Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Pažítka vs zelená cibuľa: aký je rozdiel medzi týmito podobnými zložkami? Môžete nahradiť jeden druhým? Tu je rozpis.
Pažítka vs zelená cibuľa: aký je rozdiel? Vyzerajú podobne, s tmavozelenou farbou: a dokonca majú podobnú cibuľovú chuť. Ale medzi nimi sú výrazné rozdiely! Tu je rozpis toho, čím sa odlišujú a kedy ich môžete použiť ako náhradu.
Pažítka vs zelená cibuľa: rozdiely
Aký je presný rozdiel medzi nimi? Tu je rozdiel medzi týmito podobne vyzerajúcimi rastlinami:
- Pažítka je kvitnúca zelená rastlina, ktorá je klasifikovaná ako bylina, s tmavozelenými stonkami a svetlofialovými kvetmi. Je súčasťou rodiny cibule alebo allium (vedecký názov Allium schoenoprasum ). Pažítka sa často používa čerstvá nasekaná ako ozdoba polievky , šaláty , omelety , morské plody , a ďalšie, a kvety sú tiež jedlé. Sušená pažítka sa predáva v obchodoch a používa sa v poklesy a šalátové dresingy. Pažítka sa často používa vo francúzskej a stredomorskej kuchyni a je nenáročné na pestovanie v kvetináči alebo záhrade.
- Zelená cibuľa cibuľkou , sú členom rodiny cibule alebo allium (vedecký názov Cesnaková cibuľa ). Majú dlhé duté zelené výhonky a malé biele cibuľky. Ich chuť je jemnejšia ako žltá cibuľa alebo červená cibuľa, s nádychom cesnaku a pažítky. Zelená cibuľa sa používa v mnohých kuchyniach, od mexickej cez japonskú až po juhovýchodnú Áziu.
Pažítka vs zelená cibuľka : ako ich rozlíšiť
Je ľahké rozpoznať rozdiel medzi pažítkou a zelenou cibuľkou pri pohľade na ne. Tu je to, čo ich odlišuje:
- Pažítka je oveľa menšia ako zelená cibuľa bez cibuliek. Pažítka je malá a jemná. V obchode s potravinami sa predávajú spolu s ostatnými bylinkami (bazalka, tymian atď.) v malých škatuľkách. Ľahko sa pestujú doma: čo vrelo odporúčame!
- Zelená cibuľa má na koncoch biele cibuľky a predáva sa vo zväzkoch v uličke s produktom. Vidíte tie biele cibuľky s koreňmi na koncoch? To sú zelené cibule. Predávajú sa v uličke s potravinami v potravinách, často v blízkosti veľkých zväzkov koriandra a talianskej petržlenovej vňate.
Môžete nahradiť jeden druhým?
Áno! Tu je základné pravidlo pri nahrádzaní jedného za druhé:
- Najlepšie náhrada pažítky ? Zelená cibuľa. Tmavozelená časť chutí veľmi podobne ako svieža pažítka. Môžete to nahradiť jednou za jednu. Takže 1 polievková lyžica nadrobno nasekanej cibuľovej cibuľky = 1 polievková lyžica nasekanej pažítky .
- Najlepšie náhrada zelenej cibule ? Pažítka. Táto zelená zelená bylinka má nápadne podobnú chuť ako zelená cibuľa a vyzerá veľmi podobne. Chuť pažítky je o niečo jemnejšia, takže ak chcete, môžete použiť niekoľko ďalších. 1 stredne veľká zelená cibuľa / cibuľka = 2 až 3 lyžice nadrobno nasekanej pažítky. Ak sa v recepte ako ozdoba použije zelená cibuľka, pažítka funguje obzvlášť dobre: možno ani nebudete musieť merať.
Aké recepty môžete pripraviť s pažítkou?
hľadám pažítkové recepty ? Tu je niekoľko spôsobov, ako ich použiť:
- Vajcia: Vajíčka s pažítkou alebo Nadýchané miešané vajíčka
- Dipy: Grécky jogurtový pažítkový dip
- Zemiaky: Pečené zemiaky s pažítkovým olejom alebo Zdravá kaša zo sladkých zemiakov
- Polievky:Polievka zo zeleného hrášku s kvetmi pažítky alebo Naložená zemiaková polievka
- Šaláty: Jablkový šalát Manchego s pažítkou
Aké recepty môžete pripraviť so zelenou cibuľkou?
hľadám recepty zo zelenej cibule ? Tu je niekoľko spôsobov, ako ich použiť:
- Pizza: Pizza so zelenou cibuľou
- Obliekanie: Dress Zelená bohyňa
- Zelenina: Jednoduchá dusená brokolica
- Šaláty: Klasický vaječný šalát , Klasický krémový zemiakový šalát , alebo Cícerový šalát
- Miešané hranolky: Jednoduché miešanie zeleniny
- Vyprážaná ryža alebo rezance: Vyprážaná ryža alebo Rýchle rezance Soba
- Dipy: Ľahký špenátový dip alebo Texaský kaviár (kovbojský kaviár)
Vajíčka s pažítkou
- Čas prípravy: 1 minúta
- Čas varenia: 4 minúty
- Celkový čas: 5 minút
- Výnos: 1 1x
Popis
Tieto 5-zložkové vajcia s pažítkou sú jednoduché raňajky, neskoré raňajky, obed alebo ľahká večera.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 2 polievkové lyžiceolivový olej
- 3stonky pažítky príp1 green cibuľa
- 2vajcia
- Kóšer soľ
- 1viaczrnný anglický muffin
Pokyny
- V malej panvici zohrejte olivový olej na stredne nízkej teplote. Nahrubo natrhajte pažítku na 2 až 3-palcové kúsky a vložte ich do olivového oleja, aby sa zahrieval na 30 sekúnd. Vajcia rozbijeme na panvici, pridáme posyp kóšer soľ a pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa vaječné bielka neuvaria, ale žĺtok bude stále tekutý, asi 2 až 3 minúty (po 1 minúte jemne potraste panvicou, aby sa vajcia rozdelili).
- Medzitým si opečieme anglický muffin. Keď sú vajíčka hotové, nasuňte ich na polovičky anglických muffinov a jedzte nožom a vidličkou.
- Kategória: Raňajky
- metóda: Varná doska
- Kuchyňa: Jednoduché
- Diéta: Vegetariánska
