Klasické kukuričné ​​muffiny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Muffiny z kukuričného chleba sú ľahké, vlhké a nadýchané! Tento recept na kukuričné ​​muffiny je najlepšou prílohou a chutí ako zmes na muffiny...bez krabice.

Jediná vec lepšia ako domáci kukuričný chlieb je...domáca Kukuričné ​​muffiny ! Tento recept na kukuričné ​​muffiny je náš rodinný tip, ktorý je pre nás oboch nostalgický. Alex a ja sme vyrastali na zmesi muffinov Jiffy Corn: táto lákavá svetlomodrá krabička bola tou najlepšou prílohou k polievkam, chilli a všetkým možným rodinné večere . Tu je náš napodobený recept, ktorý obsahuje všetko, čo je skvelé na škatuľovej zmesi...bez škatuľky! Tieto muffiny sú vlhké a nadýchané s ideálnou sladko-slanou chuťou. A vyrábajú sa rýchlejšie ako kukuričný chlieb, vďaka čomu sú ideálnou prílohou takmer ku všetkému!

Suroviny na kukuričné ​​muffiny

Muffiny s kukuričným chlebom sa pripravujú rýchlo a jednoducho: zaberú len 15 minút, keď sa dostanú do rúry! Vďaka tomu sú pre nás totálne obľúbené, najmä ako a strana na polievku . Ako dieťa som bol posadnutý zmesou na muffiny Jiffy Corn; v skutočnosti to moja sestra miešala, len aby sme mohli jesť cesto (prekvapivo chutné!). Takže tu je rotácia škatuľkového mixu: je tu niekoľko nových ingrediencií, ale rovnako lahodne vlhká chuť:

• Kukuričná múka: Použite jemnú zem, hoci funguje aj kamenná drvina
• Univerzálna múka: Pre bezlepkovú, bezlepkovú múku
• Cukor: funguje granulovaný, trstinový alebo kokosový cukor
• Prášok do pečiva, sóda bikarbóna a soľ
• Vajcia
• Grécky jogurt: Grécky jogurt je tajomstvom dokonale vlhkých kukuričných muffinov!
• Mlieko: Akýkoľvek typ mliekarenského alebo nemliečneho podniku
• Maslo resp neutrálny olej : Maslo má pikantnú, bohatú chuť alebo použite organický rastlinný olej alebo olej z hroznových jadierok

Tipy na pečenie tohto receptu na kukuričné ​​muffiny

Tento recept na kukuričné ​​muffiny je tak jednoduchý na prípravu: jednoducho zmiešajte suché, vmiešajte mokré ingrediencie a pečte! V skutočnosti je dosť ťažké to pokaziť! To znamená, že tu je niekoľko poznámok k procesu, ktorý je potrebné naskenovať predtým, ako pripravíte recept na kukuričné ​​muffiny:

• Košíčky na muffiny budú veľmi plné. To je zamýšľané! Vytvára krásne nadýchané muffinové topy.
• Pečte, kým stred nevyskočí, keď sa ho dotknete. Môžete tiež urobiť test špáradlom: pár omrviniek prilepených na špáradlo je v poriadku.

Ako skladovať zvyšky kukuričných muffinov

Kukuričné ​​muffiny sa dobre skladujú: ako kukuričný chlieb alebo akýkoľvek rýchly chlieb! Ak sa dokážete vyhnúť tomu, aby ste to zjedli všetko naraz, tu je to, čo by ste mali vedieť o skladovaní kukuričných muffinov:

• Izbová teplota: Všetky zvyšky skladujte pri izbovej teplote prikryté uterákom asi 3 dni alebo v uzavretej nádobe 5 dní.
• Chladnička: Neodporúčame skladovať tento recept na kukuričné ​​muffiny v chladničke, pretože môžu byť veľmi suché. Ale ak musíte, predĺži trvanlivosť na 1 týždeň. Pred podávaním sa uistite, že muffiny zohriali na izbovú teplotu.
• Mraznička: Kukuričné ​​muffiny fungujú aj mrazené. Vložte do mraziacej nádoby a zmrazte až na 2 mesiace.

Variácie kukuričných muffinov

Ku kukuričným muffinom existuje niekoľko skvelých jednoduchých doplnkov na vytvorenie zaujímavých variácií! Tu je niekoľko nápadov:

• Mafiny z kukuričného chleba Jalapeno: Vmiešajte do cesta 1 až 2 nasekané papričky jalapeňo pred tým, ako ho nalejete do formičiek na muffiny. V závislosti od tolerancie korenia možno budete chcieť pri sekaní papriky odstrániť semená.
• Kukuričné ​​muffiny so zelenou cibuľou: Nakrájajte na tenké plátky ⅓ šálka zelenej cibuľky vrcholy a pridajte do cesta.
• Muffiny z kukuričného chleba s čedarom: Do cesta pridajte ½ šálky strúhaného ostrého syra čedar.
• Pažítkové kukuričné ​​muffiny: ¼ šálky pažítky nasekajte nadrobno a pridajte do cesta.

Muffiny z kukuričného chleba sú dokonalou prílohou k…

Keď už máte krásne jemné, vlhké muffiny s kukuričným chlebom, ako ich podávať? Na kukuričných muffinoch nie je nič lepšie (podľa nášho názoru). Tu sú niektoré z najlepších párov pre tento recept:

• čili. Dané! Podávajte s Rýchle čili , Vegan Chili alebo Recept na zdravé čili 3 fazuľky .
• Polievka. Skúste s Hubová polievka z divokej ryže , Maslová tekvicová polievka , Najlepšia šošovicová polievka alebo Hrachová polievka .
• Grilovanie. Vyskúšajte to s naším Jackfruit BBQ sendvič alebo váš obľúbený recept na BBQ.
• Morské plody. Je to skvelé pre a Varenie kreviet alebo Sčernené krevety .

Viac receptov na kukuričný chlieb

Chcete si dať klasický kukuričný chlieb? Aj to máme! Tu sú naše obľúbené recepty na kukuričný chlieb:

• Kukuričný chlieb na panvici Ľahké a chutné! Pečieme na liatinovej panvici.
• Mexický kukuričný chlieb je zmiešaný so zelenou cibuľkou, jalapeno papričkou a čedarom!
• Najlepší domáci kukuričný chlieb Klasika! Vlhké, maslové a oh tak dobré.
• Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb Tak vlhké a chutné, nikto nebude vedieť, že je rastlinného pôvodu! Obľúbený fanúšik.
• Sladké vafle z kukuričného chleba Už ste niekedy skúšali kukuričný chlieb ako vafle? Je to presne také chutné, ako to znie.

Kukuričný chlieb Easy Skillet

Mexický kukuričný chlieb

Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb

20 chutných receptov z kukuričnej múky

Tento recept na kukuričné ​​muffiny je…

Vegetariánska.

Klasické kukuričné ​​muffiny

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 121x

Popis

Tento recept na kukuričné ​​muffiny je jednoduchý, vlhký a nadýchaný! Je to perfektná príloha...a chutí rovnako ako vaša obľúbená zmes na muffiny.

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyžltá kukuričná múka
• 1 šálkauniverzálna múka (alebo bezlepková múka)
• ⅓ pohárkryštálový cukor (alebo kokosový cukor)
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ¼ lyžičkysóda bikarbóna
• 1 lyžička kóšer soľ
• 2vajcia
• 1 šálkagrécky jogurt
• 1 šálkamlieko podľa výberu
• ¼ šálkyrozpustené maslo resp neutrálny olej

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Pridajte 12 košíčkov na muffiny do formy.
2. Vo veľkej mise vyšľaháme kukuričnú krupicu, múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kóšer soľ .
3. V samostatnej miske vyšľaháme vajíčko, grécky jogurt a mlieko. Maslo roztopíme, potom mlieko aj maslo (alebo olej) nalejeme do suchých surovín. Miešajte, kým sa nespojí. Nalejte do košíčkov na muffiny (košíčky budú veľmi plné).
4. Pečte asi 15 až 17 minút, kým stred nespevní a nezozlatne a špáradlo vyjde čisté. Nechajte 5 minút vychladnúť vo forme na muffiny a potom pridajte na mriežku na pečenie. Všetky zvyšky skladujte pri izbovej teplote prikryté uterákom asi 3 dni alebo v uzavretej nádobe pri izbovej teplote asi 5 dní.

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska