšte faktor krémovosti použitím gréckeho jogurtu a majonézy! Tento trik používame aj v našom Sendvič s tuniakovým šalátom a náš obľúbený fanúšik Domáci dresing z ranča . Tu je dôvod, prečo to funguje:

• Mayo prepožičiava pikantnú bohatosť, ale použitie všetkej majonézy môže chutiť ťažko.
• Grécky jogurt je ľahký a zdravý a dodáva pikantnú sviežu chuť.

Nemáte po ruke grécky jogurt, alebo ho nechcete použiť? Žiadny problém: všetku majonézu môžete nahradiť receptom na tradičný vaječný šalát.

Ingrediencie na vaječný šalát

Vaječný šalát je jedným z takýchto receptov zemiakový šalát a tuniakový šalát : každý má svoju vlastnú rotáciu! Existujú tisíce variácií tohto klasického receptu: s kyslou uhorkou, s avokádom, s pažítkou a tak ďalej. V našom testovaní receptov sme zistili, že základné ingrediencie pre recept na klasický vaječný šalát sú tieto:

• Vajcia
• Majonéza
• grécky jogurt (alebo viac majonézy)
• Dijonská horčica
• Zelená cibuľa
• Čerstvý kôpor alebo bazalka (voliteľné, ale odporúčané)

To je všetko! Dijonská horčica spolupracuje s gréckym jogurtom a majonézou a prináša pikantnú, pikantnú chuť. V tomto šaláte nie je potrebná citrónová šťava: horčica dodáva dostatok jasného popu!

Ako pripraviť vajcia na tvrdo

Všetko, čo potrebujete na skvelý vaječný šalát, je várka vajec uvarených natvrdo. Existuje niekoľko metód na varenie vajec a my sa prikláňame k priamej metóde varnej dosky. Dobre sa s nimi však pracuje v tlakovom hrnci a tiež v pare! Tu je niekoľko možností:

• Varná doska: Make Vajcia na tvrdo umiestnením vajec do hrnca a pokrytím 1-palcovým vodou. Vodu priveďte do varu. Po varení odstavte z ohňa, prikryte a nechajte 15 minút postáť. Potom vložte vajcia do ľadovej vody a nechajte úplne vychladnúť.
• Parný kôš: Tieto Vajcia uvarené na pare je rýchly a jednoduchý a vajcia sa vďaka nemu ľahko šúpu.
• Tlakový hrniec: Prejsť na Instantné varené vajcia na tvrdo pre túto jednoduchú, hands-off metódu.

Čerstvý kôpor alebo bazalka urobte 2 variácie!

Čerstvé bylinky v tomto vaječnom šaláte to preberú! Stačí vám málo a ide to ďaleko. Ak nemáte prístup k čerstvým bylinkám, môžete ich vynechať, ale vrelo odporúčame pre ich bylinkovú, neodolateľnú chuť. Tu sú dve možnosti:

• Čerstvý kôpor: To dáva klasickú chuť vaječného šalátu, ako niečo, čo by ste dostali v gurmánskych lahôdkach!
• Čerstvá bazalka: Pridajte bazalku a vytvoríte pikantnú atmosféru inšpirovanú Talianskom. Sme veľkými fanúšikmi používania bazalky na obmieňanie tohto šalátu.

Ako dlho môžete skladovať vaječný šalát?

Vaječný šalát vydrží v chladničke 3 až 5 dní. Tu je vec: chute môžu byť po vychladnutí matné. Vaječný šalát je najlepšie podávať čerstvý. Keď podávate zvyšky, nechajte ich zohriať na izbovú teplotu a ochutnajte. Na oživenie chutí pridajte štipku soli a ešte raz podľa chuti dijonskú horčicu.

Spôsoby podávania vaječného šalátu (vrátane bezlepkového)

Existuje mnoho spôsobov, ako podávať vaječný šalát okrem jednoduchého sendviča...o niektorých ste možno ani nepomysleli! Prispieva k zdravému nápad na obed alebo rýchla a ľahká večera. Tu sú niektoré z našich obľúbených:

• Sendvič: klasický. Skúste Žiadny chlieb alebo Domáci chlieb, ak máte chuť na domáci chlieb.
• Šalátový zábal: Podávame zrolovaný do listov maslového šalátu (bez lepku).
• V avokáde: Naplňte ho do avokáda a máte chutný bezlepkový obed.
• Zabaliť: Zrolujte to do tortilly alebo špenátový zábal .
• Krekry: Skúste Mandľové krekry (bezlepkové) príp Domáce krekry .
• Croissanty: Croissanty sú fantastickým sendvičom pre dobrý brunch, svadobnú sprchu alebo detskú sprchu.
• Over Greens: Podávajte ako samotný šalát! Pre farbu pridajte nakrájané paradajky alebo inú zeleninu.

Tento recept na vaječný šalát je…

Vegetariánska a bezlepková.

Klasický vaječný šalát

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť najlepší vaječný šalát! Je krémová a plná výraznej chuti s dokonalým pomerom ingrediencií. Uložte si toto do záložiek!

Ingrediencie

• 8vajcia
• 1zelená cibuľa
• 2 polievkové lyžicenasekaný čerstvý kôpor alebo bazalka (alebo náhrada½ lyžičkysušený kôpor)
• 2 polievkové lyžicemajonéza
• ¼ šálkygrécky jogurt (alebo dodatočná majonéza)
• 1 polievková lyžicaDijonská horčica
• 1/4do1/2lyžička kóšer soľ *
• Čierne korenie

Pokyny

1. Vajcia uvaríme na tvrdo, podľa Perfektné vajcia na tvrdo , Vajcia uvarené na pare alebo Instantné varené vajcia na tvrdo .
2. Keď sú vajíčka uvarené a vychladnuté, ošúpte ich a nakrájame ich nahrubo.
3. Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Nasekajte čerstvý kôpor alebo bazalku.
4. V miske zmiešame všetky ingrediencie. Ochutnajte a upravte korenie podľa želania. Najlepšie chutí čerstvo vyrobené alebo v chladničke po dobu 3 až 5 dní; po vychladnutí ochutnajte a pridajte trochu soli a/alebo horčice na osvieženie chutí.

Poznámky

*Ak použijete všetku majonézu a žiadny grécky jogurt, začnite s ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ alebo menej, potom pridajte viac podľa chuti.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Uvarené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Viac receptov na vajíčka

Takých je veľa spôsoby použitia vajec uvarených natvrdo ! Tu sú niektoré z našich obľúbených:

• Easy Deviled Eggs Klasika a úžasná chuť! Na vytvorenie dokonalej chuti používajú grécky jogurt aj majonézu.
• Tuniakový šalát s vajcom Tento krémový a slaný sendvič s proteínmi je ideálny ako nápad na ľahký obed alebo večeru.
• Nicoise šalát Tento francúzsky šalát s hlavným jedlom je legendárny: z dobrého dôvodu! Je nabitý bielkovinami, zaliaty žhavý obväz a pripraví úžasný obed alebo večeru...pohár vína voliteľný.
• Grilovaný syr s vareným vajíčkom Tento grilovaný syr má jedinečnú náplň: vajcia natvrdo a údený syr!