8 populárnych koktailov z New Orleans

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu sú najznámejšie koktaily z New Orleans, ktoré pochádzajú z The Big Easy! Kokteilová kultúra tohto mesta je na špičkovej úrovni.

Nič sa nevyrovná scéne s jedlom a vínom v New Orleans! Big Easy je domovom niektorých z najväčších tradícií stravovania v krajine a kokteilová kultúra je na špičkovej úrovni. Niekoľko skvelých nápojov sa dostalo na vrchol a stuhli ako klasika.

V Yumpulse sme experti na koktaily s viac ako 200 m 300 receptov na koktaily pod našim pásom. Tu sú naše najobľúbenejšie koktaily z New Orleans, ktoré môžete vyskúšať! Tam je chlast Sazerac , s prekvapivým čiernym sladkým drievkom, starým niekoľko storočí Mliečny punč s osviežujúcou krémovou sladkosťou a stále obľúbenou ovocnou Hurikán . Chcete ich všetky vyrobiť? Začnime.

A teraz...najlepšie koktaily z New Orleans!

Sazerac koktail

Tu je opojný klasický koktail z New Orleansu, ktorý je jedným z najlepších velikáni ! Sazerac je nízky guľôčkový kokteil vyrobený z koňaku alebo ražnej whisky, absintu a horčiny Peychaud. Ak máte radi alkoholické nápoje ako napr Staromódny , toto je pre vás. Má prvok prekvapenia: absint dodá každému dúšku čierne sladké drievko! Tento zakázaný likér je teraz späť v dobrej vôli (aspoň od roku 2007) a je to dobrý dôvod vyskúšať tohto slávneho pomalého popíjača.

História: Tento nápoj sa datuje do polovice 19. storočia. Niektoré zdroje uvádzajú, že Sazerac vynašiel už v roku 1838 lekárnik z New Orleans Antoine Peychaud. Iní tvrdia, že majiteľ kaviarne Sazerac, Aaron Bird, vytvoril nápoj v roku 1850.

jogurtové smoothie

Hurricane Cocktail

Je to ovocné a extra opojné: stretnite sa s Hurikánom! Hurricane je klasický neworleanský koktail vyrobený zo svetlého a tmavého rumu, marakujového sirupu, limetky a grenadíny. Mučenka mu dodáva tropický odtieň a nádych grenadíny mu dodáva extra sladkosť a ružovo-zlatú farbu. Je to jedinečný rumový kokteil, ktorý je slávnostný a zábavný!

História: Hurikán vynašiel Pat O’Brien v 40-tych rokoch minulého storočia, majiteľ obľúbeného baru Pat O’Brien’s v New Orleans. Pat vytvoril nápoj aby spotreboval prebytok rumu a podával ho v pohári v tvare hurikánovej lampy. Bol to okamžitý hit a dodnes zostáva klasikou.

Ramos Gin Fizz

Tu je impozantný koktail z New Orleans: Ramos Gin Fizz! Neskutočne vysoký penivý toping a štipľavý príval vody z limetky, citrónu a pomarančových kvetov spôsobuje, že chutí presne ako koláč z citrónovej pusinky. Nemysleli sme si, že niečo prekoná klasiku Gin Fizz . Ale jeden dúšok tohto a uvedomíte si, aký výnimočný je tento nápoj.

História: Ramos gin fizz je variáciou na gin fizz, ktorý vynašiel v New Orleans v roku 1888 barman menom Henry Ramos. Vynašiel vo svojom bare Imperial Cabinet Saloon, pôvodne sa nazýval New Orleans Fizz. Trvalo neuveriteľných 12 minút, kým som sa prebral späť do dňa (dnes už nie).

Kobylka

Je žiarivo zelená, je bohatá a krémová a je to nádherne mätová čokoláda. Áno, je to najobľúbenejšie pre všetkých: Kobylka! Ukázalo sa, že tento klasický koktail má viac histórie, než by ste čakali. A tradičná verzia tohto nápoja si nevyžaduje ani zmrzlinu! Pretrepte tento elegantný, krémový nápoj po večeri v koktejlovom šejkri a sceďte ho do pohára na martini. Jeden krémový dúšok mätovej čokolády a budete predaný.

História: The Grasshopper bol vynájdený v New Orleans v roku 1918 majiteľom baru Tujague's, alebo tak hovorí príbeh. Podľa Tujague's , Philip Guichet ho vymyslel pre kokteilovú súťaž v New Yorku, kde získal druhé miesto. Priniesol to späť do svojho baru a Tujague's to odvtedy podáva.

Vieux Carre

Vieux Carre je jedinečný klasický kokteil pochádzajúci z New Orleans: názov odkazuje na francúzsku štvrť (a vo francúzštine znamená „Staré námestie“). Je silný a alkoholový vpred, vyrobený nie jedným, ale dve druhy horčín. Komplexná chuť je ideálna pre milovníkov whisky, ktorí milujú relax s pomalým popíjaním v ruke. Je to v podstate fantázia Manhattan : v hlavnej úlohe ražná whisky a vermút ako štandardný nápoj, ale s množstvom doplnkov.

História: Koktail Vieux Carré pochádza z 30. rokov 20. storočia: vytvoril ho v hoteli Monteleone v New Orleans barman Walter Bergeron. Pomenoval ho podľa francúzskej štvrte, nazývanej Vieux Carre. Nápoj bol prvýkrát vytlačený v kokteilovej knihe v roku 1937.

Brandy Crusta

Toto je klasický kokteil, ktorý vás uchváti svojou sladkou kyslou chuťou a sofistikovanou atmosférou: Brandy Crusta! Tento nadčasový nápoj má veľkú krásnu cukrovú kôrku a nadrozmernú ozdobu z citrónovej kôry. Chuť je dokonale vyvážená, s pomarančovým a čerešňovým likérom, ktoré vyvažujú čerstvý citrón a pikantné brandy.

História: Brandy Crusta je jedným z najstarších klasických kokteilov a je priamym príbuzným toho najpopulárnejšieho brandy koktail , Sidecar . Nápoj bol vynájdený v roku 1850 talianskym barmanom v New Orleans menom Joseph Santini. Na čas vyšiel z módy, no bary v New Orleans ho oživili do svojej bývalej slávy.

La Louisiane

Kokteil La Louisiane je klasický kokteil z roku 1800, o ktorom väčšina ľudí nikdy nepočula. Je to veľa ako Sazerac: ale lepšie. Ako? Vyrába sa z ražnej whisky, absinthu, vermútu a benediktínu, čo jej dodáva komplexnejšiu chuť. Je bylinkový z benediktínov a jemne sladký z vermútu. A samozrejme je tu absint, historicky zakázaný likér, ktorý každému dúšku dodáva chuť čierneho sladkého drievka!

História: Presný dátum vzniku La Louisiane nie je známy, ale pravdepodobne bol vynájdený medzi rokmi 1880 a 1912, keď bol absint zakázaný. Začalo to ako domáci kokteil Reštaurácia La Louisiane v New Orleans.

Mliečny punč

Tu je koktail New Orleans, ktorý vás prekvapí svojou komplexnou, krémovou chuťou: Milk Punch! Tento chutný nápoj je jedným z najstarších kokteilov, ktorý obsahuje brandy, bourbon, mlieko a cukor. Je to obľúbený brunch nápoj v New Orleans a na americkom juhu. A tento koncept znie mätúco, kým ho nevyskúšate. Potom si uvedomíte jeho genialitu: krémové, chladivé mlieko v kombinácii s korením brandy a nuansou vanilkového extraktu.

klubové sódové nápoje

História: Tento nápoj bol prvýkrát zapísaný v roku 1688 v Škótsku! Ako je to s históriou? Prvá zmienka v kuchárskej knihe je z roku 1711. Benjamin Franklin dokonca zaznamenal jeho verziu v roku 1763. Nápoj nebol vynájdený v New Orleans, ale stal sa oporou v reštauráciách v meste.

Viac koktailov

Hľadáte ďalšie koktaily mimo týchto koktailov z New Orleans? Tu sú niektoré z našich obľúbených kolekcií:

• Klasika: Skúste Kyslé koktaily , Klasické koktaily , alebo Skvelé recepty na koktaily .
• Jednoduché: Tieto 10 ľahkých miešaných nápojov majú 2 až 3 ingrediencie.
• The Big 5: Všetky tieto zoznamy nápojov obsahujú 5 najobľúbenejších alkoholov: Gin , vodka , Whisky alebo Bourbon , Tequila , a rum .
• Podľa sezóny: Vyskúšajte naše Jesenné koktaily , Zimné nápoje , Vianočné nápoje , alebo Letné koktaily .
• Špecialita: Vyrábajte nápoje s Mezcal , Fernet Branca , Aperol , Hennessy , Maraschino , Midori , alebo Likér 43 .
• Podľa prísady: Vyskúšajte naše koktaily s Víno , Brusnica , Peach , Jahodový , Citrón , Limetka , Grapefruit , Ananás , Campari , Vermút , Káva , alebo Pomarančový džús .

30 najlepších ginových koktailov na vyskúšanie

21 najlepších Bourbon Cocktails

Top 10 mezcal koktailov

11 najlepších kokteilov Aperol

8 klasických koktailov z New Orleans: Sazerac a ďalšie!

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť Sazerac, oficiálny kokteil z New Orleans! Koňak, whisky a absint tvoria tento slávny nápoj, ktorý chutí ako žiadny iný.

Ingrediencie

• 3–4pomlčuje Peychaudove horkosti
• 1kocka cukru
• 1 lyžičkaabsint
• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) Koňak
• 1 unca(2 polievkové lyžice) ražná whisky
• Citrónový twist

Pokyny

1. Do miešacieho pohára dáme kocku cukru a obalíme horčinou. Kocku cukru rozmixujte kokteilovým mudlovačom alebo drevenou lyžicou, kým sa takmer nerozpustí. Pridajte koňak, ražnú whisky a absint a naplňte miešací pohár hrsťou ľadu.
2. Miešame do vychladnutia. Nápoj precedíme do vychladeného nízkeho guľôčkového pohára.
3. Pomocou noža odstráňte 1″ široký pásik citrónovej kôry. Do nápoja vytlačte citrónovú kôru, aby sa uvoľnili oleje. Jemne prejdite kôrou okolo okraja pohára, potom ho vložte do pohára a podávajte.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan