foto: S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Už je čas začať sa pozerať dopredu na hektické obdobie roka, keď dlhé rady ustupujú nakupujúcim lakťom, ktorí dúfajú, že získajú dokonalý darček pre ostatných alebo možno aj pre seba. Nie, nehovorím o Čiernom piatku vo veľkých obchodoch, ale hovorím o dni po Dni vďakyvzdania v chicagskej Goose Island Beer Co.
Pivovar každý rok vydáva svoju bridlicu silných pív zrejúcich v sudoch po bourbone a rok 2023 nie je výnimkou. Pre 31. vyjadrenie zostavy pivovarníci z Goose Island uvoľňujú šesť variantov, z ktorých päť bude dostupných na národnej úrovni a jeden sa bude dať kúpiť iba v oblasti Chicaga.
2023 Bourbon County Brand Original Stout
Dostupnosť: Na národnej úrovni vo fľašiach a čapované
ako urobiť latte art
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Podľa Goose Island má jeho vlajková loď pivo tóny „vanilky, kakaa, čerešní, karamelizovaného cukru a mandlí“ a dozrievalo v priemere 12 mesiacov v „čerstvo prázdnych sudoch“ z liehovarov, ako sú Buffalo Trace, Heaven Hill, Štyri ruže a Divoké Turecko.
2023 Bourbon County Brand Eagle Vzácny 2-ročný rezervný Stout
Dostupnosť: Na národnej úrovni vo fľašiach
recept na nápoj z bahniatka
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Tento záznam, ktorý vyzrieval dva roky v sudoch, konkrétne z desaťročného bourbonu Eagle Rare od Buffalo Trace, má tóny „robustného dubu, pražených mandlí a hrejivej vanilky“.
2023 Bourbon County Brand Angel's Envy 2-ročný Cask Finish Stout
Dostupnosť: Na národnej úrovni vo fľašiach
kóšer soľ vs morská soľ
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Prvý stout „Cask Finish“ zo zostavy Bourbon County strávil rok v bývalých sudoch po bourbone Angel's Envy pred ďalším rokom zrenia v sudoch s rubínovým portským vínom, ktoré vyvrcholilo stoutom s tónmi „čerešne, korenia a kakaa“.
2023 Bourbon County Brand Bananas Foster Stout
Dostupnosť: Na národnej úrovni vo fľašiach a čapované
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.lúpaný edamame
Toto pivo, ktoré bolo prvýkrát vydané v roku 2017 ako tohtoročný „Proprietor's Stout“, s tónmi „zrelých banánov, pražených mandlí, hnedého cukru a škorice“ má konečne svoj národný debut. Aby sa dosiahol profil zodpovedajúci svojmu dezertnému menovcovi, pivo sa varí zo skutočného banánu, troch rôznych druhov mandlí, kôry kasie a ďalších prírodných chutí.
2023 Bourbon County Brand Backyard Stout
Dostupnosť: Na národnej úrovni vo fľašiach a čapované
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Reboot Backyard Rye z roku 2013 (ktorý dozrieval v ražných sudoch a vyrábal sa z moruše), tento stout zrelý v sudoch po bourbone má tóny „čokolády, vanilky a bobuľového ovocia“. Ktoré 'bobulové ovocie?' Po ročnom zrení sa pivo dopíjalo morušemi, čerešňami a marionetami.
bushwacker koktail
2023 Bourbon County Brand Proprietor's Stout
Dostupnosť: Len na chicagskom trhu, vo fľašiach a čapované
S láskavým dovolením spoločnosti Goose Island Beer Co.
Toto pivo len pre oblasť Chicaga s tónmi „opekanej ryže, sušeného ovocia, vanilkového pudingu a hrejivého korenia“ bolo vyrobené zo skutočnej praženej ryže, hrozienok, kôry kasie a iných prírodných chutí. Zamýšľaným efektom je vyvolať chuť bohatého ryžového nákypu.
Fanúšikovia piva, poznačte si do kalendára: Celá zostava Bourbon County Stout pre rok 2023 sa začne predávať v piatok 24. novembra.
