Kapustová polievka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na kapustovú polievku je jednoduchý s veľkou a výraznou chuťou! Vychutnajte si misku tejto zdravej polievky nabitej zeleninou.

Hľadáte chuťovo nabité zdravá polievka ? Skúste to jednoducho recept na kapustovú polievku ! priznanie: kapustnicu zbožňujeme . Naozaj to nie je najobľúbenejšia zelenina, však? Ale hoci je to skromné, kapusta robí neuveriteľne uspokojivé jedlá oblečené ako dusená kapusta alebo kapustový šalát . Pripravuje tu výdatnú, uspokojujúcu polievku nabitú zeleninou plávajúcou v pikantne okorenenom vývare z pečených paradajok. Ste pripravení zútulniť misku?

náhrada tamari

Ingrediencie v kapustovej polievke

Tento recept na kapustovú polievku je výdatný a zdravý, obsahuje biele fazule, veľa zeleniny a super chutný vývar. Je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zelenú kapustu a je to teplá miska na zhodenie počas polievkovej sezóny.

Aj keď sme 100% nadšení pre kapustovú polievku, neodporúčame ju ako súčasť kapustová polievka diéta : tučná diéta, ktorá podporuje neudržateľné chudnutie. Jedzte túto kapustovú polievku jednoducho preto, že je chutná a plná živín! Tu je to, čo budete potrebovať na tento recept na kapustovú polievku:

• Maslo alebo olivový olej
• Žltá cibuľa
• Mrkva
• Zeler
• Cesnak
• Zelená kapusta
• Konzervovaná biela fazuľa
• Pečené paradajky na ohni
• Zeleninový vývar
• Cukor
• Soľ

Ak je to možné, použite paradajky pečené na ohni

Najlepší spôsob, ako zabaliť chuť do vývaru tohto receptu na kapustovú polievku? Pečené paradajky na ohni urobte najlepšiu chuť. Tento druh paradajok sa pred zaváraním praží na otvorenom ohni, vďaka čomu je sladká a údená chuť priamo z plechovky.

Nemôžete nájsť paradajky pečené na ohni? Nahraďte najkvalitnejšie drvené paradajky, aké nájdete. Ak chcete, môžete chuť napodobniť pridaním ďalšej 1 lyžičky cukru a ½ lyžičky údenej papriky do vývaru.

Ako nakrájať kapustu

Jedna časť tohto receptu na kapustovú polievku, ktorá vyžaduje trochu techniky? Krúhanie kapusty! Nakrájanie veľkej kapusty na tenké plátky môže byť zložité. Máme však trik, vďaka ktorému to zvládnete rýchlo. Tu je ako nakrájať kapustu :

1. Odrežte koreň: Odstráňte všetky vonkajšie vrstvy kapusty, ktoré sa zdajú tvrdé alebo nie sú čerstvé, a vyhoďte ich. Veľkým kuchárskym nožom odrežte koreň kapusty.
2. Štvrťte to: Nakrájajte kapustu v polovici cez stonku. Potom ho nakrájajte na štvrtiny.
3. Odrežte koreň: Koreň odstráňte tak, že ho odrežete dvoma diagonálnymi plátkami.
4. Nakrájajte priečne: Tenko nakrájajte kapustu v krátkom smere krúživým pohybom noža.

Čo podávať ku kapustnici

Tento recept na kapustovú polievku je a výdatná polievka ktorý môže fungovať sám o sebe ako jedlo. Pravdepodobne ho však budete chcieť spárovať so šalátom alebo sendvičom ako sýte jedlo. Tu je niekoľko nápadov, čo podávať s kapustovou polievkou:

• Grilovaný ako syr Gurmánsky grilovaný syr alebo Grilovaný syr v rúre
• Ako šalát Rukolový šalát , Šalát zo žeruchy , Šalát s kozím syrom , Ružičkový kapustový šalát alebo Hruškový šalát
• Krekry a syrová údená gouda alebo Havarti
• Toast s kozím syrom
• Muffiny ako Klasické kukuričné ​​muffiny alebo Popovers

Ďalšie recepty na kapustu

Máte veľkú hlávku zelenej kapusty a neviete, čo s ňou? Kapusta je zdravá kapustovitá zelenina, ktorá je veľmi všestranná na použitie v kuchyni. Tu je niekoľko kapustové recepty vyskúšať:

brokolica a syr čedar

• Choď pre Dusená kapusta alebo Varená kapusta
• Rozhodnite sa pre Dusená kapusta
• Urobte si čerstvý Kapustový šalát , alebo pridať krémový dresing pre naše Najlepší recept na Coleslaw
• Zapáľte gril na Grilovaná kapustnica
• Učte sa Ako vyrobiť kyslú kapustu

Perfektná dusená kapusta

Jednoduchá dusená kapusta

Ľahký kapustový šalát

Najlepší recept na Coleslaw

Recept na kapustovú polievku je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Kapustová polievka

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na kapustovú polievku je jednoduchý s veľkou a výraznou chuťou! Vychutnajte si misku tejto zdravej polievky nabitej zeleninou.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicemaslo alebo olivový olej
• 1strednážltá cibuľa, nakrájaná na malé kocky
• 2stredná mrkva, malé kocky
• 2zelerové rebrá, malé kocky
• 4strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžičky každý cesnakový prášok asušená bazalka
• 1 lyžička každý sušené oregano asušený tymián
• 1/2stredne zelená kapusta, strúhaná (6 až 7 šálok)
• 15-uncová plechovka biela fazuľa
• 28-uncová plechovka rozdrvená opekané paradajky na ohni * (alebo drvené paradajky najlepšej kvality)
• 1 liter zeleninový vývar
• 1 ¼ lyžičky kóšer soľ
• ½ lyžičkycukor
• Nasekaná talianska petržlenová vňať, na ozdobu

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte maslo alebo olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a za občasného miešania varte asi 8 až 10 minút, kým zeler nezmäkne a zelenina nepustí šťavu.
2. Pridajte cesnak, cesnakový prášok, bazalku, oregano a tymian a varte 1 minútu. Pridajte kapustu, bielu fazuľu, drvené paradajky, zeleninový vývar , soľ a cukor. Priveďte do varu a varte 10 až 15 minút, kým kapusta nezmäkne. Ihneď podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.

Poznámky

*Nemôžete nájsť pečené paradajky? Nahraďte najkvalitnejšie drvené paradajky, aké nájdete. Ak chcete, pridajte do vývaru ďalšiu 1 lyžičku cukru a ½ lyžičky údenej papriky.

• Kategória: polievka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan