PESTO PORTOBELLO HUBOVÝ BURGER | YUMPULSE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

bourbon letné koktaily

Hľadáte rastlinný burger? Tento grilovaný hubový burger portobello je nesmierne uspokojivý, podávaný s pestom a provalónom na rolke ciabatty.

Vegetariánsky burger môže byť prvou myšlienkou na bezmäsité predjedlo, keď rozpálite gril. Ale rovnako lahodný a ešte jednoduchší na prípravu je hubový burger portobello! Ak hľadáte niečo, čo by sa vyrovnalo veľkému šťavnatému burgeru, hamburger s hubami portobello vám úplne vyhovuje. Áno, veľká huba na žemli. Trochu nečakané, ale pravdivé.

Skúste tiež: Grécky grilovaný Portobello Burger alebo úžasný Plnené Portobellos !

Príprava tohto hubového burgeru portobello

Huby môžu byť pre niekoho polarizujúce: a ja som bol až donedávna skutočným odporcom húb! Ale keď som im dal šancu, uvedomil som si, že huby portobello nie sú rovnaké ako tie slizké čierne kúsky v krémovej hubovej polievke. Sú šťavnaté, pikantné a úplne chutné. Na huby som bol opatrný celé roky, kým som nestretol portabello. Teraz si neviem predstaviť lepšiu pochúťku na grilovanie, ako je hubový burger portobello! A nebojte sa, ak nemáte gril – pečené portabello chutí rovnako dobre!

Pre tento hubový burger portobello sme šli so stredomorskými príchuťami. Vyšľahali sme dávku našich ľahkých bazalkové pesto z vlašských orechov , a na výrobu týchto hamburgerov použili čerstvé paradajky zo záhrady. Aby toho nebolo málo, roztopený syr provalone vytvára super pikantný a sýty burger. Boli sme milo prekvapení, ako ľahko sa dali vyšľahať, a ešte viac nás zaujala lahodná zmes chutí. Verím, že slovo dokonalosť možno zamrmlalo medzi sústami. Vyskúšajte ich – a dajte nám vedieť, či sa stanete vyznávačom hubového burgeru!

Ako grilovať huby portobello

Portobello huby sa grilujú veľmi jednoducho. Pre náš hubový burger portobello sme ho pred grilovaním marinovali v zmesi balzamikového octu a olivového oleja. Počas predhrievania grilu ich necháme postáť asi 15 minút. Pred marinovaním húb sa uistite, že ste odstránili tvrdé stonky: uľahčíte ich konzumáciu. Keď je gril pripravený, položte huby na gril a opekajte ich asi 5 minút z každej strany, kým nebudú šťavnaté. To je všetko! Na tento hríbový burger portobello sme v poslednej 1 minúte grilovania roztopili na vrch aj syr provalone.

A to je všetko: ako urobiť hubový burger portobello! Dajte nám vedieť, či to vyskúšate v komentároch nižšie.

Viac s hubami

Ak ste milovníkom húb, tu je niekoľko ďalších chutných receptov s použitím húb portobello:

Grilované huby Portobello
Caprese grilované huby Portobello
Grécky grilovaný Portobello Burger
Grilovaná zelenina Fajitas
Portabello hubový šalát
Hubové cestoviny s kozím syrom

Tento recept na hubový burger portobello je…

Vegetariánska. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov vynechajte syr a použite Vegánske kešu pesto . Žemľu môžete natrieť aj hummusom, aby ste pridali ďalšiu chuť a bielkoviny.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Hubový burger Pesto Portobello

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 30 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Hľadáte rastlinný burger? Tento grilovaný hubový burger portobello je nesmierne uspokojivý, podávaný s pestom a provalónom na rolke ciabatty.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

4klobúčiky húb portobello
2 polievkové lyžicevyzretý balzamikový ocot
2 polievkové lyžiceolivový olej
Kóšer soľ
Čerstvá mletá paprika
4plátky syra provolone
4ciabatta rolky
¼ šálkybazalkové pesto (kúpené, domáce alebo vegánske pesto )
1paradajka
1 šálkalisty baby rukoly

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Predhrejte gril na stredne vysokú.
Z húb portobello odstráňte stonky. V malej miske zmiešajte balzamikový ocot a olivový olej. Položte huby na plech na pečenie. Prednú a zadnú stranu každej huby potrieme marinádou. Posypeme s kóšer soľ a korenie a nechajte 15 minút postáť.
Položte huby na gril (alebo na grilovaciu panvicu) a opekajte asi 5 minút z každej strany, kým nebudú šťavnaté. V poslednej minúte položte na každú hubu plátky syra provolone a grilujte, kým sa neroztopia, a potom vyberte z grilu. Rolky ciabatty potrieme olivovým olejom a položíme na gril, kým nebudú opečené.
Nakrájajte paradajku . Odstráňte z rukoly všetky tvrdé stonky (nie je potrebné pri detskej rukole).
Položte každú grilovanú čiapočku portobello na polovicu rolky. Navrch dáme lyžicu pesta, plátok paradajky, hrsť rukoly a druhú polovicu rolky.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Grilované
Kuchyňa: americký