Koktail La Louisiana

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Kokteil La Louisiane je vylepšením Sazeracu! Absint, ražná whisky a vermút robia z tohto vzrušujúceho kokteilu ohromujúci.

Ak máte radi alkoholické nápoje, ako je napr Sazerac alebo a Manhattan : toto je pre teba. The La Louisiane koktail! Tento jedinečný miešaný nápoj je klasickým kokteilom z roku 1800, o ktorom väčšina ľudí nikdy nepočula. Je to veľa ako Sazerac: ale lepšie. Ako? Je to zavŕšené komplexnejšou chuťou: je to bylinkové z benediktínu a jemne sladké z vermútu. A samozrejme existuje absint , historicky zakázaný likér, ktorý dodáva každému dúšku chuť čierneho sladkého drievka. Toto je niečo špeciálne: tu je návod, ako ho vybičovať.

vegánsky hustý krém

Čo je koktail La Louisiane?

La Louisiane je kokteil, ktorý pochádza z New Orleans a je vyrobený z ražnej whisky, absintu, vermútu a benediktínu. Presný dátum, kedy sa La Louisiane objavil, nie je známy, ale pravdepodobne bol vynájdený medzi rokmi 1880 a 1912, keď bol absint zakázaný. Začalo to ako domáci kokteil Reštaurácia La Louisiane v New Orleans.

Tento kokteil nájdete aj s názvom De La Louisiane alebo Cocktail à la Louisiane. Je to veľmi opité, s okrúhlou, komplexnou a silnou chuťou. Zložky v kokteile La Louisiane sú:

• Ražná whisky
• Sladký vermút
• benediktínsky
• Absint
• Peychaudove horčiny

Poďme sa porozprávať o niekoľkých z týchto zložiek, dobre? Ražná whisky je celkom samozrejmá. Ale benediktín? Absint? Poďme miešať.

Chudák na absint: oplatí sa kúpiť?

Takže...absint. Je súčasťou vašej skrinky na alkohol? Priznávame: má zlú povesť. V skutočnosti v našich stovkách recepty na koktaily , odkladali sme zobrať fľašu toho materiálu. Väčšinou je to preto, že ide o špecializovaného ducha, ale vzadu v mojej mysli mi zostalo: nebolo to v určitom bode nezákonné? Nebol to nejaký druh drogy na začiatku 20. storočia? Nebojte sa: absint je úplne bezpečný konzumovaný s mierou. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Absint je liehovina s príchuťou zeleného anízu vyrobená z rastlinných látok: paliny, anízu, feniklu a iných bylín. V USA to bolo nezákonné od roku 1912 do roku 2007. (Wow.)
• Ako chutí absint? Chutí bylinkovo, s výraznou dochuťou čierneho sladkého drievka. Trochu ide a dlhý spôsobom s týmito vecami.
• Je absint halucinogénny? Nie! Ale to je dôvod, prečo to bolo roky nezákonné v Európe a USA. Masívne sa stalo populárnym v 40. rokoch 19. storočia, no o niekoľko rokov neskôr sa začalo nespravodlivo spájať s násilnými zločinmi. Niektorí tvrdia, že si to vymysleli ľudia podporujúci hnutie striedmosti. Nech to bolo akokoľvek, ľudia tomu začali veriť: a nasledovali zákazy. Ale nebojte sa: moderný výskum potvrdil, že absint nie je škodlivejší ako akýkoľvek iný alkohol. Prečítajte si viac o absintové mýty tu!
• Oplatí sa kúpiť? Áno, ak ste dobrodružný pijan koktailov! Je vo viacerých klasických absintové koktaily ako Sazerac , Smrť v popoludňajších hodinách , a Corpse Revive .

Čo je to vlastne benediktín?

Tu je vec. S La Louisiane nepotrebujete len jeden, ale dva špeciálne likéry. (No, a špeciálne horké!) Čo je teda benediktínsky?

benediktínsky je bylinný likér vyrobený vo Francúzsku. Vyrába sa z 27 rôznych bylín, kvetov, bobúľ a korenín a bol vynájdený v polovici roku 1800. Je osladený medom a chuť je jemne sladká a korenistá. Benediktín sa používa v niekoľkých klasické koktaily : Singapore Sling a Vieux Carre . Malo by byť pomerne ľahké nájsť vo vašom miestnom obchode s alkoholom.

A aké sú Peychaudove horčiny?

Posledná špeciálna ingrediencia, ktorú potrebujete na kokteil La Louisiane: Peychaud bitters! Čo sú to a ako sa líšia od horkých Angostura?

• Peychaudove bitters: Tieto bitters sú o niečo menej bežné, najznámejšie sú pre zahrnutie do kokteilu Sazerac. Chuť je o niečo sladšia ako Angostura bitters (najpopulárnejší typ bitters, ktorý už môžete mať po ruke). Chuť má tóny anízu a mäty.

Ako pripraviť koktail La Louisiane

Keď zhromaždíte všetky ingrediencie, príprava samotného kokteilu La Louisiane je hračka! Tu je postup, ako to urobiť:

• Zmiešajte všetky ingrediencie v pohári na miešanie koktailov. Prečo nie šejker ako väčšina koktailov? Pretrepávaním v šejkri sa nápoj zriedi: a v tomto prípade chcete, aby to bol čistý chlast.
• Nemáte ho? Na miešanie nápoja použite akýkoľvek pohár alebo nádobu a potom ho sceďte do servírovacieho pohára. Ale ak chcete vyzerať ako niekto, kto pozná svoje koktaily, chyťte sa pohár na miešanie koktailov . (Navyše to jednoducho vyzerá cool.)

Súvisiace nápoje z New Orleans: Sazerac a Vieux Carre

Existuje niekoľko nápojov, ktoré sú veľmi podobné La Louisiane, ktoré majú podobné miesto narodenia: New Orleans! Dve populárne New Orleans koktaily majú výrazné podobnosti:

• Sazerac: Sazerac je ako jednoduchšia La Louisiane: ale bola prvá! Bola vynájdená v roku 1838 a obsahuje jednoducho ražnú whisky, absint a Peychaudove bitters. Je to jednoduché a klasické.
• Vieux Carre:The Vieux Carre je veľmi podobný La Louisiane: obsahuje aj sladký vermút, benediktínske a peychaudovské bitters! Ale obsahuje koňak spolu s ražnou whisky a sú rovnocenné s vermútom.

Ďalší nápoj z New Orleans? Vyskúšajte studené a krémové Mliečny punč .

Kedy podávať koktail La Louisiane

La Louisiane je sofistikovaný a inšpirujúci kokteil. Podávajte len ľuďom, ktorí milujú alkoholické nápoje! Je ideálny na popíjanie ako:

náhrada za sherry ocot

• Happy hour drink
• Nápoj na večeru
• Nápoje v neskorých nočných hodinách
• Nočný nápoj pre chlapcov alebo dievčatá
• Koktail hodinový nápoj

Koktail La Louisiana

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Kokteil La Louisiane je vylepšením Sazeracu! Absint, ražná whisky a vermút robia z tohto vzrušujúceho kokteilu ohromujúci.

Ingrediencie

• 2 unce(4 polievkové lyžice) ražná whisky
• 1 unca(2 polievkové lyžice) sladký vermút
• 1 unca(2 polievkové lyžice) Benediktín
• 1 lyžičkaabsint
• 3pomlčuje Peychaudove horkosti
• Na ozdobu: čerešne Luxardo

Pokyny

1. Pridajte všetky ingrediencie do pohára na miešanie koktailov (alebo akéhokoľvek iného typu pohára). Miešaciu nádobu naplňte 1 hrsťou ľadu a nepretržite miešajte 30 sekúnd, kým úplne nevychladne.
2. Nápoj sceďte do koktailového pohára. Ozdobte čerešňou Luxardo.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan