Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
nemám koktail bitters po ruke? Tu je horká náhrada na použitie v kokteiloch, ako sú staromódne a ďalšie.
Pripravujete kokteil, ktorý si vyžaduje horkú chuť, a nemáte ho? Nebojte sa, existuje niekoľko možností, ktoré fungujú ako náhrada! Koktejlové bitters je alkohol naplnený bylinkami, ovocím, korením, listami a inými rastlinnými látkami. Majú horkú, bylinnú chuť a používajú sa na pridanie odtieňov a intríg koktaily . Najznámejší kokteilový recept na použitie bitters je Staromódny , ale existuje veľa ďalších velikánov ako napr Manhattan a Sazerac . Najpopulárnejšie druhy bitters sú:
- Angostura horká
- Peychauds bitters
- Pomarančové horké
nemám koktail bitters po ruke? Máte šťastie: existuje niekoľko možností pre skvelú horkú náhradu, ktoré sa dajú ľahko nájsť. Každý z nich sme testovali v staromódnom: tu sú naše obľúbené!
Najlepšia horká náhrada
1. Campari
Najlepšia náhrada horkej? Campari. Campari je populárny taliansky horký likér, ktorý je jasne červený a najznámejší pre svoje použitie v Negroni. Je intenzívne horká a jemne sladká. Funguje mimoriadne dobre v staromódnom a je to jeden z najobľúbenejších sekundárnych likérov, takže ho už možno máte po ruke. Použite pomer 4 čiarky horkej = ¼ čajovej lyžičky Campari .
2. Absint
Ďalšia horká náhrada? Absint . Absinthe je populárny likér s čiernym sladkým drievkom, ktorý je v USA a Európe zakázaný už takmer 100 rokov. Teraz je v dobrom stave a je súčasťou popularity koktaily ako Sazerac a Oživovač mŕtvol č 2 . Použite pomer 4 čiarky horkej = ¼ čajovej lyžičky absintu .
3. Fernet-Branca alebo iné amaro
Ďalšia horká náhrada? Akýkoľvek typ Amaro , rodina talianskych bylinných likérov, ktoré chutia horko ( amaro znamená v taliančine horký). Zahŕňa širokú škálu liehovín, vrátane Campari a super-horký Fernet-Branca . Fernet je taký silný, že stačí použiť pár kvapiek. Použite pomer 4 čiarky horkej = 2 kvapky Fernet-Branca alebo ¼ lyžičky talianskeho amara .
Súvisiace recepty
Tu sú niektoré koktaily s bittermi vyskúšať:
