Jednoduchá nakladaná mrkva

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

recept na kyslé midori

Tu je návod, ako urobiť nakladanú mrkvu! Tieto rýchle kyslé uhorky sa spoja za pár minút a môžete použiť akúkoľvek mrkvu, ktorú máte po ruke.

Nie je nič také ako slané, pikantné chrumkanie nakladaná mrkva , je tam? Jedzte ich ako pochutinu, hodte ich na a syrová doska , pridajte ich do sendvičov...alebo ich jednoducho inhalujte priamo z pohára. (Vinný, tu!) Tu je dobrá správa: tieto rýchle nakladané mrkvy sa dajú doma pripraviť viac než jednoducho. Nepotrebujete žiadne špeciálne konzervačné vybavenie ani odborné znalosti. Stačí zamiešať soľanku, nakrájať mrkvu a hodiť do pohára. Za 24 hodín máte uhorky.

Druh mrkvy na morenie

Na prípravu tohto receptu na nakladanú mrkvu môžete použiť naozaj akýkoľvek druh mrkvy, vďaka čomu je mimoriadne všestranný. Máte v zásuvke chladničky čudné veci? Tie môžete použiť. Tu je niekoľko nápadov:

• Veľké mrkvy: Dodávajú sa vo vreciach v obchode a ich veľkosť sa pohybuje od malých a tenkých až po veľmi veľké a hrubé. Keďže ich tu krájate na tyčinky, fungujú perfektne!
• Zväzky: Môžete tiež nájsť zväzky dlhých štíhlych mrkiev, ktoré sa predávajú v potravinách alebo na miestnom farmárskom trhu. Pretože sú také tenké, možno ich ani nebudete musieť sekať (natáčate na hrúbku asi 1/4 palca). Alebo ich môžete rozrezať na polovicu, čo vyzerá nádherne a získate organickejšie tvary.
• Dúhová mrkva: Krásne odtiene oranžovej, fialovej a žltej! V nádobe vyzerajú úplne nádherne a sú ideálne na morenie. Dnes ich zoženiete v potravinách, alebo ich radi kúpime na farmárskom trhu.

Jeden typ, od ktorého sa treba držať ďalej? Baby mrkvičky! Tvar so zaoblenými okrajmi je v skutočnosti vyrezaný z väčšej mrkvy: odroda, ktorá je vyšľachtená tak, aby bola sladšia a chrumkavejšia. Pri krájaní sa môžu rozpadnúť a vo všeobecnosti sa považujú skôr za mrkvu určenú na ochutenie ako na nakladanie.

Najlepšia nádoba na nakladanú mrkvu: pollitrová nádoba so širokým hrdlom

Na tomto recepte na nakladanú mrkvu je špecifická jedna vec: nádoba! Aj keď môžete použiť akúkoľvek pollitrovú nádobu, existuje jeden typ, ktorý sa používa jednoduchšie ako ostatné.

• Najlepšie: pohár so širokým hrdlom! Poháre so širokým hrdlom sú najjednoduchšie, pretože sa dajú ľahko zabaliť do mrkvových tyčiniek.
• Alebo použite ľubovoľnú pollitrovú nádobu. Ak nenájdete nádobu so širokým hrdlom, postačí akákoľvek nádoba: pokiaľ má veľkosť pollitra. Tento recept môžete tiež rozdeliť do dvoch menších pohárov. Množstvo soľanky je určené len na 1 pintu.

Ako urobiť nakladanú mrkvu

Tento recept na nakladanú mrkvu je pre rýchle kyslé uhorky , inak známy ako uhorky z chladničky . To znamená, že nepotrebujete žiadne konzervačné vybavenie: ťažkú ​​prácu urobí chladnička. V chladničke vydržia 1 mesiac, takže aj keď nie sú stabilné na sklade, pohár zjete oveľa skôr! Tu je postup, ako nakladať mrkvu:

• Nakrájajte mrkvu na 1/4-palcové tyčinky: Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. (Ak chcete, môžete ich tiež nakrájať na kolieska.) Vložte ich do pollitrovej nádoby so širokým hrdlom.
• Suroviny soľanky priveďte do varu: Do hrnca dajte biely ocot, vodu, cukor, soľ, zrnká korenia a olúpaný strúčik cesnaku na štvrtiny a priveďte do varu (presné množstvá nájdete v recepte nižšie).
• Pridajte do pohára. Dajte do chladničky na 24 hodín! Nalejte soľanku do pohára a prikryte. Ťažká časť je hotová! Nechajte 1 hodinu odpočívať, potom dajte na 24 hodín do chladničky. Potom sú uhorky hotové!

Chuťové variácie: kôpor, koriander a ďalšie

Do téglika s nakladanou mrkvou môžete pridať aj ďalšie zaujímavé príchute! Tu je niekoľko ďalších nápadov, čo pridať do pohára:

jesenné bourbonové koktaily

• 2 alebo 3 malé vetvičky čerstvého kôpru
• 2 čajové lyžičky kôprových semien
• 1 lyžica koriandrových semienok
• 3 prúžky olúpaného zázvoru

Ako dlho vydrží nakladaná mrkva?

Máte svoj jasne oranžový pohár nakladanej mrkvy? Tu sa odohráva kúzlo. Naviažu sa, keď ich necháte vychladnúť z izbovej teploty a potom ich uložíte na 24 hodín do chladničky. Ako dlho vydrží nakladaná mrkva? Tieto rýchle nakladané mrkvy vydržia v chladničke 1 mesiac. Samozrejme, pred tým ich pravdepodobne všetky zjete (my!).

Spôsoby použitia nakladanej mrkvy!

Najlepšie na nakladanej mrkve je, samozrejme, jej jedenie! Môžete ich občerstviť priamo z téglika (ako my). Alebo tu je niekoľko spôsobov, ako ich pridať do receptov:

náhrada grand marnier

• Pridajte do šalátov, ako napr Nasekaný šalát alebo Miešaný šalát
• Hodiť do sendvičov, ako Špičkový hummusový sendvič alebo a Sendvič s tuniakovým šalátom ...alebo a Banh Mi !
• Pridajte k Bloody Mary, ako Klasická Bloody Mary alebo niektorý z týchto variácie
• Použite na ozdobenie syrového taniera alebo dosky na údeniny, ako napr Karamelizovaný tanier na cibuľový dip

Na aké iné spôsoby najradšej používate nakladanú mrkvu? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Ďalšie rýchle recepty na uhorky

Hľadáte ďalšie rýchle uhorky? Sme tu posadnutí kyslou uhorkou, takže vám držíme chrbát. Tu sú naše top recepty na domáce uhorky :

• Skúste klasiku Rýchla chladnička s kôprom alebo Ako vyrobiť kôprové uhorky
• Rozhodnite sa pre žiarivú ružovú Rýchla nakladaná cibuľa , skvelé pre tacos a hamburgery!
• Skúste Nakladaný karfiol alebo jedinečne chutné Nakladaný cesnak
• Choďte na zmes Rýchla nakladaná zelenina , Nakladané zelené fazuľky alebo Dilly Beans
• Vyskúšajte jedinečné a pikantné Rýchle nakladané zelené paradajky
• Prineste teplo so sebou Nakladané Jalapeños alebo ísť mierne s Nakladané papriky alebo Nakladané banánové papriky
• Doplňte taco alebo šalát Rýchle nakladané reďkovky alebo Nakladaná cuketa

Ako vyrobiť kôprové uhorky

Nakladané zelené fazuľky

Jednoduché nakladané papriky

Nakladaný karfiol

Tento recept na nakladanú mrkvu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduchá nakladaná mrkva

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 1jar1x

Popis

Tu je návod, ako urobiť nakladanú mrkvu! Tieto rýchle kyslé uhorky sa spoja za pár minút a môžete použiť akúkoľvek mrkvu, ktorú máte po ruke.

Ingrediencie

• 8stredná mrkva (asi3/4libra)
• 2strúčiky cesnaku
• ½ šálkybiely ocot
• ½ šálkyvoda
• 2 polievkové lyžicecukor
• 2 lyžičky kóšer soľ
• 1 polievková lyžicazrnká čierneho korenia
• 2bobkové listy

Pokyny

1. Umyte pohár so širokým hrdlom a jeho veko v horúcej mydlovej vode. Potom opláchnite a nechajte uschnúť na vzduchu.
2. Ošúpte a nakrájajte mrkvu na tenké tyčinky s hrúbkou asi 1/4 palca (ak chcete, môžete ju namiesto toho nakrájať na kolieska). Naplňte nádobu tyčinkami.
3. Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich na štvrtiny. V malom hrnci zmiešame cesnak, ocot, vodu, cukor, kóšer soľ , korenie a bobkový list. Po varení odstráňte z ohňa a nalejte soľanku do nádoby. Poklepte nádobou na pult, aby ste uvoľnili všetky vzduchové bubliny. Zlikvidujte všetok zvyšný soľný roztok.
4. Pevne zaskrutkujte veko a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, asi 1 hodinu. Dajte na 24 hodín do chladničky a potom si vychutnajte. Možno budete chcieť cesnak odstrániť po 24 hodinách, pretože chuť sa časom zintenzívni (alebo ho nechajte, ak ste milovníkom cesnaku). V chlade vydrží až 1 mesiac.

• Kategória: Essentials
• metóda: Nakladané
• Kuchyňa: Uhorky
• Diéta: Vegan