Vegetariánsky pastiersky koláč s francúzskou šošovicou

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Vynikajúci vegetariánsky pastiersky koláč je recept na slaný koláč plnený francúzskou šošovicou a zeleninou a doplnený parmezánovou zemiakovou kašou.

Keďže väčšina našich receptov je navrhnutá tak, aby bola prístupná, pre tento je potrebné vylúčenie zodpovednosti. Toto je a recept na špeciálnu príležitosť na špinavú každú panvicu , kde vaša kuchyňa po dokončení vyzerá, akoby ju zasiahlo tornádo. (Aspoň naši áno.) Aj keď by sa to dalo nazvať jednoduchým, je to tak nie rýchlo . To znamená, že tento vegetariánsky pastiersky koláč absolútne stojí za neporiadok, aby skončil s útulnou, krémovou parmezánovou zemiakovou kašou preplnenou najchutnejšou a najchutnejšou šošovicou. Pokračujte v čítaní nášho receptu na vegetariánsky pastiersky koláč a o tom, prečo sa oplatí každú sekundu prípravy.

gruzínsky broskyňový nápoj

Súvisiace: 15 najlepších receptov na šošovicu | Rýchle kari z kokosovej šošovice | Ako variť šošovicu

Výdatný slaný koláč

Alex a ja pracujeme spolu každý rok na vytvorení nového vegetariánske hlavné jedlo na Deň vďakyvzdania a doplňte ho Strany vďakyvzdania . Naším cieľom je ukázať, že tento sviatok môže byť chutný a zdravý zároveň a že nemusíte odchádzať od stola s bolesťami žalúdka. Namiesto bohatých a spracovaných receptov založených na potravinách možno na vytvorenie krásneho stola použiť čerstvé a sezónne potraviny. A milujeme byť kreatívny a premýšľať mimo moriaka, pokiaľ ide o hlavné jedlo zamerané na zeleninu. Tohtoročné hlavné jedlo na Deň vďakyvzdania je toto vegetariánsky pastiersky koláč : pikantné, výdatné a ach tak dobré.

Ako pripraviť vegetariánsky pastiersky koláč

Tento vegetariánsky pastiersky koláč hviezdi v našej zostave na Deň vďakyvzdania, ale samozrejme sa dá pripraviť kedykoľvek! Je skvelé ako hlavné jedlo na jeseň alebo v zime. Pastiersky koláč je zvyčajne základ z mäsa a zeleniny, pokrytý zemiakovou kašou. Pre tento vegetariánsky pastiersky koláč sme mäso nahradili francúzskou šošovicou spolu s príchuťami podobnými umami, ako je miso a sója. Miso sa oplatí nájsť vo svojich potravinách, ak ho nemáte po ruke; dodáva zelenine pikantný punč s mäsovou príchuťou.

Súvisiace: Pomer šošovice k vode | Čo sú šošovky?

ľahké jedlá z morských plodov

Počúvaj

Počúvajte, o čom hovoríme Recepty na vďakyvzdanie a útulný koktail na Yumpulse Podcast.

Hľadáte jesenné recepty?

Hľadáte jesenné recepty? Okrem tohto vegetariánskeho pastierskeho koláča je tu niekoľko našich obľúbených:

• Sladké zemiaky plnené šošovicou a kozím syrom
• Pečená žaluďová tekvica s pistáciovou plnkou z divokej ryže
• Plnená žaluďová tekvica s quinoou a bylinkami
• Pikantný vegánsky kotlíkový koláč so šalviovou krustou
• Útulný Dal Makhani

Hľadáte recepty na slané koláče?

Ak hľadáte ďalšie recepty na pikantné koláče mimo nášho vegetariánskeho pastierskeho koláča, tu je niekoľko na našej webovej stránke a na webe:

jarné recepty

• Vegan Pot Pie s pikantnou šalviovou kôrkou
• Pikantná batátová galette s fetou
• Vegetariánske koláče Tamale
• Zeleninové kotlíkové koláče
• 29 slaných koláčov na dnešnú večeru | Dobrú chuť

Recept na tento vegetariánsky pastiersky koláč je...

Tento vegetariánsky pastiersky koláč s francúzskou šošovicou je vegetariánsky a bezlepkový.

Súvisiace: Skúste použiť náš Domáci zeleninový vývar za tento recept!

Vegetariánsky pastiersky koláč s rozmarínom a šošovicou

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 45 minút
• Celkový čas: 1 hodina 15 minút
• Výnos: 8do101x

Popis

Vynikajúci vegetariánsky pastiersky koláč je recept na slaný koláč plnený francúzskou šošovicou a zeleninou a doplnený parmezánovou zemiakovou kašou.

Ingrediencie

• 2libier červenohnedých zemiakov
• ½ lyžičkynasekaný čerstvý rozmarín plus ďalší na polevu
• 1 šálkamlieko
• 2 polievkové lyžicemaslo
• ¼ šálkykyslá smotana
• 1 lyžičkačierne korenie, rozdelené
• 1¼ lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• ½ šálkystrúhaný parmezán, plus ďalší na polevu
• 1libra francúzskej šošovice (2 ¼ šálky)
• 1veľká žltá cibuľa
• 3stredná resp2veľká mrkva
• 1stonkový zeler
• 3strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 šálka zeleninový vývar
• 6 polievkových lyžícmiso
• 2 polievkové lyžicebalzamikový ocot
• 2 polievkové lyžiceSom omáčka alebo tamari
• 1 šálkamrazené kukuričné ​​zrná
• 1 šálkamrazený hrášok
• 1 lyžičkasušená šalvia

Pokyny

1. Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do misy. Rozmarín nasekajte veľmi jemne a uistite sa, že je čo najmenší; odložte si ďalšie malé množstvo (asi ⅛ lyžičky) na polevu. Keď voda vrie, vložte zemiaky do vody a varte 10 minút, kým nezmäknú (otestujte vidličkou). Zemiaky scedíme a vrátime do hrnca. Zemiaky roztlačte, potom pridajte mlieko, maslo, kyslú smotanu, ½ lyžičky čierneho korenia, 1 lyžičku kóšer soľ , ½ šálky strúhaného parmezánu a čerstvého rozmarínu. Odložte bokom.
2. Medzitým vložte francúzsku šošovicu do veľkého hrnca alebo hrnca so 6 šálkami vody. Priveďte do varu a potom varte 25 minút, kým nezmäkne. Vypustite všetku prebytočnú tekutinu.
3. Nasekajte 2 šálky cibule. Ošúpte a nakrájajte mrkvu. Zeler nakrájame na kocky a posekajte cesnak .
4. Predhrejte rúru na 400 F.
5. Vo veľmi veľkej panvici zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a restujte 5 minút, kým cibuľa nie je priehľadná. Pridajte cesnak a restujte 1 minútu, kým nebude priehľadný. Pridajte šošovicu, vývar, miso rozpustené v ½ šálky vody, balzamikový ocot, sójovú omáčku, kukuricu, hrášok, šalviu, ¼ lyžičky kóšer soľ a ½ lyžičky čierneho korenia. Varte, kým sa väčšina tekutiny nevyvarí, ale náplň je stále vlhká, 10 až 12 minút.
6. Vložte šošovicovú plnku do panvice s rozmermi 9 x 13, potom pomocou špachtle rozložte zemiakovú kašu na šošovicu v hladkej vrstve. Navrch dáme tenkú vrstvu parmezánu a odložený rozmarín. Pečieme 25 minút. Ak chcete, grilujte niekoľko minút, kým na vrchu nezhnedne. Podávajte teplé z rúry.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: angličtina