4 klasické absintové koktaily

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

ako nakrájať zemiaky na kocky

Tu sú najlepšie klasické absintové koktaily! Tento zakázaný likér je teraz späť v dobrej vôli, čo dáva dôvod vyskúšať tieto slávne nápoje.

Neexistuje likér s väčšími intrigami ako absint . Tento likér s príchuťou čierneho sladkého drievka, nazývaný Zelená víla, je zrelý na polemiku už od začiatku 20. storočia. Picasso ho namaľoval a Hemingway s ním vytvoril nápoje. V skutočnosti bol v USA a Európe zakázaný až do roku 2007! Ukázalo sa, že je to úplne bezpečné, nie nepodobné žiadnemu inému likéru, ako je gin, vodka, whisky alebo tequila. Ale aj dnes je jeho aura tajomna stále zachovaná.

Tu sú najlepšie klasické absintové koktaily na výrobu, každý má svoju vlastnú jedinečnú históriu a miesto v koktailovom lexikóne. Chute sú také rozmanité, ako len môžu byť, od sladkého koláča kyslé bublať šampanské koktaily na pitie z New Orleans. Ste pripravení popíjať?

A teraz...4 klasické absintové koktaily!

Smrť v popoludňajších hodinách

Tu je jeden z najzábavnejších absintových koktailov: Death in the Afternoon! Tento dúhový zelený kokteil predstavuje kombináciu absintu a šumivého vína a chuť je nádherne fascinujúca.

Smrť popoludní vynašiel spisovateľ Ernest Hemingway. Názov pochádza z jeho knihy, Smrť v popoludňajších hodinách , a bol prvýkrát publikovaný v kokteilovej knihe v roku 1935. Kľúčovým znakom tohto kokteilu je jeho zakalená farba. V skutočnosti v pôvodnom recepte Hemingway uvádza, že sa má pridávať ľadové šampanské, kým nedosiahne správnu opalizujúcu mliečnosť.

tequilla kyslá

Ingrediencie: Absint, šampanské, jednoduchý sirup

Oživovač mŕtvol č 2

Tu je klasický absintový kokteil, ktorý je rovnako jedinečný ako jeho názov... Corpse Reviver č. 2! Ukázalo sa, že v tom nie je nič strašidelné ani strašidelné. V skutočnosti je sakra dobre . Je to klasický gin kyslý koktail, ktorý je kyslý a štipľavý z citrónovej šťavy a pomarančového likéru, s nádychom sladkého drievka na záver. V skutočnosti je nápoj veľmi podobný make-upu a Daisy alebo Sidecar .

The Corpse Reviver je rodina kokteilov s vtipným názvom: označenie sily nápoja stačilo na to, aby sa telo vrátilo z hrobu. Najznámejší z nich je Corpse Reviver No 2. Tento nápoj bol vytlačený v renomovaných Savoy Cocktail kniha v roku 1930.

Ingrediencie: Gin, citrónová šťava, Cointreau, suchý vermút alebo Lillet Blanc, absint

Sazerac koktail

Tu je opojný absintový koktail, ktorý je jedným z nich velikáni : Sazerac! Ak máte radi alkoholické nápoje, ako je napr Staromódny , toto je pre vás. Prvok prekvapenia: absint dodá každému dúšku čierne sladké drievko! Tento zakázaný likér je teraz späť v dobrej vôli (aspoň od roku 2007) a je to dobrý dôvod vyskúšať tohto slávneho pomalého popíjača.

Sazerac je oficiálnym nápojom New Orleans a jeden z najstarších koktailov. Presná história nápoja je nejasná, ale bol vynájdený v New Orleans v polovici 19. storočia.

recept na ostrý mušt

Ingrediencie: Koňak, ražná whisky, absint, kocka cukru, Peychaud’s bitters

Koktail La Louisiana

Finále našich klasických absintových kokteilov: La Louisiane! Tento jedinečný miešaný nápoj je klasickým kokteilom z roku 1800, o ktorom väčšina ľudí nikdy nepočula. Je to veľa ako Sazerac: ale lepšie. Ako? Je to zavŕšené komplexnejšou chuťou: je to bylinkové z benediktínu a jemne sladké z vermútu. A samozrejme je tu absint, historicky zakázaný likér, ktorý dodáva každému dúšku povrchovú úpravu čierneho sladkého drievka.

náhrada šafranových nití

Presný dátum, kedy sa La Louisiane objavil, nie je známy, ale pravdepodobne bol vynájdený medzi rokmi 1880 a 1912, keď bol absint zakázaný. Začalo to ako domáci kokteil Reštaurácia La Louisiane v New Orleans.

Zloženie: Ražná whisky, sladký vermút, benediktín, absinth, Peychaud’s bitters

Viac o absinthe

Absint je dosť kontroverzný alkohol. V skutočnosti to bolo v USA nezákonné takmer 100 rokov! Bola taká ikonická, že ju slávni maliari dokonca zvečnili na svojich obrazoch (napr Picasso ). Ale nebojte sa: súčasní vedci zistili, že absint je úplne bezpečný konzumovaný s mierou. Tu je to, čo by ste mali vedieť predtým, ako si vezmete fľašu absinthu:

• Absint je likér s príchuťou zeleného anízu vyrobený z rastlinných látok: paliny, anízu, feniklu a iných bylín. Ako to chutí? Je to bylinné so silným čiernym sladkým drievkom.
• Kedy bol absint zakázaný? V rokoch 1912 až 2007 to bolo v USA nezákonné.
• Je absint halucinogénny? Nie! Ale to je dôvod, prečo to bolo nezákonné v Európe a USA takmer 100 rokov. Stala sa populárnou v 40. rokoch 19. storočia, no začala sa mylne spájať s násilnými zločinmi. Ľudia tomu začali veriť a absint zakázali. Moderný výskum potvrdil, že absint nie je škodlivejší ako akýkoľvek iný alkohol.
• Prečo ľudia tvrdili, že je halucinogénny? Je možné, že za to mohli lacné, zle vyrobené verzie nápoja ( zdroj ). Ale je to falošné tvrdenie, ktoré rýchlo podporilo hnutie striedmosti v USA 20-te roky 20. storočia .

4 klasické absintové kokteily (smrť popoludní a ďalšie)

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 1piť1x

Popis

Popoludňajšia smrť je absintový kokteil, ktorý musíte ochutnať Ernest Hemingway! Tento ľahký nápoj je bublinkový s dochuťou čierneho sladkého drievka.

Ingrediencie

• 1 unca(2 polievkové lyžice) absint
• 1 lyžička jednoduchý sirup
• 4 unce(½ šálky) Šampanské alebo Prosecco

Pokyny

1. Nalejte absint a jednoduchý sirup do koktailového pohára. Doplňte to šumivým vínom.

• Kategória: Pite
• metóda: Nalial
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan