Spravodlivosť cookie je mash-up dvoch z najtradičnejších a najpopulárnejších dezertov v Amerike. Začína sa nadmerne veľkým množstvom cookie-akejkoľvek rozmanitosti, ale čokoládový čip je jednou z najbežnejších možností-typicky pečených v liatinovej panvici. Akonáhle je z rúry, veľký teplý cookie je potom zakončený veľkorysou kopčekom alebo dvoma zmrzlinou. Akákoľvek príchuť bude robiť, ale častejšie ako nie, je to vanilka. Čokoládový sirup alebo iné ozdoby sa môžu pridať a voilà! Takto sa cookie rozpadne.
Nie každý populárny reťazec reštaurácií podáva tento priamy dezert. Cukrovinky ako koláčiky so zmrzlinou a tvarohový koláč sú častejšie. Ale na miestach, ktoré to robia, je panvica cookie jedinečným pocitom.
jednoduché makety na výrobu doma
Nedávno som vystopoval päť reštaurácií v okolí môjho mesta Columbus v štáte Ohio, kde sa neustále podáva kombinácia zmrzliny a cookie. Snažil som sa každý zistiť, ktorý reťaz robí najchutnejšiu verziu. Popadnite lyžicu a ponorte sa do mojich rebríčkov, objednaných od môjho najmenej obľúbeného po jeden z najkrajších dezertov môjho života.
Denny's Lava Cookie Skillet
Megan Hageman, zjedzte to, nie to!
Na objednávku: 820 kalórií, 40 g tuku (25 g nasýtených tukov), 460 mg sodíka, 108 g sacharidov (0 g vlákniny, 73 g cukru), 10 g bielkovínReštaurácia s 24-hodinovou nonstop službou, Denny's je najlepšie známy pre raňajky - ale to neznamená, že v ponuke nie sú dezerty. Zakopaný v ponuke pod stohmi palaciniek a miešaných vajíčok je Lava Cookie panvice , variácia panvice koláčikov. Dodáva sa s roztaveným čokoládovým centrom, karamelovým mrholením a kopčekom vanilkovej zmrzliny na vrchu - alebo aspoň má. Keď som navštívil svoju najbližšiu polohu Denny - jediný v mojom meste - bol mimo zmrzliny, čo sa mi veľmi zdesí. Aj keď som si istý, že kĺb Brekkie prechádza veľa zmrzliny, ktorá bičuje svoje krémové mliečne kokteily, mám pocit, že to bol pomerne častý jav (McDonaldov príbeh tak starý ako čas).
Napriek tomuto flubu som si objednal cookie bez jeho lepšej polovice a vyťažil z toho maximum. Bez zmrzliny ma to stálo 5,29 dolárov.
Vzhľad: Rovnako ako čokoládový lupienok, ktorý sa otočil na vrchol. Hustý sušienka obklopuje bublajúca kaluže karamelovej omáčky. Na vrchole sa podáva ľahké mrholenie a môj server ma prekvapila malá smotanou smotanou (predpokladám, že premyslený pokus na výmenu zmrzliny).
Chuť: Sladká vôňa karamelu ma prinútila okamžite sa kopať. Ľutoval som, že unáhlené rozhodnutie, keď dezert varí a spálil môj jazyk pri náraze. Základňa je hustá, torta podobná a nie ako cookie. Nebolo to tiež vlhké. Omáčka pomohla v tomto oddelení, ale nie toľko, ako by mala kopček vanilky. Jedným z vrcholov bolo prekvapivé čokoládové centrum, ktoré bolo teplé a vytekajúce. Bola to funkcia, ktorú neponúkala žiadna iná panvica. Ale nestačilo na to, aby sa táto kalamita cookie vytiahla z posledného miesta.
Chili's Squlet Chocolate Cookie
Megan Hageman, zjedzte to, nie to!
Na objednávku: 1 230 kalórií, 52 g tuku (25 g nasýteného tuku), 1 020 mg sodíka, 174 g sacharidov (3 g vlákniny, 103 g cukru), 13 g bielkovínChilli Menu je plné obľúbených položiek Tex-Mex, od juhozápadných vaječných roliek po prskanie Fajitas. Téma sa neprenáša do sekcie dezertov. Namiesto domácich Churros a Tres Leches nájdete klasické americké dezerty, ako napríklad roztavený čokoládový koláč alebo čokoládový čip panysa panvice na riešenie týchto cukrových chutí.
Panvici v Chili's Nasleduje klasický vzorec: Obľúbený americký cookie zakončený vanilkovou zmrzlinou. Hot Fudge dodáva niekoľko extra Razzle-Dnazle a celá vec stojí 8,49 dolárov.
Vzhľad: Suchý, suchý, suchý. Cookie vyšiel v tmavšom odtieni hnedej s trhlinami, rovnako ako by ste videli na zemi v púšti. Pomer zmrzliny k cookie je vypnutý. Stačila by ďalšia polovica lopatky. Horúci fudge vyzeral tenko, skôr ako čokoládový sirup, ale pridal sa k celkovej prezentácii. Opatrne pokvapkala cez zmrzlinu a zhromaždila sa na cookie nižšie.
Chuť: Našťastie je menej vyprahnutý, ako vyzerá. Akonáhle sa prelomíte okolo vonkajšej škrupiny, vnútorná vrstva cookie je odpustenie a mäkká. Je tiež vyvážená dobre s vanilkovou zmrzlinou, ktorá dodáva dezertu bohatú chuť a hladkú krémovú textúru. Moja jediná skutočná kritika je, že to nechutilo domáce. Cítil som, že by som mohol chytiť generické cesto na sušienky a akúkoľvek značku vanilkovej zmrzliny a získať podobné výsledky v mojej kuchyni - a za nižšiu cenu.
Cooper's Hawk Reese's Ice Cookie Cookie
Megan Hageman, zjedzte to, nie to!
Na objednávku: 1100 kalórií, 60 g tuku (40 g nasýtených tukov), 1160 mg sodíka, 140 g sacharidov (0 g vlákniny, 100 g cukru), 20 g bielkovínS 54 miestami, Cooperov jastrab je jedným z menších jedálenských reťazcov v Amerike. Rýchlo sa stáva jedným z obľúbených krajín - a je to jeden z mojich už niekoľko rokov. Jedným z najväčších žrebov pre túto duálnu reštauráciu a vinárstvo je jej kurátorská zbierka spoločnosti Vino, ktorú si hostia môžu vychutnať vo svojej degustačnej miestnosti, ako súčasť jedla na sedenie alebo berie fľaše domov cez vinársky klub.
Jedlo v Cooper's Hawk sa nesmie prehliadnuť. Eklektické menu zdôrazňuje príchute inšpirované kuchyňami z celého sveta. Začnite jedlo s kuracími hrncami alebo cez hraničné vaječné valcy pred kopaním do Gnocchi Carbonara alebo Parmesanom pokrytý Mahi-Mahi za váš hlavný chod. Pre dezert, prečo nevyskúšať Reese's Ice Cream Cookie Za 12,99 dolárov? Bol som nadšený, že som ochutnal sladké jedlo a objednal som si ho popri reštaurácii navrhnutom párom vína, dezertného vína v štýle Nightjar Port v štýle.
panenská sedmokráska
Vzhľad: Extra čokoláda so štandardnými čipmi, Reeseovými šálkami a omáčkou sa krúti na vrchu. Na povrchu cookie je viditeľných osem pohárov Reese - mini odrody. Zmrzlina je dodávaná v jednej jednoduchej bielej lopatke.
Chuť: Pevnejšie ako gooey a niektoré lyžice chutili spálené. Myslím si, že čipy a niektoré z Reeseových pohárov, ktoré prišli do priameho kontaktu s liatinou, sa stali na miestach spálené a odvážny. V opačnom prípade je táto panvica príjemná. Arašidové maslo z Reese's dodáva peknú zmenu tempa. Navyše, čokoláda a arašidové maslo vytvárajú najlepšie kombo. Zmrzlina mi pripomína sladký krém a vyrovnáva bohaté párovanie.
Outback steakhouse solený karamel cookie panvice
Megan Hageman, zjedzte to, nie to!
Na objednávku: 910 kalórií, 40 g tuku (28 g nasýteného tuku), 1440 mg sodíka, 129 g sacharidov (1 g vlákniny, 82 g cukru), 10 g bielkovínSteakhouse Outback Ponúka niekoľko dekadentných dezertov, ako napríklad slávny čokoládový hromy z dolného a nový koláč Tim Tam Brownie. Ak Brownies a množstvo čokolády nie sú vašou vecou, skúste to, čo nie je tematikou Solovaná karamelová koláčika . Teplý, solený karamelový cookie je dodávaný s vanilkovou lopatkou. Hodí sa do niekoľkých prekvapivých ingrediencií vrátane bielych čokoládových kúskov, praclíkov a mandľového karamelu. Kova, stála ma 8,79 dolárov v náhodnom jedálenskom reťazci.
Vzhľad: Jedna z menších možností. Ale jedlo sa rozširuje hlbšie, ako by ste si mysleli. Cookie sotva môžete vidieť, pretože je skrytý pod masívnou, dokonalou kopčekom vanilkovej zmrzliny. Outback dodal v mojej knihe ideálne proporcie panvice. Pruhy karamelovej omáčky zdobia vrchol.
jesenné koktaily
Chuť: Veľa sa tu deje - dobrým spôsobom. Chutí ako fúzia extra slaného cukru a bielej čokoládovej makadamia orechovej sušienky. Mierne uvarené tak, že centrum je hustá a neodolateľná, sušienka sa podáva teplá, takže vanilková zmrzlina sa do nej roztopí. Táto krémová sladkosť pomáha kompenzovať sodík. Nemohol som si vybrať karamelové kúsky a všetky pre mňa robili pre mňa ťažko viditeľnú krízu. Outback by mohol toto jedlo zjednodušiť odstránením týchto dvoch ingrediencií a stále mať výherný dezert.
BJ's Brewhouse Chocolate Chunk Pizookie
Megan Hageman, zjedzte to, nie to!
Na objednávku: 1170 kalórií, 45 g tuku (29 g nasýteného tuku), 839 mg sodíka, 177 g sacharidov (3 g vlákniny, 129 g cukru), 17 g bielkovínBJ's Brewhouse Nebol prvá, ktorá nabrala zmrzlinu na cookie, ale reťaz bola prvá, ktorá dala dezertu špeciálne meno. V ponuke reštaurácie neuvidíte frázu „koláčkovú panvicu“, ale skôr Pizookie (vyslovený piz-jook-e). Položka ponuky bola vytvorená krátko po otvorení reťazca v roku 1978 a stala sa sladkým pocitom na celoštátnej úrovni.
V ktoromkoľvek čase sa reštaurácia ponúka okolo 10 rôznych príchutí Pizookie . Mini panvice sú k dispozícii pre deti a ako súčasť degustačného tria. Objednal som si čokoládový kus, ktorý je zakončený vanilkovou zmrzlinou a stojí 7,95 dolárov. Horúca fudge Brownie, jahodový koláč, cookies
Vzhľad: Spodná vrstva cookie je veľká, s čokoládovými lupienkami, ktoré vyrazia a vyzerá vlhko. Zmrzlina podľa výberu je vanilková fazuľa a prichádza, keď sa dve kopčeky nahromadili na seba, aby sa zdvojnásobila zábava.
Chuť: BJ's je jednoznačne v správnom podnikaní. Cookie dosahuje textúru ústia, ktorá nie je celkom surová, ale tiež dostatočne mäkká na to, aby sa rozpadla na cookie polievku s pridaním zmrzliny. Cesto chutí domáce a vydáva maslové tóny a hladkú čokoládovú príchuť. Rovnako ako outbackova panvica, aj tento dodáva dostatočnú pomoc zmrzliny, takže bez uhryznutia nemusí ísť.
Po takmer pol storočí zdokonaľovania tohto receptu Pizookie je BJ's skutočným majstrom svojho remesla. Keby to nebolo pre kalórie, mohol by som ukončiť svoju noc s jedným z nich každý deň.
