Jednoduchý recept na broskyňový koláč

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na broskyňový koláč je ľahký a lahodný letný dezert! Zrelé broskyne, plnka z mascarpone a čerstvý tymián tvoria dokonalé spojenie.

Tento recept na broskyňový koláč nazývam a podvodný broskyňový koláč . Moja mama má toto ocenený broskyňový koláč robí každé leto. Je bohatá, krémová a plná smotany a cukru. Moja prateta za to vyhrala cenu na krajskom veľtrhu. Zloženie trvá niekoľko hodín a poviem vám, je to majstrovské dielo. Keďže je to také bohaté a časovo náročné, moja rodina ho mala len niekoľkokrát každé leto. Ale keď sme to urobili, bolo najlepší deň . Milujem takéto rodinné oslavy. Dodnes moja mama robí svoj broskyňový koláč niekoľkokrát za leto. A teraz, keď sme to zdieľali na internete, je zvláštne každé leto počuť od ľudí z celej krajiny, ako pripravujú mamin recept na oslavu sezóny broskýň.

Niekedy ma však odrádza pomyslenie na to, že by som mal zvlniť okraje a uvariť broskyne a hodinu piecť a ďalšiu hodinu chladiť. A niekedy hľadám niečo trochu ľahšie, menej cukrovej kómy a viac ľahkého cukru. Takže pre takéto chvíle som vytvoril broskyňový koláč tohto podvodníka alebo skutočne jednoduchý broskyňový koláč.

Súvisiace: Najlepšie broskyňové recepty na broskyňovú sezónu

Ako pripraviť tento recept na broskyňový koláč

Tento jednoduchý recept na broskyňový koláč nie je o skratkách z obchodu. Stále používa domácu kôru a jej zloženie trvá trochu času. Je to však jednoduchší a ľahší pohľad na úžasný koláč mojej mamy. Po prvé, používa našu krustu z ražného koláča, ktorá obsahuje trochu ražnej múky, ktorá dodáva orieškovú chuť a trochu živín. Je výrazne menší ako tradičný koláč; škrupina koláča je malá a upečená len s veľmi tenkým okrajom okolo okraja.

mulica mexická

To umožňuje natrieť tenkú vrstvu medového mascarpone na celú kôrku namiesto hustej, krémovej náplne. Aby som napodobnil chuť broskyňového koláča mojej mamy, pridal som kopu vanilky, ktorá prináša podobnú atmosféru. Na polevu tohto broskyňového koláča jednu zrelú, šťavnatú broskyňu, surovú a nakrájanú na tenké plátky usporiadané do špirály. Je posypaný niekoľkými lístkami čerstvého tymiánu a potom pokvapkaný trochou medu. A na konečnú ozdobu zo zvyšného cesta na koláč vykrojte niekoľko malých hviezdičiek. Výsledok? Dokonalosť .

Považuje sa to za recept na zdravý dezert? Závisí to od vašej definície zdravého. Obsahuje maslo, múku a syr mascarpone. Vyrába sa však z celých zložiek potravín, má malú porciu a je prirodzene sladený medom. Pre nás je to zdravý koniec letného jedla. Či už teda hľadáte ohromujúci koláč alebo koláč pre podvodníkov, tento jednoduchý recept na broskyňový koláč pre nás zasiahol. Šťastnú sezónu broskýň!

Máte radi recepty na dezerty z mascarpone? Tu je niekoľko našich obľúbených dezertov so syrom mascarpone:

• Najjednoduchší jahodový koláč
• Tekvicové pekanové parfaits
• Krvavý pomaranč Granita
• Recept na tiramisu

Hľadáte broskyňové recepty?

Broskyňové recepty sú to, o čom leto je. Spolu s týmto broskyňovým koláčom je tu niekoľko našich obľúbených receptov na broskyňu:

• Najlepší broskyňový koláč!
• Broskyňa, dedičná paradajka a šalát Burrata
• Ľahká broskyňová Sangria
• Najlepší Peach Cobbler
• Peach Crisp s bazalkou
• Čerstvá broskyňová salsa
• Broskyne a bobule s mätovým sirupom
• Miska z čiernej fazule a quinoa s broskyňovou salsou

Hľadáte recepty na zdravé dezerty?

Priznajme si to: žiadne skutočne neexistujú zdravý recepty na dezerty. Existuje však veľa receptov na dezerty, ktoré sú ľahšie ako tradičné ťažké sladkosti. Tu je niekoľko našich obľúbených receptov na ľahšie dezerty na leto s niekoľkými receptami na broskyne:

mliečne bezlepkové recepty

• Peach Brulee
• Bobule a jogurtová šľahačka
• Úžasná bezlepková čokoládová torta
• Easy Bananas Foster
• Čokoládové Tahini No Bake Vegan Cookies
• 10 ovocných dezertov na vyskúšanie

Tento recept je…

Tento recept na broskyňový koláč je vegetariánsky, prirodzene sladký a bez rafinovaného cukru.

Jednoduchý recept na broskyňový koláč

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 35 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 1 hodina
• Výnos: 6do 81x

Popis

Tento jednoduchý recept na broskyňový koláč je ľahký a lahodný letný dezert! Zrelé broskyne, plnka z mascarpone a čerstvý tymián tvoria dokonalé spojenie.

Ingrediencie

• 1kôra z ražného koláča
• ½ šálky(4 unce) mascarpone
• 1 ½ lyžicemed, plus ďalšie na podlievanie
• ¼ lyžičkyvanilkový extrakt
• 1veľká zrelá broskyňa
• 3vetvičky čerstvého tymiánu

Pokyny

1. Vytvorte kôru z ražného koláča (druhé cesto si odložte na neskoršie použitie).
2. Vyberte jedno cesto z chladničky. Nechajte ho stáť pri izbovej teplote 5 až 10 minút, kým sa nebude dať zrolovať. Rozvaľkajte ho na rovnomernú hrúbku 1/8 palca, pričom cesto často otáčajte a posypte trochou múky, ak sa lepí. Cesto nakrájajte na kruh o niečo väčší ako je spodok 9-palcového koláčového taniera; obkreslili sme okolo taniera s priemerom 8 ½ palca (môžete tiež nakresliť voľnou rukou kruh s priemerom asi 8 ½ palca). Umiestnite ho na koláčový tanier; okraje cesta by mali vystupovať asi ½ palca na vnútornej strane plechu. Cesto ukotvite tak, že dno a boky po celom povrchu popicháte vidličkou; urobte čo najviac otvorov, pretože tým zabránite tvorbe bublín.
3. Ak chcete, zo zvyšného cesta vyrežte malé hviezdičky a položte ich na plech.
4. Hviezdy pečieme asi 10 minút dozlatista, potom vyberieme z rúry, aby vychladli. (Zvyšné cesto vyhoďte alebo na kúsky posypte škoricovým cukrom a pečte ich s hviezdičkami pre pridanú pochúťku!)
5. Súčasne pečieme koláč do zlatista, asi 25 minút. Potom ho vyberte z rúry, aby úplne vychladol; tú našu sme vysunuli na mriežku na pečenie asi 15 minút vychladnúť.
6. Medzitým zmiešame mascarpone s medom a vanilkou. Broskyne nakrájajte na tenké plátky.
7. Keď môžeme podávať, potrieme krustu broskyňového koláča mascarpone (pomáha nechať mascarpone niekoľko minút postáť pri izbovej teplote, aby sa ľahko rozotieralo). Misky poukladajte do prekrývajúceho sa vzoru na mascarpone a potom posypte lístkami tymiánu. Umiestnite hviezdy do stredu. Celý vrch pokvapkáme medom v oboch smeroch. Opatrne nakrájame na kolieska a podávame. (Urobte si to dopredu: koláč je najlepší v deň, keď je upečený, ale koláčovú krustu si môžete pripraviť vopred a nechať pri izbovej teplote až do podávania, alebo nechať v chladničke cez noc. Je tiež možné nechať zvyšky v chladničke a jesť vychladené na druhý deň, ušetrí to dobre zabalené v hliníkovej fólii v chladničke.)

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký