Ako používať metódu nákupu potravín 6:1, aby ste ušetrili čas a peniaze

foto:

Tanja Ivanova/ Getty Images

recept na kukuričné ​​lievance

Chcete novú stratégiu nakupovania potravín? Tento populárny hack TikTok vám môže pomôcť ušetriť čas a peniaze a navyše získate zdravšie a ekologickejšie odpočty v obchode.

Ceny potravín sú na historickom maxime, pričom obsah nákupného košíka v nákupnom zozname 100 USD z roku 2019 údajne stojí od apríla 2024 137 USD. nárast o 37 %. a oveľa výraznejšie ako priemerný rast miezd a miera inflácie za toto päťročné obdobie. Nakupovanie strategickejšie môže Američanom pomôcť udržať sa v rozpočte v supermarkete a tento skvelý trik sa nezdá byť skromný – iba efektívny, inteligentný a oslavujúci to najlepšie v živote: jedlo.

Tu je návod, ako vyskúšať metódu nakupovania potravín 6:1, kdekoľvek a kedykoľvek nakupujete,

Pôvod metódy nakupovania potravín 6:1

Metóda nákupu potravín 6-to-1 pochádza z TikTok, odkiaľ inde. Začiatkom roku 2024 Šéfkuchár Will Coleman zdieľal teraz už virálne video vysvetľujúce jeho charakteristický spôsob nakupovania, ktorého cieľom je zlacniť a zjednodušiť návštevu supermarketu. Najzábavnejšie na jeho jednoducho použiteľnej metóde je, že metóda efektívnosti funguje kdekoľvek, od Erewhona cez Trader Joe’s po Wegmans a každý obchod s potravinami medzi tým.

Základná myšlienka v pozadí metódy nakupovania potravín 6:1

Metóda nákupu potravín 6:1 je základným výpočtom (hovoríme o matematike na základnej úrovni, v podstate počítaní), na plánovanie vášho týždenného obchodu s potravinami. Tu je systém: Naplňte svoj nákupný košík šiestimi druhmi zeleniny, piatimi ovocím, štyrmi bielkovinami, tromi škrobmi, dvoma omáčkami alebo nátierkami a jedným „zábavným“ kúskom pre seba. Ide o odpočítavanie 6, 5, 4, 3, 2, 1, pričom sa uprednostňujú výživné zložky bez toho, aby ste sa pripravili o malú pochúťku. Metóda je tiež super flexibilná, takže vďaka nej môžete pri každej návšteve supermarketu meniť to, čo kupujete, bez toho, aby ste premýšľali o obsahu košíka.

Veľkosť porcie sa samozrejme môže líšiť aj pri metóde 6:1, bez ohľadu na to, či nakupujete pre seba alebo pre väčšiu rodinu. Metódu je možné prispôsobiť aj niekoľkým diétam vrátane vegánstva.

Ako používať metódu nakupovania potravín 6-to1 v reálnom živote

Existujú rôzne spôsoby, ako prakticky implementovať metódu 6-to-1. Môžete začať tým, že si vytvoríte nákupný zoznam šiestich druhov zeleniny a bielkovín, ktoré si musíte kúpiť, a premýšľajte o tom, čo spolu funguje a čo môže najlepšie fungovať pri príprave jedla alebo receptoch vo vašej rotácii. Alebo si ho môžete nechať v supermarkete, vybrať si to, čo vyzerá najčerstvejšie v uličke s potravinami, úlovok dňa pri pulte s morskými plodmi atď.

Napríklad, ak zelený listový šalát vyzerá tento týždeň skvele, pridajte si do košíka reďkovky a mrkvu, aby ste si pripravili pekný šalát. Reďkovky a mrkva by mohli fungovať aj s pečeným proteínom, ako je kuracie mäso. Zelená fazuľka, špargľa a kel by mohli dobre poslúžiť aj ako príloha ku kuraťu alebo v pražení s tofu alebo krevetami. Vajcia s kapustou sú dobré raňajky, možno s anglickým muffinom alebo ryžou, ktoré by sa mohli kombinovať s praženicu. Krabička cestovín môže byť vaším tretím škrobom, všestranným základom pre akúkoľvek zeleninu alebo bielkoviny a do zmesi môžete pridať omáčku na cestoviny alebo si dať hummus, do ktorého si namáčate zeleninu. Špeciálna položka je úplne na vás!

Samozrejme, metóda 6-to-1 ponecháva dostatok priestoru na interpretáciu. Ak plánujete pripraviť kari, ktoré vyžaduje kari pastu aj plechovku kokosového mlieka, počítajte to ako jednu omáčku. Stratégia je flexibilná aj s rozpočtom. Ak je pre vás tento týždeň najlepším proteínom konzervovaná šošovica, smelo do toho. Ak je mrazená zelenina ľahšia na peňaženku, zásobte sa šiestimi.

Metóda tiež nezohľadňuje čerstvé bylinky, základné veci, ako je olej na varenie a korenie, alebo nápoje (káva!). Prispôsobenie metódy vášmu týždennému obchodu poskytne najlepšie využitie pre váš špecifický životný štýl.

Plánovači môžu tiež zostaviť základnú šablónu pre metódu 6-to-1 a každý týždeň si ju vytlačiť a napísať na svojich smartfónoch.

Výhody používania metódy nákupu potravín 6:1

Najväčšou výhodou použitia metódy 6-to-1 je, že môže pomôcť ušetriť peniaze a zjednodušiť nákupný proces. Zefektívnením toho, čo ide do košíka, budete mať na konci týždňa, dúfajme, menej pokazených potravín, menej kartónov a škatúľ, ktoré sa vám budú hromadiť v špajzi až do uplynutia ich platnosti, a viac peňazí vo vrecku, keď nebudete nakupovať impulzívne.

Táto metóda tiež ponecháva malý priestor pre vysoko spracované potraviny a nezdravé jedlo, takže si budete musieť dobre premyslieť, ktorá malá pochúťka vám tento týždeň prinesie najväčšiu radosť. Toto je určite metóda pre domácnosť so surovinami.