List Pan Gnocchi

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na halušky na plechu je taký jednoduchý: nie je potrebné variť! Zapečte ho s paradajkami a pestom a pripravte sa na úžas.

Vedeli ste, že jedným z najjednoduchších spôsobov varenia gnocchi je...pečenie na plechu? Nie je potrebné prevárať veľký hrniec vody! Vyhoďte ich na plech, posypte pestom a pridajte zeleninu a vložte do rúry. Pečú sa do lahodne chrumkavého zvonku, mazľavej vo vnútri, ktorá je mimoriadne lahodná a tak tak ľahké. Toto List Pan Gnocchi je z Jessica Merchantová skvelá nová kniha, Každodenné večere . Príďte zažiť kúzlo!

Čo potrebujete na halušky na plechu

Gnocchi (povedzte to ako NYOW-kee) sú talianske cestoviny knedle zo zemiakov, vajca a múky. Pre tento recept použijeme halušky z obchodu, ktoré sa dajú ľahko nájsť v miestnych potravinách. Plechové halušky sú snom, pretože namiesto varenia ich stačí nasypať na plech! Existuje mnoho variácií konceptu pečenia halušiek na plechu: Jessica má niekoľko sezónnych variácií v Každodenné večere . Tu je to, čo budete potrebovať na túto jednoduchú letnú verziu:

• Zabalené nevarené halušky: použite svoju obľúbenú značku! Ak chcete, hľadajte bezlepkové. Pozrite si viac nižšie!
• Cherry alebo hroznové paradajky: Použite všetky najlepšie letné produkty alebo skvelé paradajky s potravinami (hydroponické majú dobrú chuť)
• Čerstvá bazalka: nutnosť! Tu je náš Rýchly sprievodca Basilom pre informácie o pestovaní doma
• Bazalkové pesto: Nájdite si svoju obľúbenú zakúpenú značku alebo značku domáce pesto
• Korenie: Cesnakový prášok oregano, bazalka, vločky červenej papriky, soľ a korenie
• Parmezán: Na polevu!

Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o každodenných večerách – recept vyňatý z knihy so súhlasom od Jessica Merchantová

vodka najlepšie baileys

Ako to funguje: všetko hoďte na plech!

Štandardné talianske gnocchi sa zvyčajne uvaria, potom sa zohrejú na panvici s omáčkou alebo sa pridajú k restovanej zelenine. Tieto halušky na plechu sú skvelým konceptom, pri ktorom neuvarené halušky jednoducho hodíte na plech so zeleninou a korením. Tu je to, čo treba poznamenať:

• Hoďte to na nevarené: priamo z balenia. Prvýkrát je to zvláštne, ale para zo zeleniny a rúry uvarí halušky!
• Je mäkký s ostrými okrajmi. Textúra je zvonka krásne svieža a prepečená. Nečakajte, že to bude také mäkké a cesto ako varené halušky. Je to ako úplne nová verzia samého seba!
• Zvyšky je potrebné znova zohriať. Plechové halušky sú najlepšie priamo z rúry, ale zvyšky môžete uložiť do chladničky. Len si všimnite, že v chladničke stvrdnú; budete musieť znova ohriať zvyšky predtým, ako si ich vychutnáte!

Druhy halušiek na použitie

Na tento recept môžete použiť väčšinu druhov halušiek, ktoré nájdete v obchode. Tu je niekoľko poznámok o tom, čo použiť:

• Zemiakové gnocchi: Použite akúkoľvek značku: máme radi DeLallo (v skutočnosti DeLallo nás naučil robiť zemiakové gnocchi raz!)
• Bezlepkové halušky: Niekoľko značiek ponúka aj bezlepkové halušky
• Karfiolové halušky: Môžete použiť aj veľmi obľúbené karfiolové halušky Trader Joe’s! Pozrite si poznámky v recepte nižšie (vďaka, Jessica !)

Čoho sa vyvarovať? Nepoužívajte domáce halušky v tomto recepte: textúra v rúre nevydrží. Použite na to tradičnú metódu varenia!

O knihe: Každodenné večere od Jessicy Merchant!

Tento recept na halušky a technika plechu pochádza priamo z nádhernej novej knihy Jessicy Merchant, Každodenné večere . Podnadpis je Recepty zo skutočného života, ktorými pripravíte svoju rodinu na týždeň úspechu, a môj, splní tento sľub! Táto kniha je jednou z tých, kde sa pozeráte na každú stranu a premýšľate... Chcem to urobiť! A to. A to!

Jessica je strojcom v kuchyni: mama dvoch detí, autorka webovej stránky Ako sa sladko stravuje a celkovo neuveriteľný človek. Kniha je super praktická, no zároveň plná sviežich, nápaditých chutí. Niektoré recepty, ktoré nás zaujali: Chrumkavý pomarančový karfiol s kokosovou ryžou, Burrata pečená Ziti (myslím, burrata !) a Smashed Chili Sweet Potatoes. Gratulujem Jessice k neuveriteľnej zbierke krásnych, kreatívnych receptov!

Variácie na halušky na plechu

Existuje toľko variácií na recept na halušky na plechu! Môžete pridať iné druhy zeleniny, ktoré sa uvaria za 20 až 25 minút. Len dávajte pozor, aby ste nezaplnili panvicu: inak môže varenie trvať trochu dlhšie! Ak k tomuto receptu pridávate aj vy nezabudnite zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť korenie . Tu je niekoľko nápadov na ďalšiu zeleninu, ktorá by fungovala dobre:

• 1 alebo 2 papriky
• 1 malá cuketa
• 1 malá žltá tekvica
• 2 šálky ružičiek brokolice (nakrájané na malé kúsky)
• Nakrájaná cibuľa

Keď vytiahnete z rúry, môžete pridať aj veľa ďalších čerstvých byliniek: napríklad tymian, oregano, bazalku, pažítku alebo kôpor. Čo by ste pridali do tohto jedla?

čokoládové čučoriedkové smoothie

Urobte to vegánsky / rastlinný!

Posledná poznámka – tento recept na halušky môžete pripraviť vegánsky alebo na rastlinnej báze! Tu je postup:

• Uistite sa, že gnocchi sú vegánske. Zemiakové gnocchi niektorých značiek sú už vegánske (napríklad DeLallo).
• Urobte si vegánske pesto. náš Vegánske pesto recept je zomrieť!
• Vynechajte parmezán. Uistite sa, že je všetko dobre osolené a nepotrebujete to!

Tieto plechové halušky sú…

Vegetariánska. Vegánske a bezlepkové, pozri poznámky v recepte.

List Pan Gnocchi!

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 2alebo3ako jedlo, 4 ako príloha1x

Popis

Tento recept na halušky na plechu je taký jednoduchý: nie je potrebné varenie! Zapečte ho s paradajkami a pestom a pripravte sa na úžas.

Ingrediencie

• 116-uncové balenie nevarených zemiakových gnocchi (vegan alebo gludesaťzadarmo podľa želania alebo karfiolové halušky*)
• 1 pintahroznové alebo cherry paradajky nakrájané na polovicu
• 3 polievkové lyžiceextra panenský olivový olej
• ¼ šálkybazalkové pesto (použite Vegánske pesto pre vegánov)
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ½ lyžičkysušené oregano
• ½ lyžičkysušená bazalka
• 1štipka drvených vločiek červenej papriky
• ¼ šálkyčerstvo nastrúhaný parmezán na polevu (vynechať pre vegánov)
• 1hrsť natrhaných alebo nasekaných lístkov bazalky na polevu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Plech na pečenie postriekame nepriľnavým sprejom alebo ho vystelieme papierom na pečenie.
2. Gnocchi a paradajky rozložte na pripravený plech v jednej vrstve. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame. Lyžicou nanášame pesto a miešame, kým nie je všetko obalené. Posypte cesnakovým práškom, soľou, korením, oreganom, sušenou bazalkou a lupienkami červenej papriky a dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo. Uistite sa, že všetko, najmä halušky, je dobre okorenené.
3. Restujeme 20 až 25 minút, kým halušky nezmäknú, počas varenia raz prehodíme.
4. Gnocchi ihneď podávajte. Posypte parmezánom, ďalšími lupienkami červenej papriky a čerstvou bazalkou. (Upozorňujeme, že všetky zvyšné halušky v chladničke stvrdnú; pred konzumáciou zvyškov ich budete chcieť znova ohriať.)

Poznámky

*Pri týchto diétach hľadajte vegánske alebo bezlepkové halušky (niektoré značky sú už vegánske). Môžete to urobiť aj pomocou karfiolových gnocchi Trader Joe's. Použite ich hneď z mrazničky a uistite sa, že halušky nie sú zlepené. Pečte asi 25 až 30 minút a všimnite si, že vonkajšia časť nemusí byť taká chrumkavá ako štandardné zemiakové gnocchi.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Talianske inšpirované
• Diéta: Vegetariánska