CHRENOVÁ OMÁČKA

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto chrenová omáčka je krémová s tou správnou horkosťou v závere! Použite ho na šúpanie na steaky, sendviče, zeleninu a ďalšie.

Ak máte radi korenené jedlá, nie je nič lepšie ako intenzívne pripálenie chrenu. Tu je spôsob, ako využiť túto silu do korenia na čokoľvek: tento krémový Chrenová omáčka recept! Táto delikátna omáčka spája kyslú smotanu, majonézu a nádych Dijonu a octu pripravený chren . Povedať, že sa tomu nedá odolať, je slabé slovo. Tradične sa podáva so steakom alebo hlavným rebrom, ale použite ho na dodanie šmrncu takmer čomukoľvek: pečeným zemiakom, pečenej zelenine, grilovaný losos a ďalšie.

Ingrediencie na chrenovú omáčku

Väčšina receptov na krémovú chrenovú omáčku je založená na kyslej smotane. Pre tento recept sme spojili kyslú smotanu s trochou majonézy, aby sme dodali ešte viac bohatosti a chuti. (Je to trik, ktorý používame v mnohých omáčkach a dresingoch, napr Caesar dressing alebo avokádový krém .) Vytvára dokonale vyváženú omáčku, ktorá je nádherne krémová a ideálna na polievanie ako na rebierka, tak aj na zeleninu. Tu je to, čo budete potrebovať:

Pripravený chren : viac pozri nižšie!
kyslá smotana
Majonéza
Dijonská horčica
Jablčný ocot
Nasekaná pažítka
Soľ a korenie

Množstvo nájdete v recepte nižšie! Stačí zmiešať ingrediencie v miske a je to hotové! Nasekaná pažítka je voliteľná, ale dodáva omáčke krásnu cibuľovú chuť a vzhľad.

jednoduché makety

Čo sa pripravuje chren?

Na prípravu chrenovej omáčky môžete použiť čerstvý koreň chrenu, ale prečo tráviť čas strúhaním, keď existuje pripravený chren ? Tu je rozdiel medzi týmito dvoma:

Chren je pikantná koreňová zelenina v rovnakej zeleninovej rodine ako wasabi. Je to krížovitá zelenina, rovnako ako brokolica , ružičkový kel a kapusta . Čerstvý chren nájdete v predajni s potravinami: vyzerá ako dlhý hnedý koreň.
Pripravený chren je korenie vyrobené z strúhaného chrenu, octu a soli. Vďaka tomu je chren ľahko použiteľný ihneď bez strúhania. Predáva sa v pohároch v obchode s potravinami v sekcii korenia.

Pripravený chren je oveľa jednoduchšie pracovať a chuť sa príliš nelíši od použitia strúhaného koreňa. Je tiež jemnejší ako čerstvý koreň, takže je ľahšie kontrolovať úroveň korenia, keď ho pridávate do receptov.

Spôsoby použitia chrenovej omáčky

Chrenová omáčka sa tradične podáva s hlavným rebrom alebo steakom, ale táto krémová omáčka má oveľa viac použití. V skutočnosti, keďže sa spája s mäsom, môže pri konzumácii vegetariánskeho sendviča vyvolať pocit mäsa: Hubový burger Portobello ! Tu je niekoľko spôsobov, ako ju podávať:

vianočná pizza

Prime rebro alebo steak
Pečený losos , grilovaný losos alebo grilovaný marinovaný losos
Grilovaný halibut
Pečená špargľa
Pečené zemiaky
Pečená zelenina
Pečená brokolica alebo grilovaná brokolica
Portobello burger
Burger z čiernej fazule
Sendvič s tuniakovým šalátom

Ako plánujete podávať tento recept na krémovú chrenovú omáčku? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Viac omáčok

Radi pripravujete domáce omáčky? Tu je niekoľko ďalších omáčok, ktoré sú lepšie domáce:

Skúste toto Ľahká kyslá smotanová omáčka
Choď pre Ľahká tatárska omáčka alebo Remuládová omáčka
Švihnite španielčinu Romesco omáčka
Rozhodnite sa pre Špeciálna burgerová omáčka
Vyskúšajte krémové Biela BBQ omáčka

Ľahká kyslá smotanová omáčka

Ľahká tatárska omáčka

Remuládová omáčka

Romesco omáčka

Tento recept na chrenovú omáčku je…

Vegetariánska a bezlepková.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona