Pečená repa s kozím syrom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto pečená cvikla s kozím syrom je nebo! Zemitá, jemná cvikla spárovaná s krémovým kozím syrom a doplnená čerstvou pažítkou? Dokonalosť.

WOW. Nemyslel som si, že by som mohol byť ohromený repou. Ale tento recept...to vás čaká. Pečené repné kolieska sú posypané smotanovým, pikantným kozím syrom, potom poliate olivovým olejom a čerstvou pažítkou. Znie to až príliš jednoducho, ale chutí to ako symfónia. Alex mi naservíroval tento tanier a ja som skoro vyskočila zo stoličky. Och! Tieto chutia úžasne. Nemyslel som si, že som taký veľký fanúšik repy. Dokázal mi, že som sa mýlil! Stal sa jedným z našich obľúbené recepty na repu (s týmto šalát a hummus ako tesný druhý). Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o príprave pečenej repy s kozím syrom.

Ako upiecť repu

Začnime s metódou varenia: pražením! Máme na to tri spôsoby ako variť repu a praženie trvá najdlhšie z týchto troch. Prečo to teda robiť? Pomalé praženie prináša zemitú, sladkú chuť z repy že sa nemôžete dostať inou metódou. (Ak nemáte viac ako hodinu na pečenie repy, nižšie pre vás máme skratku).

Tu sú hlavné kroky na pečenie repy (alebo prejdite na celý recept nižšie):

1. Umyte repu a odrežte zeleň. (Zeleň z cvikly si môžete uložiť: tu je najlepší recept na zelenú repu! ako skladovať repu .)
2. Cviklu potrite olivovým olejom a vložte do misky vhodnej do rúry. Ak nemáte tento typ misky, môžete tiež každú repu jednotlivo zabaliť do hliníkovej fólie a položiť na rošty rúry.
3. Cviklu pečte 45 minút (malá repa) až 1 ½ hodiny (veľmi veľká repa), kým po prepichnutí vidličkou nezmäkne. Čas závisí od veľkosti repy a čerstvosti. Zvyčajne zistíme, že stredne veľká repa trvá približne 1 hodinu, takže to použite ako orientačné pravidlo.
4. Opláchnite repu pod studenou vodou a šupky zotrite prstami: mali by hneď vyskočiť! Vaše prsty sa sfarbia do krásneho ružového odtieňa, ktorý sa však neskôr zmyje.

Je pekné variť repu vo veľkých dávkach a môžete to urobiť pomocou tohto receptu. Opečte zväzok repy naraz a potom už len použite 4 cvikly na recept nižšie.

Skrátená metóda: Instant Pot

Chcete rýchly spôsob, ako pripraviť tento recept na pečenú repu s kozím syrom? Použite svoj okamžitý hrniec! Ak máte tlakový hrniec, Instantná črepníková repa trvať len 30 minút. Je to jednoduchý spôsob, ako uvariť repu rýchlo .

Jedným z rozdielov medzi Instant Pot a rúrou je, že pečenie v rúre prináša sladšiu, rozvinutejšiu chuť. Ak teda na prípravu tohto receptu použijete Instant Pot, ochutnajte cviklu a v prípade potreby pridajte o niečo viac soli, ako je uvedené v recepte.

Tipy na prípravu pečenej repy s kozím syrom

Keď už máte repu uvarenú, do tohto receptu už veľa nezostáva! Jediné, čo musíte urobiť, je dosiahnuť vrchol. Tu je niekoľko malých poznámok, ktoré je potrebné zvážiť:

• Keďže tento recept je taký jednoduchý, kľúčová je kvalita ingrediencií. Čím čerstvejšie cvikla, kvalitnejší kozí syr a kvalitnejší olivový olej, tým lepšia receptúra. (Použili sme trhovú repu miestnych farmárov a miestny kozí syr.)
• Podávajte ju teplú, pri izbovej teplote alebo studenú. Táto repa je fantastická po upražení, keď je ešte trochu teplá: toto je náš obľúbený spôsob podávania! Ale aby ste to mali dopredu, repu jedného dňa opečte a celú ju dajte do chladničky. V deň podávania nakrájajte repu a zostavte šalát.

Ako podávať túto pečenú repu!

Teraz je táto pečená repa s kozím syrom ohromujúci zdravá príloha recept! Pretože repa je sezónna na jar aj na jeseň, existuje veľa vibrácií potravín, ktoré s ňou dobre fungujú. Tu je niekoľko jedál, ktoré by sa dali dobre spárovať:

• Losos: Cvikla je skvelá zelenina k lososu . náš 10-minútový pečený losos , Pečený losos s bourbonovou glazúrou alebo Easy Cedar Plank Losos
• Veggie Burger: Perfektné vegetariánske predjedlo! Niekoľko, ktoré máme radi: Najlepší vegetariánsky burger , Perfektný Black Bean Burger , alebo Recept na hamburger Falafel .
• Cestoviny: Hodilo by sa to Hubové cestoviny s kozím syrom alebo s jarnou repou, Orecchiette cestoviny s citrónovou špargľou .
• Fašírka alebo fašírky: Vyskúšajte naše známe Najlepšia vegetariánska sekaná alebo Vegetariánske fašírky a omáčka .
• Zábava: Bolo by to fantastické ako zdravé Príloha k vďakyvzdaniu alebo dovolenkové jedlo .

Zaujíma vás: S čím plánujete podávať túto repu?

Chceme to vedieť! Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Tento recept na pečenú cviklu s kozím syrom je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánsky, rastlinný a bezmliečny syr vynechajte kozí syr.

Pečená repa s kozím syrom

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto pečená cvikla s kozím syrom je nebo! Zemitá, jemná cvikla spárovaná s krémovým kozím syrom a doplnená čerstvou pažítkou? Dokonalosť.

Ingrediencie

• 4cvikla (naraz môžete upiecť až 8 repy; na servírovanie použite 4)
• Olivový olej
• Kóšer soľ
• 2 uncemäkký kozí syr (voliteľné)
• Pažítka nakrájaná na tenké plátky, na ozdobu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita.*
2. Umyte repu. Odrežte všetky zelené repy okrem asi 1 palca (môžete si ich odložiť na neskôr a použiť do šalátov). Ponechanie na stonke pomáha zabrániť tomu, aby repa v rúre vytekala červenú šťavu.
3. Cviklu jemne potrieme olivovým olejom. Vložte repu do zakrytej nádoby odolnej voči rúre. (Môžete tiež zabaliť každú repu jednotlivo do hliníkovej fólie a umiestniť ju na rošty rúry).
4. Repu pečte 45 minút až 1 ½ hodiny, v závislosti od veľkosti a čerstvosti, kým po prepichnutí vidličkou nezmäkne. Kontrolujte každých 10 minút, kým nezmäkne; zistili sme, že stredne veľká repa trvá asi 1 hodinu.
5. Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť. Potom ich vložte pod studenú vodu a prstami otrite šupku. Môžete podávať ihneď, alebo celú repu až do podávania ochladiť a podávať studenú.
6. Na servírovanie nakrájajte cviklu na kolieska a poukladajte na tanier. Vrch pokvapkáme olivovým olejom a posypeme 1 štipkou kóšer soľ . Navrch dáme kopčeky kozieho syra a na tenké plátky nakrájanú pažítku.

Poznámky

*Poznámka: Na skrátenie času môžete použiť aj toto Instantná črepníková repa spôsob varenia repy. Pražením sú o niečo sladšie a chutnejšie, ale funguje aj metóda Instant Pot. Ak použijete túto metódu, možno budete musieť použiť trochu viac kóšer soľ na konečné ochutenie.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Vegetariánska