Záhradná rozprávková koktail s absinthe a uhorkou

Šťastný národný deň! Oslavujem s touto záhradnou rozprávkovou kokteilom, ktorý kombinuje odvážne absint s príchuťami čerstvého limetku a bylín.

Ak máte radi absint koktaily, pozrite sa na môj ľahký Absint frappé Recept!

Čo je vlastne absint?

Mnoho ľudí si myslí, že Absinthe je likér, ale v skutočnosti je to destilovaný duch s priemerným ABV v rozsahu od 50 do 75% alebo viac! (Porovnajte to s priemernou fľašou vodky alebo gin na 40%). Absinthe nie je len odvážny alkoholický, ale aj príchuť je intenzívna. Absinthe sa vyrába medzi ostatnými botanikami z anízového červa a fenikla.

Silná anízová príchuť môže ľahko premôcť ďalšie ingrediencie, takže je bežné, že sa používa ako „opláchnutie“ v mnohých klasických kokteilových receptoch. Opláchnutie absint znamená, že malé množstvo likéru (asi ¼ unca) sa naleje do servírovacieho skla vírilo okolo, aby natiahla povrch a potom sa zlikvidovala. Opláchnutie prepožičiava jemnejšiu anízovú príchuť, ktorá pomáha oživiť mnoho koktailov (napríklad Classic Corpse Reviver #2).

Spároval som príchuť aníz a červové drevo z Absinthe so silnou bylinkovou príchuťou francúzskeho horkého likéru Suze a karatami Aquavit. Všetky tieto silné príchute sa krásne spájajú spolu a sú rozjasnené pridaním čerstvej limetkovej šťavy a uhoriek likéru. Našiel som Thatcher's Organic Cucumber Likér V mojom miestnom obchode s alkoholom a veľmi ho odporúčam, ak ho dokážete nájsť vo vašom okolí. Inak by ste mohli nahradiť sirup uhorky a ak zlyhajú všetky ostatné, mohli by ste použiť jednoduchý sirup A zahmlievajte niekoľko plátkov čerstvých uhoriek! Ak sa pri nalievaní na rozdrvený ľad uistite, že koktail jemne napätím napätie, aby ste sa vyhli uviaznutiu kúskov uhorky.

Kde nájdem jedlé kvety na ozdobenie?

Kúpil som tieto pekné jedlé kvety od Gurmánske sladké botaniky . Teraz som si od nich objednal niekoľkokrát a vždy som bol spokojný so svojimi kvetmi! Majú naozaj veľký výber bylín kvetov a mikrogreenov, z ktorých si môžete vybrať. Majte na pamäti - preprava je drahá, pretože kvety je potrebné udržiavať v pohode. Čakám, kým sa plánujem objednať veľa, takže je to najúspornejšie. Dozviete sa oveľa viac o jedlých kvetoch pre koktaily v mojom Sprievodca koktailom pre jedlé kvety .

Táto zmes Absinthe Aquavit Suze Lime a Cucumber je svieža a silná so zelenou horkou bylinkovou chrbticou, ktorá je ideálna na začiatku jari!

Záhradná víla

Prísady 1x2x3x

• 1 oka absint
• 1 oka likér (Použil som Thatcher's Organic)
• 1 oka čerstvo vytlačená limetková šťava
• ½ oka akvávita
• ½ oka Slzy
• 3 pomlčka grapefruity

Pokyny 

• Pridajte všetky ingrediencie do trepačky kokteilu a pridajte 2-3 malé kúsky ľadu.
• Potraste, až kým sa ľad nerozpustí, potom nalej do pohára alebo hrnček na mul naplnený rozdrveným ľadom.
• Miešajte vrch s viac rozdrveným ľadom a ozdobte limetkovým kolesom a jedlými kvetmi.

ZverejnenéPosledná aktualizácia: 5. marca 2020

Kategórie Absint Akvávita Likéry Recept