Nakladaná kôra z melónu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na nakladanú melónovú kôru je ideálny na leto! Nakladané uhorky sú lahodne lesklé, skvelý spôsob, ako využiť toto sezónne ovocie.

Nič nehovorí letu viac ako melónové uhorky! Tieto lahodné lesklé gule sú svetlé a krásne, dúha červenej dužiny miznúca do zažltnutej kôry. Dajte si jedno sústo a štipľavá chuť s nádychom klinčeka a koriandra vás prinúti okamžite siahnuť po ďalšom. Toto nakladaná kôra z melónu recept je ideálny projekt na letnú konzerváciu: skvelý spôsob, ako znížiť plytvanie potravinami po výrobe smoothies , šťavy , alebo melónový šalát !

Čo potrebujete na nakladanú kôru z melónu

Tento recept na nakladanú kôru z vodného melóna je určený na rýchle uhorky, známe tiež ako uhorky z chladničky. Tento typ nálevu sa rýchlo vyrába a skladuje v chladničke, v porovnaní s konzervovaným zariadením na konzervovanie a skladovaním. Pretože nepotrebujete konzervárenské vybavenie, rýchle uhorky sú naším top štýlom pre domáce morenie. Tu je to, čo budete potrebovať na tento jednoduchý recept:

• 1 pollitrová zaváracia nádoba so širokým hrdlom
• Šupky z vodného melónu
• Ocot
• Cukor
• Soľ
• Zrnká korenia, klinčekov a koriandrových semien

Odlúpnite kôru a potom ju nakrájajte

Najjednoduchšie je vyrobiť kôru z nakladaného melónu olúpaním šupky predtým, ako sa z melónu oddelí. Tu je niekoľko tipov na jeho rezanie:

• Použite škrabku na zeleninu. Koža sa odstraňuje trochu zložitejšie, ale zistili sme, že škrabka rýchlo funguje. Ak môžete, urobte to predtým, ako sa melón nakrája na plátky.
• Nechajte na kôre trochu dužiny kvôli farbe. Toto je len pre estetiku! Ale robí to pekne vyzerajúcu dúhu na plátkoch.

Čo robiť s dužinou melónu? Niektoré z našich obľúbených receptov na melón sú šalát , dip , špízy , sorbet , smoothies , voda , šťavy , margarity a ďalšie.

Ako pripraviť nálev z melónu

Najťažšie je chytiť všetky ingrediencie a nasekať kôru! Keď prekonáte tieto prekážky, príprava nakladanej kôry z melónu je hračka. Tu sú základné kroky:

• Zahrejte soľanku a kúsky kôry uduste do mäkka. Pri tomto recepte na uhorky varíte kôru v slanom náleve asi 5 až 10 minút. Otestujte, či je jemný.
• Nalejte soľanku a prikryte vekom. Potom nalejte soľanku, poklepte nimi na pult, aby sa uvoľnili vzduchové bubliny, a zatvorte veko.
• Počkajte, kým vychladne (asi 1 hodinu). Môžete jesť ihneď, alebo skladovať v chladničke! Keď už hovoríme o…

Informácie o úložisku

Ako dlho vydrží kôra z domáceho nakladaného melónu? Nálevy z melónu môžete skladovať v chladničke až 1 mesiac. V našom dome nikdy nevydržia tak dlho: na to ich jeme príliš rýchlo!

Viac receptov na kyslé uhorky

V lete môžete rýchlo nakladať takmer čokoľvek! Tu sú naše top nálevové recepty na výber:

• Urobte klasiku Dill Pickles s letnými uhorkami
• Skúste Jednoduchá nakladaná mrkva , Nakladané papriky , Nakladané zelené fazuľky , Dilly Beans alebo Nakladaný karfiol
• Choďte pikantne s Nakladané Jalapeños alebo mierne s Nakladané banánové papriky alebo Nakladané papriky
• Vyskúšajte chutné Nakladaný cesnak
• Rozhodnite sa pre Rýchle nakladané reďkovky , Nakladaná cuketa alebo koniec sezóny Rýchle nakladané zelené paradajky

Ako vyrobiť kôprové uhorky

Jednoduchá nakladaná mrkva

Nakladaný karfiol

Rýchle nakladané reďkovky

Tento recept na nakladanú kôru z vodného melóna je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Nakladaná kôra z melónu

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 2 šálky 1x

Popis

Tento recept na nakladanú melónovú kôru je ideálny na leto! Nakladané uhorky sú lahodne lesklé, skvelý spôsob, ako využiť toto sezónne ovocie.

Ingrediencie

• 2 šálkykôra z vodného melóna (asi z1/2malý melón)
• ¾ šálkybiely ocot
• ½ šálkyvoda
• 2 polievkové lyžicecukor
• 1 polievková lyžica kóšer soľ
• 1 polievková lyžicazrnká čierneho korenia
• 1celý klinček
• 1 polievková lyžicasemená koriandra

Pokyny

1. Umyte pohár so širokým hrdlom a jeho veko v horúcej mydlovej vode. Potom opláchnite a nechajte uschnúť na vzduchu.
2. Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte zelenú šupku z vodného melónu. Nakrájajte ho na plátky, potom vyrežte dužinu vodného melónu, nechajte len kúsok prichytený ku kôre, aby ste získali farbu. Mäso si odložte pre iné recept na vodný melón (ako šťavy , šalát , špízy , smoothies , melónová voda a ďalšie!). Kôru nakrájajte na kúsky veľkosti sústa, kým nebudete mať 2 šálky.
3. V malom hrnci zmiešame ocot, vodu, cukor, kóšer soľ , zrnká korenia, klinčeky a semienka koriandra. Priveďte do varu, občas premiešajte, aby sa cukor a soľ rozpustili (to bude trvať len niekoľko minút).
4. Pridajte kôru z vodného melónu do nálevu a varte 5 až 10 minút, kým po prepichnutí vidličkou nezmäkne. Pomocou štrbinovej lyžice zabaľte nádobu na murivo s kôrou a potom ich zalejte horúcou soľankou.
5. Pevne zaskrutkujte veko a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu (asi 1 hodinu). Nechajte vychladnúť až do podávania. Skladuje sa v chlade až 1 mesiac.

• Kategória: Uhorky
• metóda: Konzervovanie
• Kuchyňa: Uhorky
• Diéta: Vegan