Zapečené cestoviny z lososa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na cestoviny z lososa je plný chuti! Opečte lososa so zeleninou a potom ich zmiešajte na chutnú a jednoduchú večeru.

hľadám nápady na ľahkú večeru ? Tu je jeden, ktorý môžete pridať k svojmu pravidelnému striedaniu: vyskúšajte tento pečený Recept na cestoviny s lososom ! Tento recept prekypuje chuťou, z jemných vločiek lososa, štipľavého citrónu a kapary a zmesi Zelenina na stredomorský spôsob . Slané syrové chrumky feta sa pečú priamo s lososom a keď to všetko zmiešate, je to skutočná symfónia chutí. Tento je v našej domácnosti obrovským hitom: naše 5-ročné dieťa ho obzvlášť hltá. Tu je to, čo by ste mali vedieť!

Ingrediencie v tomto recepte na cestoviny z lososa

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť cestoviny z lososa. Typický recept, ktorý potrebujete na varenie lososa, prípravu omáčky a varenie cestovín. Chceli sme si veci trochu zjednodušiť, tak sme mali nápad. Prečo neopražiť všetko na lososa a omáčku na jednej panvici? Potom je ľahké hodiť s uvarenými cestovinami a dokončiť jedlo. Ukázalo sa, že toto je jeden vynikajúci spôsob, ako pripraviť cestoviny z lososa! Na začiatok budete potrebovať:

• Filety z lososa
• Penne cestoviny
• Cherry paradajky
• Šalotka
• Cesnak
• Kapary
• Syr feta
• Sušené oregano
• Olivový olej
• Citrónová šťava

Príprava pečeného lososa

Tento recept na lososové cestoviny sú v podstate dva recepty v jednom: jeden na pečeného lososa so zeleninou a jeden na cestoviny! Pretože najprv jednoducho pripravíte veľkú panvicu z pečeného lososa a zeleniny. Metóda je inšpirovaná našou populárnou Pečená ryba a Pečená Tilapia recepty (a trochu na tie virálne TikTok zapekané feta cestoviny). Pozrite sa na fotografiu pre vizuál! Tu je to, čo urobíte:

• Pridajte nakrájanú zeleninu na dno panvice. Potom pridajte olivový olej, soľ a korenie.
• Vmiešame feta syr. Môžete použiť chrumky alebo mrviť v časti pevného bloku.
• Filety lososa položte priamo na vrch. Dochuťte sušeným oreganom, soľou, korením a citrónovou šťavou.
• Pečte 20 až 30 minút pri 425 ° F, kým losos nie je jemný a vločkovitý. Zmerajte vnútornú teplotu potravinovým teplomerom a vytiahnite ho, keď je 130 °F.

Cestoviny uvaríme al dente

Jediná ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti pri týchto lososových cestovinách? Uvarte si cestoviny al dente! To v taliančine znamená na zahryznutie: ideálne, keď je jemné s malou bielou škvrnou vo vnútri, keď do kúska zahryznete. Nie je nič horšie ako mäkké, gumové cestoviny. Tu je niekoľko tipov na dosiahnutie dokonalého stavu al dente:

• Cestoviny uvarte o pár minút menej, ako uvádza návod na obale. Podľa pokynov na obale sú často prepečené cestoviny.
• Začnite testovať chuť skoro! Začnite testovať chuť a vytiahnite cestoviny, keď sú práve mäkké, ale vo vnútri stále vidíte malú bielu škvrnu.

Tipy na nákup dobrého lososa

Kvalita lososa, ktorú nájdete v obchode, sa veľmi líši. Losos nižšej kvality môže chutiť veľmi rybo a môže mať kašovitú štruktúru, alebo môže mať pri varení veľa bielej hmoty. Iný losos sa krásne opečie! Tu je niekoľko vecí, na ktoré treba myslieť pri kúpe lososa pre tento recept na cestoviny z lososa:

• Hľadajte lososa uloveného vo voľnej prírode. Ryby ulovené vo vašej krajine sú zvyčajne udržateľnou voľbou. (V dobre regulovaných farmách existujú aj možnosti kvality; pozri Spotrebiteľská príručka pre hodinky Seafood Watch .)
• Inklinujte k čerstvému ​​lososovi. Nákup čerstvého lososa z rybieho pultu má zvyčajne najlepšiu chuť. Ale aj mrazené môže fungovať. Skúste nájsť mrazeného lososa vyššej kvality a nie veľkú ekonomickú tašku (zistili sme, že tento druh môže chutiť veľmi rybo).
• Poznajte svoje druhy lososa. Máme radi lososa Coho pre jeho jemnú chuť: z hľadiska ceny je to dobrá voľba v strede cesty. Samozrejme, King losos je neuveriteľný, ale je to drahé. Losos atlantický sa zvyčajne chová, ale môže byť udržateľnou možnosťou. Opýtajte sa na jeho zdroj pri pulte s rybami.

Strany na lososové cestoviny

Keď si opečiete lososa a hodíte ho k cestovinám: je čas jesť! Toto je perfektné ako nápad na ľahkú večeru podávame so šalátom alebo chlebom ako prílohu. Tu je niekoľko jednoduchých šalátov na šľahanie, kým sa losos pečie:

• Ľahký rukolový šalát alebo Šalát z kozieho syra s rukolou
• Chrumkavý jablkový šalát
• Žeruchový šalát s jablkami a parmezánom
• Obľúbený krájaný šalát

A je to! Dajte nám vedieť, ak vyskúšate tieto lososové cestoviny v komentároch nižšie: dúfame, že ich vaša rodina miluje rovnako ako naša!

Viac receptov z lososa

Milujete lososa? Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty z lososa ktoré robia skvelé jedlo:

• Choď pre Lososové tacos s avokádovou omáčkou
• Skúste a Lososový sendvič s kôprovou omáčkou alebo Lososové hamburgery
• Rozhodnite sa pre jednoduché a chutné Salat Caesar z lososa
• Make Losos pečený v rúre , Losos glazovaný javorom alebo Sčernený losos
• Choď pre Pesto z lososa alebo Citrón Kôpor Losos

Lososový sendvič s kôprovou omáčkou

Lososové tacos s avokádovou omáčkou

Lososové hamburgery

Ľahko pečený losos

Tento recept na cestoviny s lososom je…

Pescatarian. Pre bezlepkové použite bezlepkové cestoviny. Pre bezmliečny syr vynechajte feta syr a podľa chuti pridajte viac soli (alebo použite alternatívu syra bez mlieka).

Zapečené cestoviny z lososa

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na cestoviny z lososa je plný chuti! Opečte lososa so zeleninou a potom ich zmiešajte na chutnú a jednoduchú večeru.

Ingrediencie

• 1libra filety z lososa
• 1 pintacherry paradajky, nakrájané na polovicu
• 1veľká šalotka nakrájaná na tenké plátky
• 2strúčiky cesnaku, mleté
• 3 polievkové lyžicekapary, scedené
• 1 polievková lyžicaolivový olej a ďalšie na podlievanie
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 4 unceblokový syr feta (príp1 šálkadrobí sa)
• 2 lyžičkysušené oregano
• 3 polievkové lyžicecitrónová šťava
• 8 uncícestoviny penne (alebo iné krátke cestoviny)
• Nasekaná čerstvá talianska petržlenová vňať na ozdobu (alebo čerstvý kôpor)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Počas prípravy zeleniny nechajte ryby stáť pri izbovej teplote. Nakrájajte paradajky , šalotka a cesnak, ako je uvedené vyššie.
2. Nasekanú zeleninu a odkvapkané kapary vložte na dno zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, ⅛ lyžička soli a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Syr feta rozdrobte na hrubé kúsky (ak už nie je rozdrobený) a pridajte ho na panvicu, jemne premiešajte, aby sa spojil.
3. Rybu osušte. Potrite ho 1 kvapkou olivového oleja a ½ lyžičky kóšer soľ , rozdelené medzi filety. Posypeme sušeným oreganom a pár mletým čiernym korením. Filety poukladáme na zeleninu v pekáči a jemne pokvapkáme citrónovou šťavou.
4. Vložte nádobu na pečenie do rúry a pečte asi 20 až 30 minút (v závislosti od hrúbky ryby; skontrolujte po 15 minútach pre veľmi tenké filé), kým ryba nebude vločkovitá a vnútorná teplota bude aspoň 130 stupňov Fahrenheita. merané potravinovým teplomerom.
5. Medzitým začnite variť veľký hrniec s osolenou vodou. Penne uvaríme do al dente, potom scedíme. Vráťte sa na panvicu a pokvapkajte trochou olivového oleja, aby ste zabránili prilepeniu.
6. Keď je losos hotový, vyberte ho na tanier. Vidličkou ho rozdrobíme na kúsky.
7. Nalejte cestoviny do pekáča so zeleninou a premiešajte, aby sa spojili s ¼ lyžičky kóšer soľ . Pridajte lososa a jemne premiešajte, aby sa spojil. Ihneď podávajte. Zvyšky vydržia v chladničke 2 dni.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký