Paleo Diet je o jedle, ako naši predkovia lovcov zberači, ktorí robili tisíce rokov. Toto je, samozrejme, zložitejšie, pokiaľ ide o stravovanie, pretože v paleolitickej ére neboli žiadne thrusové alebo sediace reštaurácie. A hej, dokonca aj klubový sendvič (Drumroll, prosím) by si vyžadoval úpravy - držať chlieb, pre začiatočníkov - aby vyhovovali kritériám paleo.
Potraviny povolené na diéte Paleo zahŕňajú veci ako ovocie, zelenina, ryby, mäso kŕmené trávou, vajcia s voľným výbehom, orechy a semená. Ale mimo limity sú akékoľvek potraviny, ktoré boli vysoko spracované, ako aj čokoľvek, čo sa zozbieralo, vrátane mliečnych výrobkov, zŕn, strukovín, zemiakov, soli a trstinového cukru.
Stravovanie počas diéty Paleo je známa výzva. To, koľko výzvy závisí od toho, ako „militantný budeš s Paleom“, vysvetľuje Amy Kubal, RD, ktorá prechádza titulom toho, že je Trend zadarmo RD . Tu je päť reštaurácií, ktoré sú najlepšie pre Paleo Dieters, ako aj päť, ktoré budú skutočne ťažké (v skutočnosti takmer nemožné!) Jesť pri dodržiavaní prehistorickej stravy.
Tu je 10 najlepších a najhorších reštaurácií Paleo, keď sledujete diétu Paleo.
Najlepšie reštaurácie priateľské k paleo
Najlepšie: Red Robin
S láskavým dovolením Red Robin
S niekoľkými špeciálnymi požiadavkami sa môže tento hamburgerový reťaze Vyvážiť jeden doplnok . „Zatiaľ čo akýkoľvek hamburger môže byť bezlepkový bezlepkový tým, že ho bude mať v šaláte, môžete tiež vymeniť syr za plátky avokáda,“ navrhuje. S týmito dvoma swapmi existuje nespočetné množstvo rôznych kombinácií hamburgerov, z ktorých si môžete vybrať, takže sa nebavíte jesť to isté, keď idete paleo. Ale ak ste paleo purista, budete spracovať spracované korenia, ktoré sú typické pri hamburgerových kĺboch, ako sú kečup, horčica a omáčka na grilovanie, pretože sú plné prísad.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v Red Robin: Zatiaľ čo niekoľko hamburgerov je možné prepracovať tak, aby sa zmestili Paleo, hamburger guacamole slaniny-slaninou, cibuľou a paradajkami-v šaláte je dobrou voľbou, ak držíte syr a mayo. Vyberte ovocnú misku alebo šalát namiesto hranoliek, hovorí Gariglio-Elluland.
Okrem hamburgerov existuje niekoľko šalátov (bez obliekania!), Ktoré môžu pracovať pre paleo jedlíkov, vrátane Avo-Cobb-O (držte syry a krutóny bleu) a jednoducho grilovaného kuracieho šalátu (držte krutóny). Hamburgery stranou, spárovaný losos s dusenou brokolikou „bez dna“ je ďalšou voľbou.
Najlepšie: Panera
S láskavým dovolením Panera
Dostávame to, Panera je známa svojím chlebom a pečivom, ktorý pochopiteľne neznie príliš príjemne pre tých, ktorí žijú v tomto paleo život. Ale vaším prvým obchodným poriadkom v Panere by malo byť ignorovanie rozľahlých prípadov naplnených bagetami, pečivami, dánskymi a ďalšími. Namiesto toho obráťte svoju pozornosť na šaláty, ktoré tvoria najprefilovanejšiu časť ponuky a je možné ich upraviť tak, aby sa zmestili do parametrov paleo, hovorí Toby Amidor , MS, RD, CDN a autor Kuchárka pre zdravé jedlo .
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v Panere: PSSST, Paleo-milujúca paleo-ites: Tento reťazec má tajné menu s raňajkovou vaječnou miskou, ktorá sa dodáva s pruhovanou sviečkovou, ak hľadáte palivo pri raňajkách. Príďte na obed alebo večeru, vyhnite sa čipom alebo bagete ako bokom a namiesto toho vyberte jablko.
Pokiaľ ide o šaláty, sezónny zelený šalát je paleo víťazom. Je vyrobený so zmiešanými zelenými, ako je rukola, rímska a kale, plus Radicchio. Aby sa to napravilo, Amidor navrhuje pridať kuracie mäso alebo vajíčko s tvrdým varením na bielkoviny a nealiek. Iné šaláty môžu získať paleo zelené svetlo, ak držíte syr (a nanty alebo krutóny alebo tortillové prúžky) a obliekajte ich aj olivovým olejom.
Navyše, každé leto má Panera šalát jahodového maku s kuracím mäsom, ktorý je dobrou voľbou pre tých, ktorí sú na paleo. Je plná ovocia, ako sú jahody, čučoriedky, ananás a mandarínske pomaranče.
Najlepšie: Chipotle
recept na baklažánové fašírky
Krása Chipotle? Self-delektujete ingrediencie, ktoré idú do vášho jedla, takže nie je potrebné sa rozvíjať s žiadosťou o náhrady (a prekrížením prstov je reštaurácia správne). „K dispozícii je veľa živočíšnych bielkovín a zeleniny,“ hovorí Amidor. Samozrejme, budete musieť obísť tortilly a chiť čipy a queso, ale Chipotle môže byť skvelým výberom reštaurácie Paleo.
Tiež existuje debata medzi tými, ktorí sledujú paleo, pokiaľ ide o či je ryža prípustná na diéte Paleo . Prísnych nasledovníkov to vylúčia okamžite, pretože je to zrno, zatiaľ čo ostatní sledovatelia Paleo budú stále konzumovať ryžu.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v spoločnosti Chipotle: Amidor navrhuje ísť s miskou s rímskym šalátovým základom, potom zdvojnásobiť kuracie mäso, pridať zeleninu Fajita a doplniť ju guacamole a salsou. Chipotle tiež pridal nové „misky životného štýlu“ Začiatkom roku 2019 stravuje rôzne diéty vrátane Paleo. „Paleo Salad Bowl“ reťazca má rímsky šalát, Carnitas, Barbacoa, Fajita Veggies, Green Salsa a Guacamole.
Najlepšie: Chick-fil-A
S láskavým dovolením Chick-fil-A
Vyprážané kuracie nugety, novo debutované mac a syr , a omáčky habadej nie sú Nie, ak ste na diéte Paleo. Ale našťastie je ponuka prispôsobiteľná a už na ňom sú niektoré možnosti reštaurácie Paleo. V skutočnosti pred pár rokmi, Chick-fil-A vyrobil online sprievodcu pre paleo hostí . „Chick-fil-A má početné kuracie jedlá, ktoré prichádzajú bez chleba a mliečnych výrobkov, ktoré sú dvoma hlavnými ingredienciami, ktoré sa nebudú vyhnúť,“ hovorí Amidor.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v Chick-fil-A: Pri raňajkách vyskúšajte vaječný biely gril, ktorý je grilovaný kurací marinovaný s citrusmi naskladanými grilovanými vaječnými bielkami. Ak chcete zostať v súlade s Paleo, objednajte si ho bez syra a anglického muffinu a do objednávky pridajte ovocný pohár.
Neskôr v deň, Amidor navrhuje objednať si grilované nugety s bočným šalátom. Ďalšou paleo-priateľskou stranou je strana Superfood, ktorá je zmes brokolica a kale s praženými orechmi a sušenými čerešne. Amidor tiež navrhuje pikantný juhozápadný šalát alebo šalát z grilovaného trhu, ale bez syra na obidvoch týchto šalátoch.
Najlepšie: Texas Roadhouse
Jednoducho povedané, Paleo môže byť v reštauráciách náročnou stravou, pretože väčšina potravín sa nejakým spôsobom spracuje, vysvetľuje Amandu A. Kostro Miller, RD, LDN, ktorá slúži v poradnej rade pre radu Inteligentné zdravé bývanie . Keď sa snažíte najesť, môžete mať väčšie šťastie s niektorými malými alebo regionálnymi reťazcami, pretože chcete nájsť ponuky, ktoré zanechávajú jedlo čo najjednoduchšie alebo čo najviac nedotknuté, hovorí Kostro Miller. Na národnej úrovni hovorí, že Texas Roadhouse dal mrkvu a zeleninu ako prílohu. „Aj keď Texas Roadhouse má spracované predmety a položky, ktoré nie sú vhodné pre Paleo, zvyčajne ste schopní zmiešať a porovnať veľa položiek, aby to fungovalo pre vašu stravu,“ hovorí.
Aké položky ponuky Paleo si objednať v Texas Roadhouse: Ak vyberiete steak, požiadajte, aby bol minimálne ochutený bez kôrky alebo steakovej omáčky, hovorí Kostro Miller. Alebo by ste mohli ísť s grilovanými krevetami, grilovaným lososom minimálne koreneným a bez omáčky, grilovaného kuracieho prsia bez omáčky alebo marinády alebo bravčovej panenky bez omáčky alebo marinády.
Parná mrkva a zelenina sú dobrou voľbou. Ak dostanete šalát, opýtajte sa, že držia krutóny a syr, a namiesto dresingu si vyberte olivový olej. Prejdite na košík roliek, ktoré sú spadnuté pri stole.
Najmenej paleo-priateľské reštaurácie
Olivová záhrada
S láskavým dovolením Olive Garden
Reštaurácia cestovín, ktorá je známa svojimi trodami, je prekvapujúce medzi najmenej paleo-priateľskými reštauráciami. „Reštaurácie, ktoré nie sú pre paleo priateľské, by s najväčšou pravdepodobnosťou boli väčšinou talianskych reštaurácií,“ hovorí Andres Ayests , MS, RD, CSCS a tréner výživy v Tampe na Floride. „Paleo obmedzuje pšenicu a mliečne výrobky a na väčšine týchto miest sú to svorky.“
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v Olive Garden: Ten Pripnutý losos Väčšinou je v súlade s diétou Paleo. Je zakončená sušenými paradajkami a kaparmi sušenými slnkom, ale má omáčku z citrónového masla, ktorá sa môže považovať za hranice pre paleo slepky. Tiež cuketa, s ktorou je dodávaný, je tiež parmezán, takže je najlepšie požiadať o obyčajnú zeleninu.
vianoce.martini
Podobne by losos s grilovaným herbom by mohol byť paleo priateľský, ak požiadate, aby ste udržali parmezán mimo brokolicu a pamätali si na cesnakové maslo, s ktorým sa podáva.
Meter
S láskavým dovolením Subway
Poznáte vŕtačku v metre: Začnete výberom, na ktorom chlebe chcete sendvič. Kľúčom k dobývaniu metra ako reštaurácie Paleo je však menej premýšľať o sendvičoch a viac o šalátoch, hovorí Ayests. Subway (a iné dele v tejto veci) stále zostáva ťažké kvôli konzervačným látkam, ktoré sú v mäse.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať v metre: Obľúbené Ayests? Postavte šalát BLT s pečeným hovädzím mäsom, slaninou, šalátom a paradajkami. Áno, slanina môže byť úsekom, pretože zatiaľ čo bravčové mäso je technicky paleo, slanina (najmä druh, ktorý získate pri stolovaní), má zvyčajne konzervačné látky, ktoré sa nezhodujú s Paleom. Môžete sa tiež rozhodnúť pre kuracie mäso pečené v rúre na zelenine a potom pridať olivový olej ako dresing a vyhnúť sa jeho vrchu krémovými dresingmi, syrom alebo krutónmi.
McDonald's
S láskavým dovolením spoločnosti McDonald's
Reťaze rýchleho občerstvenia sa môžu ukázať ako ťažké pre tých, ktorí sú na Paleo, a obvyklým trikom je predvolený pre šalátové menu. Gariglio-Clelland však vysvetľuje, že „šalátové menu spoločnosti McDonald neposkytuje veľa možností, ako ju udržiavať zaujímavé každodenné, a väčšina ich predjedál prichádza s chlebom bez možnosti použiť namiesto toho šalátový zábal“. Navyše hovorí, že mnohé z jedál je obohatené a prichádzajú so skrytou pšenicou, čo je paleo no-no.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať na McDonald's: Takže ste v tomto populárnom reťazci rýchleho občerstvenia nejako skončili v pruhu Drive-Thru. Najlepšie je, aby ste si objednali juhozápadný grilovaný kurací šalát, ale bez čiernych fazule, kukurice a tortilla prúžkov. (Ospravedlňujeme sa, kukurica sa považuje za zrno vo svete Paleo.) Musíte si tiež zabaliť vlastný obliekanie.
KFC
S láskavým dovolením KFC
Tu je dohoda: Komunita Paleo je dosť rozdelená na to, či je jedlom v reštauráciách s rýchlym občerstvením ako celku, pretože diéta usiluje o spracovanie potravín. Napriek tomu by ste mohli byť schopní dostať sa preč s bezbožnými hamburgermi a upravenými šalátmi na nejakom poháňaní. Ale ak hľadáte možnosti reštaurácie Paleo, pravdepodobne vyrazíte akékoľvek vyprážané kuracie miesto, vysvetľuje Kubala, pretože cesto na vyprážanom kurčaťu nie je ani zďaleka priateľské k paleo. „Ak robíte paleo a ochotní urobiť nejaké ústupky, možno tu a tam môžete nájsť niečo v ponuke,“ hovorí.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať na KFC: S týmto vylúčením zodpovednosti z cesty by vašou najlepšou voľbou bolo grilované kurča. Ale pokiaľ ide o strany, sotva sú žiadne paleo. Zelené fazule, ktoré získavajú zelené svetlo od mnohých predplatiteľov Paleo, napriek tomu, že sú v ponuke technicky strukovinou.
Pizza
Klika
Keďže chlieb a syr sú dve hlavné ingrediencie v pizze a doplnky ponuky ako cesnakový chlieb a cestoviny, reťazce pizze sú obzvlášť ťažké pre tých, ktorí sú na paleo, hovorí Kubal. Ak idete na párty na pizzu, možno budete chcieť zabaliť nejaké ingrediencie, aby ste obliekli šalát, navrhuje. Zamyslite sa mimo krabice a ako šalátové dresingy použite salsu, guacamole, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Aké položky ponuky Paleo si môžete objednať na Pizza Hut: Prekvapivo nie sú kuracie krídla zakázané na Paleo Diet a milujú ponuky mnohých reťazcov pizze vrátane Pizza Hut. Ale budete sa musieť vyhýbať krémovým poklesom a objednať si ich „nahé“, ak sa snažíte vyhnúť všetkým omáčkam naplneným cukrom.
nakladaná kôra z melónu
Zdá sa teda, že ste moderným lovcom a zberateľom, ktorý sa snaží nájsť jedlá priateľské k paleo v reštauráciách? Dúfajme, že tento sprievodca vám poskytne lepšiu predstavu o tom, čo si objednať, keď nabudúce budete jesť v reťazci reštaurácie.
