Raž vs Bourbon

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Raž vs bourbon: aký je rozdiel? Tu je rýchly sprievodca hlavnými rozdielmi medzi týmito typmi whisky (a niektorými kokteilmi!).

Raž vs bourbon: aký je rozdiel? Tieto dve druhy whisky Obidve sú veľmi obľúbené, ale majú veľké rozdiely v chuti. Ktorý sa bežne primiešava do a Manhattan vs staromódny ? Ktorá je lepšia? Tu je rozpis technických rozdielov, poznámky k degustácii a samozrejme: niekoľko populárnych koktailov, ktoré používajú každý z nich!

Raž vs bourbon: aký je rozdiel?

Technický rozdiel medzi ražnou whisky a bourbonom je v spôsobe jej výroby, z čoho vyplýva rozdielna chuť každého druhu.

• Bourbon je špecifický druh americkej whisky, ktorá je vyrobená z minimálne 51% kukurice a zrejúca v dubových sudoch. Názov bourbon pochádza z Bourbon Country, Kentucky: regiónu, kde bol vynájdený liehovina. Dnes sa viac ako 95% vyrobeného bourbonu vyrába v Kentucky.
• Ražná whisky je typ whisky vyrábaný väčšinou z ražného zrna. Tento výraz označuje buď americkú ražnú whisky, vyrobenú z minimálne 51% ražnej kaše, alebo kanadskú whisky, ktorá môže alebo nemusí obsahovať raž. Kanadské predpisy nevyžadujú, aby obsahovala raž, hoci historicky to tak bolo.

Chuť: ako chutí raž vs bourbon?

Ale dôležitejšia otázka je: aké sú chuťové rozdiely medzi ražnou whisky a bourbonom? Všeobecne platí, že raž je známa svojim pikantným záverom a bourbon je trochu sladší a guľatejší. To sa samozrejme líši v závislosti od značky! Ochutnali sme bourbon bol trávnatý a zrnitý, po ktorom nasledoval raž, ktorý bol svetlý so sladším telom.

• Ražná whisky chutí trávovo a korenisto, s typickým korenistým záverom. V závislosti od značky môžu byť tóny dubu, dymu alebo ovocia. Raž je vo všeobecnosti korenistejšia s agresívnejšou chuťou ako bourbon.
• Bourbon whisky má zvyčajne sladšiu, jemnejšiu chuť ako ražná, s tónmi vanilky, dubu a karamelu. Ale medzi značkami bourbonu existuje široká škála rôznych chutí: jeden odborník rozdeľuje bourbony do 4 hlavných kategórií: zrno dopredu, muškátový oriešok dopredu, karamel dopredu a škorica dopredu.

Aký je rozdiel oproti škótskej? Prečítajte si viac na Bourbon vs škótska .

Populárne koktaily z raže a bourbonu

Aké koktaily obsahujú ražnú whisky vs bourbon? Je ich veľa whisky koktaily ktoré vyžadujú oba typy, ale niektoré sú špecifické pre raž a bourbon. Tu je niekoľko najpopulárnejších v každej kategórii:

Populárne koktaily s ražnou whisky

Tu sú najobľúbenejšie koktaily z ražnej whisky kde žiari jeho korenistá chuť:

• Manhattan The klasický koktail z ražnej whisky, zmiešaný so sladkým vermútom a horčiny .
• Sazerac Pikantná klasika vynájdená v r New Orleans v polovici 1800-tych rokov.
• Oddelenie 8 Riff na kyslej whisky, ktorý stojí za to oživiť.
• Brooklyn Maraschino likér a suchý vermút tvoria sofistikovaný nápoj.
• Starý Pal Ražná whisky sa točí na Negroni.
• Toronto Koktejl z 20. rokov 20. storočia s obsahom raže a Fernet Branca .
• Whisky zázvor Ražná whisky plus zázvorové pivo .

Populárne bourbonské koktaily

Niektoré z najpopulárnejších bourbon koktaily sú:

• Najlepšia Whisky Sour Jeden z velikáni ! Whisky, citrón a jednoduchý sirup .
• Boulevardier A Negroni použitie bourbonu namiesto ginu.
• Kentucky Mule A Moskovská mulica s bourbonom namiesto vodky.
• Bourbon Sidecar Otáčanie na Sidecar použitie bourbonu namiesto koňaku.
• John Collins A Tom Collins s bourbonom
• Bourbon Manhattan A Manhattan použitie bourbonu namiesto ražnej whisky
• Bourbon Sazerac Sazerac s bourbonom
• Klasický Mint Julep Klasika z Kentucky! Bourbon, ľad a čerstvá mäta.

The Whisky Highball je skvelý spôsob, ako ochutnať rozdiely medzi ražnou whisky a bourbonom. Prejdite nadol pre recept!

Whisky Highball (ražný alebo bourbonový koktail!)

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť klasickú whisky highball: vysokú, bublinkovú a všetko o duchu! Tento koktail je osviežujúcim spôsobom, ako si vychutnať svoju obľúbenú whisky, či už je to ražná alebo bourbonová.

Ingrediencie

• 2 uncewhisky (raž alebo bourbon)
• 4 unce sódová voda (alebo zázvorové pivo alebo zázvorové pivo , pre sladšie točenie*)
• Citrónový klin
• Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad !)

Pokyny

1. Naplňte pohár ľadom. Nalejte whisky a sódová voda a jemne premiešajte.
2. Stlačte koliesko citróna a podávajte.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan