Avokádová pizza

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto živé avokádová pizza robí dokonalú polevu na pizzu! Tento farebný koláč obsahuje avokádo s paprikou, červenou cibuľou, čerstvou bazalkou a smotanovým kozím syrom.

Po 4 cestách do Talianska a viac ako 10 rokoch výskumu môžeme s Alexom konečne povedať, že sme experti na domácu pizzu. Vytvorili sme naše dokonalé recept na cesto na pizzu a štipľavý recept na pizzovú omáčku , a vieme ich upiecť do dokonalosti.

Zatiaľ čo klasika Margherita pizza je naša špecialita, tu je ďalšia top pizza, ktorú robíme na pizzových večeroch: avokádová pizza ! Tento koláč je zmesou farebných zeleninových zálievok s paprikou, červenou cibuľou, bazalkou a kúskami mäkkého kozieho syra. Všetko zavrite tým zeleninovým (alebo ovocím!) miláčikom: avokádom.

Ingrediencie pre túto avokádovú pizzu

Táto vegetariánska a avokádová pizza je obdobou pizze So Cal, ktorá sa tu podáva v Indianapolise Jockomo's . Keď nás priateľ požiadal, či by sme mohli vytvoriť pizzu inšpirovanú So Cal, skočili sme po šanci. Ukázalo sa to neuveriteľne farebné a úplne chutné vďaka geniálnej kombinácii chutí a textúr. Tu sú polevy na tejto vegetariánskej a avokádovej pizzi:

1. Omáčka na pizzu : Naša slávna pizza omáčka tvorí pikantný základ, kombináciu konzervovaných paradajok, cesnaku, olivového oleja a oregana.
2. Kozí syr a mozzarella: Krémové, štipľavé kocky kozieho syra kontrastujú s pružnou mozzarellou, ktorá drží koláč pohromade.
3. Avokádo :Táto zelenina tvorí pikantnú, krémovú polevu na pizzu. Nezabudnite ho pridať po upečení, aby nezhnedlo.
4. Papriky & červená cibuľa : Táto zelenina dodáva krásne farby a chrumkavú textúru.
5. Čerstvá bazalka : Čerstvá bazalka uzatvára dohodu a dodáva pikantnú bylinkovú nôtu.

Ako pripraviť cesto na pizzu

Na cesto na túto avokádovú pizzu máme niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť podľa svojho vkusu a vybavenia! Tu sú naše najlepšie metódy:

• Recept na cesto na pizzu je naša najlepšia metóda, ktorej výsledkom je klasická, chrumkavá, no zároveň žuvacia kôrka na pizzu! Môžete použiť a stojanový mixér , ale môžete ho miesiť aj ručne.
• Ľahká tenká kôrka vypracuje podobné cesto, ale vyvaľkáte ho na tenšiu kôrku.
• Cesto na pizzu v kuchynskom robote : Tento je rýchlejší ako prvé dva a na miesenie cesta používa kuchynský robot.
• Panvica pizza alebo Pizza na plechu : Tieto metódy sú jednoduchšie, pretože nemusíte tvarovať cesto! Môžete ich piecť na liatinovej panvici alebo plechu.

Viac receptov na pizzu

Máme veľa ďalších receptov na pizzu a polevy, ktoré môžete vyskúšať! Tu sú naše najlepšie recepty na pizzu:

• Skúste Pizza Margherita alebo Recept na neapolskú pizzu
• Skúste tieto 35 skvelých receptov na pizzu alebo 25 populárnych toppingov na pizzu
• Urobte si náš Nakladaná pizza , Pizza Burrata , Hubová pizza , Špenátová pizza , alebo Biela pizza

Domáca pizza Margherita

Recept na cesto na pizzu

25 populárnych toppingov na pizzu

Pizza s kozím syrom

Dietetické poznámky

Tento recept na avokádovú pizzu je vegetariánsky.

Často kladené otázky

Avokádo je najlepšie pridať až po upečení pizze. Zabráni sa tak zhnednutiu alebo zhnednutiu v rúre a udrží ju sviežu a živú.

Avokádo sa dobre kombinuje s rôznymi polevami, slanými aj sladkými. Niektoré populárne kombinácie zahŕňajú:

Pikantné: Slanina, kuracie mäso, syr feta, červená cibuľa, koriandr, jalapeňo, kukurica, čierna fazuľa

sladké: Mango, ananás, balzamiková glazúra, kozí syr, med

Avokádovú pizzu odporúčame jesť v deň pečenia, pretože avokádo počas skladovania zhnedne.

Pizza so zeleninou a avokádom

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 1 hodina 10 minút
• Výnos: 8plátky1x

Popis

Táto živá vegetariánska a avokádová pizza je dokonalým receptom na vegetariánsku pizzu, v hlavnej úlohe s paprikou, čerstvou bazalkou a smotanovým kozím syrom!

Ingrediencie

• 1loptu Najlepšie cesto na pizzu (alebo Cesto do kuchynského robota alebo Tenké kôrové cesto )
• 1/4červená paprika
• 1/4žltá paprika
• 1/4malá červená cibuľa
• 8do10listy čerstvej bazalky
• ⅓ pohár Jednoduchá domáca omáčka na pizzu
• 1 šálkastrúhaný syr mozzarella
• 4 uncemäkký kozí syr
• 1/2avokádo
• Kóšer soľ
• Krupicová múka alebo kukuričná múka, na posypanie kôry pizze

Pokyny

1. Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu recept na prípravu cesta. (Výroba trvá asi 15 minút a odpočinok 45 minút.)
2. Vložte pizza kameň do rúry a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
3. Pripravte omáčku na pizzu: Urobte si Domáca omáčka na pizzu .
4. Pripravte si polevy: Tenko nakrájajte papriky . Tenko nakrájajte cibuľu . Tenký plátok ( šifonáda ) listy bazalky. Odstráňte kôstku z avokáda .
5. Cesto položte na pizzu: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech na pečenie bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
6. Rýchlo zostavte pizzu: Na cesto rozotrieme tenkú vrstvu pizzovej omáčky. Navrch poukladáme syr mozzarella. Potom pridajte nakrájanú papriku, cibuľu a kopčeky kozieho syra. Lyžicou naberajte na pizzu malé kopčeky dužiny. Vrch posypeme kóšer soľ .
7. Pečieme pizzu: Premiestnite pizzu do pizza kameň v rúre so šupkou na pizzu a pečte, kým sa syr neroztopí, asi 7 minút (alebo 1 minútu v pec na pizzu ). Nechajte mierne vychladnúť, potom ozdobte bazalkou a podávajte.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký