10 chutných receptov zo zelených paradajok

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Máte zelené paradajky? Tu sú všetky najlepšie recepty zo zelených paradajok, ako použiť tento koláč a chutná jasne zelená zelenina (ehm...ovocie).

Máte zelené paradajky? Máme recepty! Varenie s nezrelými červenými paradajkami je starodávna tradícia, ktorá predlžuje životnosť letných paradajok, keď začne udrieť chladné počasie. Vyprážané zelené paradajky sú najznámejším použitím v južnej kuchyni, ale hádajte čo? Existuje mnoho vzrušujúcejších spôsobov, ako ich jesť, ako len vyprážané. Ako pikantná elektrická zelená salsa, ktorá je ako salsa verde, ideálna na namáčanie chrumkavých lupienkov alebo nakladanie do tacos. Tu sú všetky najlepšie recepty zo zelených paradajok a niečo o slávnej zelenine (alebo naozaj... ovocí!).

ako variť krevety

Čo sú zelené paradajky?

Ale najprv: čo sú to vlastne zelené paradajky? Nie sú to len také paradajky, ktoré majú zelenú farbu. Zelené paradajky sú neskoré červené paradajky, ktoré nedozreli, takže sú zelené a tvrdé . Majú kyslú, pikantnú chuť a robustnú textúru. Sú to paradajky, ktoré ostali na viniči po ochladení letných teplôt.

Nezamieňajte si zelené paradajky s odrodami paradajok, ktoré sú vyšľachtené, aby boli zelené, keď dozrejú! The zelená zebra paradajka je dobrým príkladom zelenej paradajky, keď je zrelá. Tento druh paradajok chutí šťavnato a sladko, rovnako ako červená paradajka. Môžete ich pestovať alebo ich nájsť na miestnom farmárskom trhu. Vyhnite sa týmto odrodám, ak pripravujete niektorý z týchto receptov na zelené paradajky: nemajú tú charakteristickú koláčovú chuť.

A teraz: najlepšie recepty zo zelených paradajok!

Nakladané zelené paradajky

Máte zelené paradajky? Čo tak...urobiť kyslé uhorky? Je ťažké opísať, aká ďalšia úroveň sú tieto nakladané zelené paradajky. Sú pikantné, slané, trochu sladké a absolútne dokonalé korenie. Ak ste milovníkom uhoriek, budete ich zbožňovať. Tento recept je na rýchle kyslé uhorky: kyslé uhorky, ktoré sú hotové za 1 hodinu a skladujú sa v chladničke. Nie je potrebné žiadne špeciálne zariadenie na konzervovanie, vďaka čomu je celý proces rýchly a jednoduchý.

ponzu omáčka

Zelená paradajková omáčka

Recept na zelené paradajky číslo jedna? Salsa! Môžete si pripraviť salsu zo zelených paradajok, ktorá chutí rovnako ako salsa verde, ale lepšie. Salsa verde sa vyrába z tomatillos, ale použitie zelených paradajok je ešte chutnejšie (myslíme)! Všetko, čo musíte urobiť, je opražiť paradajky, cibuľu a cesnak a potom ich vložiť do mixéra s koriandrom a limetkou. Výsledkom je štipľavá zelená salsa, ktorá je ideálna na namáčanie čipsov alebo hromadenie na tacos.

Toast zo zelených paradajok

Náš najjednoduchší recept na zelené paradajky? Toast! Ak sa ponáhľate: toast zo zelených paradajok je tam, kde je! Nakrájajte ich a hoďte na toasty s kozím syrom a máte vynikajúce predjedlo alebo obed. Je to perfektné rýchle použitie pre tieto kyslé paradajky. Natieranie toastu kozím syrom je skvelým kontrastom k paradajkám. A polevou s cesnakovou soľou sa to stalo návykovým územím.

Vyprážané zelené paradajky

Máte zelené paradajky? Vyskúšajte južanskú klasiku, vyprážané zelené paradajky! Robia skvelé predjedlá alebo občerstvenie ideálne pre každé stretnutie. Zelené paradajky pokryté chrumkavou polevou z kukuričného chleba sú rýchle, jednoduché a smiešne chutné! cez Immaculate Bites

Grilované zelené paradajky

Nie ste si istí, ako pripraviť paradajky? Hoďte ich na gril! Grilovanie zelených paradajok vdýchne dymovú chuť a urobí ich neodolateľne chutnými. Navrch dáme parmezán a bazalku. cez Biela na ryži pár

Polievka z pečených zelených paradajok

Táto polievka vyvažuje kyslosť zelených paradajok pomalým pražením s cibuľou a cesnakom. Umožňuje, aby sa chute zelených paradajok prehĺbili a skaramelizovali a zároveň uvoľnili ich prirodzené cukry. cez S jedlom a láskou

Chutney zo zelených paradajok

Toto chutney je perfektný spôsob, ako použiť paradajky na konci sezóny! Je to sladké a octové, ideálne korenie na hamburgery, párky v rožku a ďalšie. Dá sa z neho tešiť po celý rok. cez Jednoducho Recepty

ako urobiť macchiato

Pikantné zelené paradajkové čili

Prečo nedať zelené paradajky do chilli? Tento pikantný twist na klasickom hovädzom chilli používa zelené paradajky namiesto tradičných zrelých červených paradajok. Potom sa skombinujú s mletým hovädzím mäsom, fazuľou pinto a papričkami poblano pre neodolateľnú chilli papričku. cez Ahoj Jalapeno

Zelená paradajková polievka s klobásou a ryžou

Využite posledné sezónne zelené paradajky s touto ľahko uvariteľnou klobásou a ryžovou polievkou! Je to jednoduché a útulné, ochutené pikantným nádychom zelených paradajok. cez Ahoj Jalapeno

Koláč so zelenými paradajkami

Torta so zelenými paradajkami? Tento korenistý koláč používa nezrelé záhradné paradajky na dodanie vlhkosti a chuti. Zmrazte to lahodnou polevou zo smotanového syra! cez Najlepšie recepty na koláče

10 chutných receptov zo zelených paradajok

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 1 liter 1x

Popis

Ako najlepšie uchovať zelené paradajky? Ako uhorky! Tieto nakladané zelené paradajky sú perfektným dochucovadlom: pikantné, slané a 100% chutné.

Ingrediencie

• 4 šálkyzelené paradajky, nakrájané na kolieska
• 3strúčiky cesnaku
• 1 šálkabiely ocot
• 1 šálkavoda
• 1 lyžičkasušený kôpor
• ½ polievkovej lyžicezrnká čierneho korenia
• ½ lyžičkykurkuma
• 1 polievková lyžicacukor
• 2 polievkové lyžice kóšer soľ

Pokyny

1. Umyte 1-litrovú nádobu so širokým hrdlom a jej veko v horúcej mydlovej vode, potom opláchnite a nechajte uschnúť na vzduchu.
2. Nakrájajte paradajky na mesiačiky a pevne ich zabaľte do pohára. (Ak máte veľmi veľké paradajky, možno ich budete chcieť nakrájať na menšie mesiačiky.)
3. Cesnak ošúpeme. V malom hrnci zmiešajte cesnak, ocot, vodu, kôpor, zrnká korenia, kurkumu, cukor a kóšer soľ . Za občasného miešania priveďte do varu, aby sa cukor a soľ rozpustili.
4. Po rozpustení nalejte soľanku do nádoby, aby sa cesnak usadil na zelenine. Poklepte nádobou na pult, aby ste uvoľnili všetky vzduchové bubliny. Zlikvidujte všetok zostávajúci soľný roztok alebo doplňte nádobu extra vodou, ak sú na vrchu odkryté nejaké paradajky. Pevne zaskrutkujte veko a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom pred konzumáciou uložte do chladničky aspoň na 24 hodín. Ak chcete, cesnak po 24 hodinách zlikvidujte. V chlade vydrží až 1 mesiac.

• Kategória: Essentials
• metóda: Morenie
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Viac s paradajkami

• Chcete radšej zrelé paradajky? Tu sú tie najlepšie Recepty z čerstvých paradajok .
• Toto Balzamikový paradajkový šalát obsahuje červené aj zelené paradajky (odroda zelená-po dozretí).
• Paradajkový bazalkový šalát s mozzarellou je taliansky šalát z čerstvých paradajok, v ktorom hrajú aj červené a zelené odrody.