Perfektný Bananas Foster

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pestovanie banánov je chutný, jednoduchý a jeho príprava trvá 10 minút! Je dokonalá v každom ročnom období a rumová omáčka je na smrť.

Čo je viac romantický dezert ako pestovanie banánov? Dusené banány plávajú v snovej omáčke z karamelizovaného cukru a rumu, doplnené roztopenou vanilkovou zmrzlinou. Začíname byť hladní už len pri pomyslení na to! Samozrejme je tu aj plameň, ktorý prenesie vrcholnú drámu. Môže byť a ideálny dezert: pretože sa dá rýchlo a ľahko pripraviť aj po večeri. Tu je náš dokonalý recept na pestovanie banánov, ktorý funguje pre dvoch, hoci množstvo môže stačiť na štyri malé porcie dezertu. Najlepšie na tom: zvládnete to za 10 minút!

Čo znamená pestovanie banánov?

Po prvé, odkiaľ pochádza pestovanie banánov? Tento lahodný banánový dezert pochádza z New Orleans. Pozostáva z nakrájaných banánov uvarených v maslovej a rumovej omáčke, často pripravovaných pri stole pomocou a flambovať kde sa v dramatickom plameni zapáli rum.

Odkiaľ pochádza Foster v názve? Kedysi sme si mysleli, že ide o luxusný francúzsky výraz vyslovovaný fos-TERRE. Nie, je to len obyčajný starý Foster! Dezert bol vytvorený v reštaurácii s názvom Brennan’s a pomenovaný po Richardovi Fosterovi, priateľovi majiteľa reštaurácie (Foster bol predsedom komisie pre zločin v New Orleans). Mýtus vyvrátený! Už nie banány fos-TERRE pre nás.

Ako urobiť banány Foster: niekoľko tipov!

Ste pripravení začať pestovať banány? Je tam zahrnutý plameň, takže si pohovorme o niektorých bezpečnostných prvkoch:

• Zahrejte banánovú omáčku: Do panvice vložte maslo, hnedý cukor a korenie a varte do zhustnutia. Pridajte banány nakrájané na dlhé plátky.
• Zapáľte rum tyčovým zapaľovačom a majte po ruke hasiaci prístroj! Mnoho reštaurácií spáli rum zapálením plameňa pri stole. Môžete to urobiť pomocou domáceho pestovateľského receptu na banány? Áno! Buďte veľmi, veľmi opatrní: použite tyčový zapaľovač, postavte sa ďalej od ohňa a majte nablízku hasiaci prístroj.
• Podávajte s vanilkovou zmrzlinou! Keď plameň ustúpi, ste pripravení ísť! Banány Foster podávajte s vanilkovou zmrzlinou alebo našou domáca šľahačka a je to malý kúsok neba.

Skvelá vec na tomto recepte je, že jeho zostavenie zaberie asi 10 minút bez zbytočného plánovania. Keď hľadáme jednoduché recepty na dezerty, je to jedno z našich najväčších kritérií: aké ľahké je vyšľahať po uvarení celého jedla? Je ideálny na piatkový večer, skvelý ako a zimná pochúťka alebo aj na Valentína.

sub pre nové korenie

Aký druh rumu na banány pestovať?

Pre tento recept na pestovanie banánov môžete použiť akýkoľvek rum, 80 proof alebo vyšší. Radi používame 100 proof spiced rum, ktorý dodáva chuť a ľahko sa vznieti. Tento recept tiež používa creme de banana, likér s banánovou príchuťou. Upozorňujeme, že vysoko odolný alkohol je horľavý a pri príprave tohto receptu by ste mali byť mimoriadne opatrní. Pre prípad nehody nezabudnite mať po ruke hasiaci prístroj.

Dá sa pestovať banány dopredu?

Technicky môžete banány pripraviť vopred, uložiť ich do chladničky a potom ich pred podávaním zohriať. Po ochladení však banány stratia časť svojej štruktúry. Keďže doba varenia je na tento účel taká krátka, odporúčame vám ju pripraviť tesne pred podávaním.

Aby ste ušetrili čas, môžete si vopred odmerať všetky ingrediencie omáčky. Potom všetko, čo musíte urobiť, je olúpať a nakrájať banány, hodiť ingrediencie na omáčku do panvice a pár minút ich zohrievať!

Viac banánových receptov

To je všetko! Tento recept na pestovanie banánov je jedným z našich obľúbených dezertov, dúfame, že si ho zamilujete rovnako ako my! Ak máte po ruke viac banánov, tu je niekoľko ďalších banánové recepty ako ich použiť:

• Vyšľaháme bochník Jednoduchý banánový orieškový chlieb alebo Čokoládový banánový chlieb
• Urobte dávku Zdravé banánové muffiny
• Doprajte si príjemné raňajky s Ovsené vločky zapečené s banánom alebo Banánové ovsené palacinky
• Zmiešajte a Perfektné banánové smoothie

Tento recept na pestovanie banánov je…

Bez obilnín, bez lepku a vegetariánske. Pre vegánov nahraďte maslo kokosovým olejom a použite vegánsku zmrzlinu alebo Kokosová šľahačka .

Perfektný Bananas Foster

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 2(alebo4malé porcie)1x

Popis

Tento recept na pestovanie banánov je chutný, jednoduchý a jeho príprava trvá 10 minút! Je dokonalá v každom ročnom období a rumová omáčka je na smrť.

Ingrediencie

• 2banány
• 2 polievkové lyžicemaslo alebo kokosový olej
• ¼ šálkyhnedý cukor
• ¼ lyžičkymletá škorica
• ¼ lyžičkymletý muškátový oriešok
• 1 polievková lyžicabanánový krém
• 2 polievkové lyžicetmavý korenený rum (80do100dôkaz)*
• 2kopčeky vanilkovej zmrzliny (ak chcete vegánsku, alebo použite náš recept na vegánsku škoricovú zmrzlinu alebo Vegánska šľahačka )

Pokyny

1. Banány ošúpeme a potom ich priečne a pozdĺžne prekrojíme na polovice.
2. V strednej panvici na miernom ohni roztopte maslo. Pridajte hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok a banánový krém. Varte asi 2 minúty, kým nezhustne a nezhustne.
3. Pridajte banány a otáčajte ich, kým sa nepotiahnu omáčkou. Veľmi opatrne pridajte rum, pričom dávajte pozor, aby nekvapkal na sporák ani na steny panvice.
4. Odstúpte od panvice a pomocou tyčového zapaľovača zapáľte alkohol. Buďte mimoriadne opatrní, aby ste sa držali ďalej od plameňa! Nechajte alkohol vyhorieť, potom pokračujte vo varení, miešajte a prevracajte banány, kým omáčka nezhustne a banány nezmäknú, asi 3 minúty.**
5. Na servírovanie vložte banány do misky a navrch dajte vanilkovú zmrzlinu. Prelejeme zvyšnou omáčkou a podávame teplé. (Alebo ho môžete podávať priamo na panvici!)

Poznámky

*Aký druh rumu k banánom podporuje? Akýkoľvek rum, 80 proof alebo vyšší, funguje pre tento banánový pestovateľský recept. Radi používame 100 proof spiced rum, ktorý dodáva chuť a ľahko sa vznieti. **Upozornenie: Tento alkohol je vysoko horľavý a pri príprave tohto receptu by ste mali byť mimoriadne opatrní. Pre prípad nehody nezabudnite mať po ruke hasiaci prístroj.

• Kategória: Dezert
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký

Posledná aktualizácia: september 2024