Vajcia uvarené na pare

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Vajcia uvarené v pare sa ľahko pripravujú a ľahko sa šúpu! Táto osvedčená a pravdivá metóda sa stane vaším obľúbeným.

mätová pálenka s horkou čokoládou

Vajíčko uvarené na tvrdo je jednou z najlepších kuchynských zručností, ktoré musia domáci kuchári zvládnuť. Pravdepodobne máte svoju vlastnú osvedčenú metódu. Čo keby sme vám povedali, že existuje lepší spôsob ? Predstavujeme sa Vajcia uvarené na pare ! Prečo naparovať vajíčka? Nielenže je to rýchle a jednoduché, ale vajíčka sa tak ľahko šúpu! Tu je návod, ako naparovať vajíčka a prečo sa to stalo našou novou metódou.

Prečo robiť dusené vajcia na tvrdo

Prečo meniť štandardnú metódu za vajcia na tvrdo ? No, myslíme si, že existuje niekoľko dôvodov dusené vajcia na tvrdo sú správna cesta. Tu je dôvod, prečo varené vajcia v pare:

• je to rýchlejšie. Nemusíte čakať, kým sa hrniec s vodou uvarí: len 1 palec vody pod košíkom parného hrnca.
• Vajcia sa ľahšie šúpu. Horúca para pomáha uvoľniť vajcovú membránu zo škrupiny, čo uľahčuje šúpanie ako štandardné varené vajce.
• Chutia lepšie. Je to len malý rozdiel, ale vaječný bielok je o niečo jemnejší a žĺtok krémovejší.

Ako uvariť vajcia natvrdo

Metóda varenia vajec natvrdo v pare je veľmi jednoduchá: všetko, čo potrebujete, je parný kôš. Máme veľký naparovací kôš, ktorý sme dostali s naším hrncom: pohodlne sa doň zmestí 8 až 10 vajec. Ak máte menší naparovací kôš, ktorý je skladateľný, možno budete chcieť naparovať 6 vajec naraz. Tu je postup, ako uvariť vajcia natvrdo:

ako urobiť cez stredné vajcia

• Varte vodu: Vložte niekoľko centimetrov vody do hrnca (ktorý sa nachádza tesne pod košíkom parného hrnca) a priveďte ju do varu.
• Pridajte vajcia do naparovacieho košíka: Pridajte naparovací košík s vajíčkami a prikryte vrchnákom.
• Varenie v pare 13 minút: Varenie v pare 13 minút pre veľké vajcia, ktoré sú v jednej vrstve. Pridajte 2 až 3 minúty dlhšie, ak sú vajcia preplnené alebo naukladané v parnom hrnci.
• Vložte do ľadového kúpeľa: Odstráňte vajcia a vložte ich do ľadového kúpeľa, kým nevychladnú. Olúpte a vychutnajte si.

Ako ošúpať vajcia

Potom, čo vajcia uvarené v pare sadnú do ľadovej vody, ošúpte tie, ktoré chcete ihneď zjesť. Tu je niekoľko tipov, ako ošúpať vajcia:

• Jemne poklepte na väčší koniec vajca, aby sa škrupina rozdrvila. Spodný koniec vajca má vzduchovú bublinu, ktorá uľahčuje rozdrvenie škrupiny. Potom začnite odlupovať škrupinu. Pokračujte v lúpaní škrupiny, kým sa neodstránia všetky kúsky.
• Vajíčka, ktoré nechcete jesť, uchovávajte neolúpané a skladujte v chladničke. Zvyšky neošúpaných vajec môžete skladovať v chladničke až 1 týždeň. Udržiavanie šupky ich udrží dlhšie čerstvé.

Spôsoby použitia varených vajec v pare

Najlepší spôsob, ako jesť dusené vajcia natvrdo, podľa nášho názoru? Obyčajne so soľou! Pridali sme ich do obedárskej krabičky nášho 4-ročného dieťaťa a miluje ich. Ale ak chcete získať fantáziu, tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré obsahujú vajcia natvrdo:

• Vaječný šalát: Pridajte ich do Klasický vaječný šalát
• Sendvič: Rozhodnite sa pre Sendvič s vaječným šalátom alebo Tuniakový šalát s vajcom
• Šaláty: Skúste klasiku Nicoise šalát alebo Vegetariánsky šalát Cobb
• Deviled: Vytvorte dávku Easy Deviled Eggs

Klasický vaječný šalát

Easy Deviled Eggs

Špičkový sendvič s vaječným šalátom

Tento recept na dusené vajcia na tvrdo je…

Vegetariánska a bezlepková.

creme de cacao koktaily

Vajcia uvarené na pare

• Čas prípravy: 0 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 8vajcia1x

Popis

Vajcia uvarené v pare sa ľahko pripravujú a ľahko sa šúpu! Táto osvedčená a pravdivá metóda sa stane vaším obľúbeným.

Ingrediencie

• 6do8vajcia

Pokyny

1. Vložte niekoľko centimetrov vody do hrnca (na úroveň tesne pod košík naparovača). Priveďte do varu.
2. Pridajte naparovací košík s vajíčkami a prikryte pokrievkou. Veľké vajcia, ktoré sú v jednej vrstve, dusíme 13 minút. Pridajte 2 až 3 minúty dlhšie, ak sú vajcia preplnené alebo naukladané v parnom hrnci (v závislosti od počtu vajec a veľkosti vášho parného hrnca*).
3. Vyberte vajcia a vložte ich do ľadového kúpeľa, kým nevychladnú (asi 10 minút). Olúpte a vychutnajte si. Neošúpané vajcia skladujte v chladničke až 1 týždeň.

Poznámky

*Máme veľký naparovací kôš, ktorý sme dostali s naším hrncom: pohodlne sa doň zmestí 8 až 10 vajec. Ak máte menší naparovací košík, ktorý je skladateľný, zmestí sa doň 6 vajec v jednej vrstve.

• Kategória: Essentials
• metóda: Zaparené
• Kuchyňa: Vajcia
• Diéta: Vegetariánska