Rozmarínové pečené zemiaky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

recepty na koktailový nápoj z vodky

Každý bude chcieť sekundy týchto rozmarínových pečených zemiakov! Upečte ich do chrumkava s plátkami citróna a bylinkami ako chutnú zdravú prílohu.

Tu je pôsobivý a zdravá príloha ktorý funguje kedykoľvek počas roka: rozmarínové pečené zemiaky ! Každý z nich bude chcieť sekundy, pretože tu je vec: chuť je knock-out dobrá . Tajomstvo? Čerstvý rozmarín a plátky citrónu. Opečte tieto zemiaky s plátkami citróna namiesto citrónovej šťavy. Dodá celej dávke krásnu pikantnú chuť. Rozmarín dodá ten správny bylinkový podtón. Sú dostatočne ozdobné na večeru, ale dosť ľahké na týždennú noc. A sú dostatočne útulné na jeseň a zimu, ale fungujú aj v lete, keď je rozmarín veľa. Naozaj, nemohli byť všestrannejšie.

Ingrediencie na rozmarínové opekané zemiaky

Na tieto pečené zemiaky potrebujete len hrsť ingrediencií! Ich pečenie trvá asi 35 až 40 minút, takže nejde o rýchly recept. Ale dajú sa ľahko vyšľahať a väčšinou ruky preč, takže si môžete dorobiť zvyšok jedla. Tu je to, čo budete potrebovať na tieto zemiaky:

• Červené zemiaky alebo akýkoľvek druh voskových zemiakov (pozri nižšie)
• Čerstvý alebo sušený rozmarín
• Citrón
• Olivový olej
• Cesnakový prášok
• Soľ a korenie

Použite akýkoľvek druh voskových zemiakov

Aký druh zemiakov použiť na tieto rozmarínové pečené zemiaky? Radi používame červené zemiaky, ale môžete použiť akýkoľvek druh voskových zemiakov. Obľúbenými druhmi voskovitých zemiakov sú červené zemiaky, baby zemiaky alebo palacinky.

• Čo je voskový zemiak? Voskový zemiak má menší obsah škrobu ako škrobnatý zemiak. Škrobové zemiaky sú ako hrdzavé zemiaky, ktoré sú nadýchanejšie a držia si tvar menej ako voskové zemiaky.
• Ako zistiť, či je zemiak voskový? Voskové zemiaky majú tenkú šupku! Ak máte pocit, že by ste si mohli kúsok odškrabnúť prstom, pravdepodobne ide o voskový zemiak.

Tajomstvo: pečieme s čerstvými plátkami citróna!

Tu je tajomstvo týchto rozmarínových pečených zemiakov: čerstvé plátky citróna! Väčšina receptov na pečené zemiaky zmiešava zemiaky pred pražením s citrónom. To napĺňa jemnú citrónovú príchuť, ale mnohokrát je to sotva vnímateľné. Tu je spôsob, ako urobiť citrónovú chuť oveľa výraznejšou: opečte zemiaky s plátkami citróna navrchu! Prináša tú najlepšiu pikantnú chuť, pretože citróny vydávajú šťavu počas doby pečenia.

Máte radi citrónovú príchuť? Tento recept vyžaduje ½ citróna. Ak máte radi pikantnú chuť, môžete použiť celý citrón! Majte na pamäti, že chuť bude dosť kyslá (aj nám to takto chutí!).

Použite čerstvý alebo sušený rozmarín

Tieto rozmarínové pečené zemiaky sú najlepšie s čerstvým rozmarínom! Čerstvá bylina má najrozvinutejšiu chuť podobnú borovici. Ale môžete použiť sušené, ak je to všetko, čo máte! Majte na pamäti, že sušený rozmarín má trochu intenzívnejšiu chuť a môže mať tvrdú štruktúru aj po upražení. Z tohto dôvodu je tu čerstvé najlepšie.

Ako vyrobiť rozmarínové pečené zemiaky: základná metóda!

Základná metóda na rozmarínové pečené zemiaky je veľmi jednoduchá. Zatiaľ čo pečenie trvá trochu času, je takmer úplne mimo. Využite tento čas na upratovanie a prípravu zvyšku jedla! Tu je to, čo by ste mali vedieť o týchto zemiakoch:

• Nakrájajte ich na asi 1/2- až 3/4-palcové kúsky. Čím tenšie ich nakrájate, tým rýchlejšie sa uvaria.
• Zmiešajte s olejom a korením, potom pridajte plátky citróna a rozmarín. Položte plátky citróna priamo na vrch: počas pečenia dodajú šťavu.
• Pečieme pri vysokej teplote (450°C) do chrumkava, asi 30 až 40 minút. Počas tejto doby raz obrátime. Čím dlhšie sa povrch zemiaka dotýka panvice, tým hnedší.

Spôsoby podávania rozmarínových pečených zemiakov

Najlepšia časť o týchto zemiakoch? Sú vysoko všestranné a ako a vegánska príloha , hodia sa k mnohým rôznym hlavným jedlám. Tu je niekoľko nápadov, ako ich spárovať:

• Ryby. Vyskúšajte ich s Vyprážaná treska alebo Citrón Kôpor Losos , ktorý sa pečie pri rovnakej teplote.
• Krevety alebo hrebenatky. Spárovať s Krevety s cesnakovým maslom , alebo Cestoviny na hrebenatky , alebo Pečené hrebenatky s Citrónová bylinková omáčka ..
• Vegetariánske hamburgery. Skúste s Falafel Burger alebo Najlepší vegetariánsky burger .

Tento recept na rozmarínové pečené zemiaky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

ľahké studené hordervy

Najlepšie rozmarínové pečené zemiaky

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 35 minút
• Celkový čas: 50 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Každý bude chcieť sekundy týchto rozmarínových pečených zemiakov! Upečte ich do chrumkava s plátkami citróna a bylinkami ako chutnú zdravú prílohu.

Ingrediencie

• 2libier červených zemiakov
• 2 polievkové lyžicenasekaný čerstvý rozmarín (príp1 polievková lyžicasušené), plus ďalšie na ozdobu
• 1/2veľký citrón
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Zemiaky umyte a potom ich nakrájajte na ½ až ¾ palcové kocky. Rozmarín nasekáme nadrobno. Polovicu citróna nakrájajte na tenké plátky.
3. Vo veľkej mise zmiešame zemiaky, olivový olej, cesnakový prášok, kóšer soľ a niekoľko kúskov čerstvého mletého čierneho korenia.
4. Plech vystelieme pergamenovým papierom alebo hliníkovou fóliou. Zemiaky rozložíme na plech v rovnomernej vrstve. Navrch poukladáme plátky citróna a posypeme rozmarínom. Pečte asi 30 až 40 minút, kým sa zemiaky nerozvaria a nezhnednú, raz premiešajte (presné načasovanie závisí od hrúbky kusov). Ak chcete, ozdobte ďalšou 1 polievkovou lyžicou jemne nasekaného rozmarínu.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na červené zemiaky

Chcete viac s červenými zemiakmi? Tu je niekoľko ďalších recepty na červené zemiaky vďaka ktorým zemiaky chutia neuveriteľne:

• Parmezánové zemiakové plátky Najlepšia príloha vôbec? Pri tomto recepte na parmezánové zemiakové lokše budú vaši priatelia a rodina chváliť vašu chválu.
• Perfektné varené zemiaky Tieto zemiaky sú jemné a maslové: ideálna ľahká príloha!
• Francúzsky zemiakový šalát Tento francúzsky zemiakový šalát, adaptácia klasického receptu Julie Child, je obľúbený! Obsahuje červené zemiaky, kapary a petržlenovú vňať.
• Domáce hranolky Tieto chutné raňajky alebo neskoré raňajky chutia ako na večeru.
• Španielska tortilla Omeleta zo zemiakov a vajec, ktorá je chutnou španielskou večerou alebo receptom na tapas.
• Vyprážané zemiaky Najlepšie vyprážané zemiaky: dokonale ochutené a opečené k dokonalosti! Sú skvelé ako zemiaky na raňajky alebo ľahká príloha k večeri.