HORČINY A SÓDA

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Bitters and soda je bublinkový a osviežujúci nízkoalkoholický nápoj! Chutí ako kokteil, ale obsahuje len stopové množstvá chlastu.

východ slnka taquila

Chcete kokteil, ktorý v skutočnosti nie je kokteil? Zadajte: Horčiny a sóda ! Tento geniálny trik je najlepší spôsob, ako mať pocit, že pijete, keď v skutočnosti nepijete. Robíme to celý čas , najmä večer, keď potrebujeme nočnú čiapku. Množstvo alkoholu v koktail bitters je zanedbateľný, takže skončíte s nápojom, ktorý chutí ako koktail so stopovým množstvom alkoholu. Chuť je taká lahodná: nuansovaná, bylinná a horká. So stlačeným citrónom je to čistý génius!

Čo obsahuje Bitters and Soda?

Bitters and Soda je nápoj, ktorý sa spája koktail bitters a klubová sóda. Pretože v nápoji je len niekoľko štipiek horkosti, hladina alkoholu je veľmi nízka a takmer zanedbateľná. Je to skvelá voľba pre každého, kto chce chuť koktailu bez alkoholu. Minútová hladina alkoholu to tiež robí veľmi nízkokalorický nápoj . Bitters and Soda je názov aj značky nealkoholických nápojov v plechovke, no tento nápoj si ľahko pripravíte aj doma. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať sú:

Klubová sóda alebo perlivá voda
Koktejlové bitters : Angostura, Peychaud's, pomarančové horké alebo nealkoholické horké

Ako to urobiť? Vylejte perlivú vodu, pridajte kúsky horkej a navrch posypte kolieskom citróna. Jemná horká, bylinná a šumivá chuť je neskutočná! Stanete sa rýchlym prechodom na tento jednoduchý 2-zložkový nápoj.

Viac o cocktail bitters

Bitters sú malé fľaštičky liehovín napustených rastlinnými látkami (byliny a koreniny), ktoré sa používajú na ochutenie koktailov. Sú nevyhnutné v modernej mixológii, pretože prenášajú nápoje od jedného tónu až po mimoriadne komplexné v niekoľkých zatraseniach. Je to preto, že bitters sa vyrába z toľkých bylín a korenín, dodáva to intrigy, pretože chute nie sú ľahko rozpoznateľné. Niektoré populárne typy koktail bitters sú:

Angostura bitters sú najobľúbenejšie koktail bitters . Chuť je komplexná a korenistá, s nádychom klinčeka a škorice. Názov dostali od svojho výrobcu: House of Angostura v Trinidade a Tobagu. (Prečítajte si viac tu .)
Peychaudove bitters sú najznámejšie pre zaradenie do Sazerac . Chuť je o niečo sladšia ako Angostura bitters, s nádychom anízu a mäty.
Pomarančová horká chuť citrusová a svieža, s nádychom škorice (pozri tieto Koktaily Orange Bitters ).

Existuje veľa iných druhov remeselných bitters, z ktorých každý má inú chuť. Môžete použiť akýkoľvek typ koktail bitters v Bitters and Soda, čím sa zakaždým vytvorí iný chuťový profil.

„ako varíte huby s levou hrivou“

Koľko kalórií v nápoji?

Keď hovoríme nízkokalorický nápoj, myslíme to vážne! Bitters and Soda má len 6 kalórií. Aké je to pre chudý kokteil? Tu je matematika:

Koľko kalórií obsahuje horká? 1,5 kalórie na čiarku.
4 čiarky x 1,5 kalórií = 6 kalórií na nápoj

Koľko alkoholu je v Bitters and Soda

Koľko alkoholu je v tomto nápoji? Iba stopové množstvá: okolo 45 % z 0,08 unce, čo je 0,03 unce. Tu je matematika:

Koľko alkoholu je v horčine? Väčšina horkých látok je medzi 35 % až 45 % ABV.
Koľko je 1 čiarka horká? 1 čiarka = medzi ⅛ čajovou lyžičkou a ¼ čajovej lyžičky, čo je 0,02 až 0,04 unce.
Koľko alkoholu v štandardnom koktaile? Väčšina koktailov má 3 unce alkoholu a väčšina alkoholu (ako whisky, gin, rum a tequila) má 40 % ABV. Takže typický kokteil by mal 3 x 0,40 alebo 1,2 unce alkoholu.

Viac nápojov s horkosťou

Existuje oveľa viac známych koktailov s horkými nápojmi, ktoré môžete spotrebovať z fliaš, keď máte chuť piť alkohol! Tu je niekoľko známych nápojov:

Klasika Staromódny je najobľúbenejší nápoj s horkosťou (typicky Angostura)
The Manhattan je ďalší známy horký nápoj
The Sazerac je nápoj z New Orleans s Peychaudovými horčinami
The Vieux Carre má horčiny Angostura aj Peychaud's
The Trinidad Sour používa bezbožné množstvo horčín v 1 nápoji (1 ½ unce!)

Čas prípravy: 2 minúty
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 2 minúty
Výnos: 1piť1x

Popis

Bitters and soda je bublinková a osviežujúca: najlepší spôsob, ako pripraviť nízkoalkoholický koktail! Je plná jemnej chuti a neuveriteľne uspokojujúca.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

4 unce sódová voda
3do4pomlčky horké, podľa chuti (angostura, Peychaud's, orange bitters alebo iné)
1plátok citróna
Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad !)