Bourbon Sazerac

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

modrý nápoj z dlhého ostrova

Bourbon Sazerac je chutná rotácia klasického nápoja! Tento alkoholický koktail je sofistikovaný pomalý popíjač.

Máte radi Sazerac, ale máte len bourbonskú whisky? Nikdy sa nebojte: vyskúšajte Bourbon Sazerac ! Tento opitý pomalý popíjač sa tradične vyrába z ražnej whisky a koňaku. Ale zjednodušte to a urobte to s bourbonom a je to rovnako dobré! (Podľa nášho názoru) Pridaním absinthu, cukru a bitters do bourbon whisky vznikne sofistikovaný kokteil, ktorý je nadnesený aj jednoduchý, a to všetko naraz.

Ingrediencie v Sazeracu s borubonom

The Sazerac je klasický kokteil vynájdený v New Orleans v polovici 1800-tych rokov. Vyrába sa z koňaku a/alebo ražnej whisky, absint a Peychaudove horčiny. Názov pochádza z typu koňaku, z ktorého bol pôvodne vyrobený, Sazerac-de-Forge et Fils . Neskôr sa namiesto koňaku používala ražná whisky a dnes sa v koktailoch používa jedno alebo oboje.

Bourbon Sazerac jednoducho nahrádza koňak alebo ražnú whisky bourbonom, ktorý dodáva o niečo sladšie tóny s dubovým a vanilkovým záverom. Či tak alebo onak, je to vzrušujúce a opité: jednoduchý spôsob, ako urobiť pitie bourbonu zaujímavejším (podobne ako staromódny). Tu je to, čo obsahuje Sazerac s bourbonom:

• Bourbon whisky
• Absint
• Kocka cukru
• Peychaudove horčiny

Druhy bourbonu

Použite svoj obľúbený druh bourbonu na Bourbon Sazerac! Zatiaľ čo by ste mohli použiť remeselné a jednohlavňové bourbony vyššej kategórie, zmesový bourbon strednej triedy tu funguje dobre. Všetko v rozmedzí 25 až 35 dolárov za 750 ml fľašu funguje. Niektoré značky, ktoré odporúčame, sú:

• $: Elijah Craig Malá dávka
• $$: Four Roses Small Batch alebo Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10-ročný Bourbon

Viac o Peychaudových bitters

Špeciálna prísada, ktorú potrebujete pre Bourbon Sazerac; Peychaud bitters! Peychaud bitters sú tajným receptom, ktorý sa pôvodne používal na výrobu Sazeracu... a vyrábajú sa dodnes.

• Peychaudove bitters sú typom koktail bitters ktoré chutia o niečo sladšie ako Angostura bitters, najobľúbenejší typ bitters, ktorý už možno máte po ruke. Chuť má tóny anízu a mäty.
• Môžete nahradiť Angostura bitters v Sazerac? Puristi tvrdia, že Sazerac musí byť vyrobený z Peychaudových horčín. Ale ak všetko, čo máte, je Angostura, môžete použiť aj tú.

Ako vyrobiť Bourbon Sazerac

Mnoho barmanov vyrába Sazerac špeciálnym spôsobom: s 2 vychladenými nízkymi guľôčkovými pohármi. Po testovaní chuti sme zistili, že to nie je pre domáceho barmana naozaj potrebné. Zatiaľ čo purista by na tom mohol trvať, my sme zistili, že je rovnako dobrý jednoducho zmiešaný s absintom v miešacom pohári. Tu je postup:

• Zmiešajte všetky ingrediencie v pohári na miešanie koktailov. Zmiešajte kocku cukru s Peychaudovými horčinami, potom pridajte bouton a absint (konkrétne množstvá nájdete v recepte nižšie).
• Preceďte do nízkeho guľôčkového pohára a ozdobte. Sazerac sa zvyčajne podáva bez ľadu, pretože je miešaný v miešacom pohári (a už zriedený ľadom). Stačí pridať citrónovú kôru a máte Bourbon Sazerac!

Viac bourbonových koktailov

Máte radi bourbon? Tu je niekoľko ďalších skvelých bourbon koktaily vyskúšať:

• Vyskúšajte živé Brusnicový bourbonový koktail
• Rozhodnite sa pre krémové Bourbon mliečny punč
• Urobte klasiku Bourbon staromódny
• Choďte na a Bourbon Manhattan alebo a Leví chvost s nové korenie dram
• Chyťte bublinku John Collins koktail
• Skúste to najlepšie Bourbon Sour alebo New York Sour

Brusnicový bourbonový koktail

Bourbon mliečny punč

John Collins koktail

New York Sour

Bourbon Sazerac

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Bourbon Sazerac je chutná rotácia klasického nápoja! Tento alkoholický koktail je sofistikovaný pomalý popíjač.

Ingrediencie

• 3–4pomlčuje Peychaudove horkosti
• 1kocka cukru
• 1 lyžičkaabsint
• 2 unce(4 polievkové lyžice) bourbon whisky
• Citrónový twist

Pokyny

1. Do miešacieho pohára dáme kocku cukru a obalíme horčinou. Kocku cukru rozmixujte kokteilovým mudlovačom alebo drevenou lyžicou, kým sa takmer nerozpustí. Pridajte bourbon whisky a absint a naplňte miešací pohár hrsťou ľadu.
2. Miešame do vychladnutia. Nápoj precedíme do vychladeného nízkeho guľôčkového pohára.
3. Pomocou noža odstráňte 1″ široký pásik citrónovej kôry. Do nápoja vytlačte citrónovú kôru, aby sa uvoľnili oleje. Jemne prejdite kôrou okolo okraja pohára, potom ho vložte do pohára a podávajte.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan