Grilované zeleninové cestoviny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

pivný koktail

Tieto grilované zeleninové cestoviny, ktoré potešia divákov, majú dvojnásobok grilovanej zeleniny: grilujú sa na cestoviny a zamiešajú sa do pikantnej omáčky romesco!

Tento príspevok bol vytvorený v spolupráci s ALDI . Všetky názory sú naše vlastné.

Oficiálne je LETO! Ani vám neviem povedať, akí sme nadšení z letnej zábavy tu. Vôňa grilu, pohár mrazené rosé , a zvuk vášho suseda, ktorý kosí trávnik (však?). Alex a ja radi vytvárame recepty na vegetariánske grilovanie, aby sme dokázali, že grilovanie je rovnako chutné aj bez mäsa. Tento rok sme sa spojili s ALDI, aby sme pripravili ľahké a zdravé letné jedlo na grile: tieto grilované zeleninové cestoviny. A dopadlo to tak fantasticky, že to nemôžeme prestať jesť! Má dvojitý grilovaná zelenina: na cestoviny AJ na zamiešanie do grilovanej omáčky romesco. Pokračujte v čítaní receptu!

Súvisiace: Recepty na letnú večeru pod holým nebom | Vegánske špagety s Marinarou

Zdravé a čerstvé potraviny...pre všetkých ľudí

Zábavný príbeh: Alex a ja sme nakupovali v ALDI, odkedy sme sa pred jedenástimi rokmi čerstvo vzali (dúšok!)! Vtedy sme kupovali hlavne omáčku na pizzu a predpripravenú kôru. Ako sa veci zmenili! Po prvé, stali sme sa posadnutí tvorbou naša vlastná domáca pizza . A ALDI sa tiež zmenil! Zameriavajú sa na ponúkanie viac zdravých, čerstvých a organických surovín. Poslaním spoločnosti ALDI je poskytovať každému vysokokvalitné potraviny za dostupné ceny.

Toto je taká fantastická misia, pretože Alex a ja veríme, že každý človek si zaslúži jesť dobré, zdravé a čerstvé potraviny. Po tom, čo som minulý rok navštívil ich prevádzky dodávateľov vína vo vinárskej krajine Washington, bolo jasné, že sú veľmi nadšení pre ponúkanie produktov najvyššej kvality a udržiavanie nízkych nákladov. Keď toto leto hostíte rodinu a priateľov, ALDI je skvelým miestom na zásobovanie. A všimli sme si, že náš účet je neustále nižší, ako keď nakupujeme v akomkoľvek inom obchode s potravinami. A tieto grilované zeleninové cestoviny sú skvelým miestom, kde začať!

Súvisiace: Orecchiette cestoviny s citrónovou špargľou

Ako pripraviť grilované zeleninové cestoviny

Takže tieto grilované zeleninové cestoviny! Alex a ja sme chceli priniesť tú údenú grilovanú chuť do vegetariánskeho hlavného jedla. Je zvláštne, že po 8 rokoch, keď sme jedli prevažne rastliny, sme zeleninu nikdy negrilovali a nemiešali do cestovín. Myslím, že vždy sa dajú objavovať nové veci! Zábavná vec na tomto recepte je, že existujú dve grilované zložky: zelenina pre zeleninové cestoviny a paprika pre grilovanú omáčku romesco.

čo je romesco? Romesco je omáčka z pečených paprík a mandlí pôvodom zo Španielska. Zvyčajne, keď to robíme, používame zaváranú červenú papriku. Ale pri tomto recepte sme si povedali: prečo neogrilovať červenú papriku a vytvoriť tak grilované romesco? Vytvára krémovú jasne červenú omáčku pre jemne údené a návykové grilované zeleninové cestoviny. Naplňte ju feta mrveničkou alebo ju nechajte preč na veganské zeleninové cestoviny. Tu sme použili linguine rezance, ale môžete použiť penne alebo iné krátke tvary. Tieto grilované zeleninové cestoviny budeme určite jesť celé leto!

Ak sa chcete dozvedieť viac o ALDI, hláste sa tu . A dajte nám vedieť, ste fanúšikom ALDI? Máte ich vo svojom okolí?

Hľadáte ďalšie nápady na grilovanie?

Okrem týchto grilovaných zeleninových cestovín tu je niekoľko ďalších receptov na grilovanie:

• Najlepší grilovaný vegetariánsky burger
• Caprese grilované huby Portobello
• BBQ grilovaný karfiol (alebo Grilovaný karfiol )
• Grécky grilovaný Portobello Burger
• Grilovaný baklažán s bylinkovou quinoou
• Grilovaný buvolí karfiolový sendvič
• Grilovaná vegetariánska plnená cuketa
• Grilovaný karfiolový steak s kukuričnou salsou
• Sendvič s paradajkami a grilovaným baklažánom
• Grilované špízy Teriyaki Mango
• Parmezán z grilovaného baklažánu
• Naložené grilované nachos
• Šalát z grilovaného baklažánu s jogurtom
• Grécke grilované zeleninové špízy
• Grilovaná mrkva s limetkou a koriandrom
• Grilovaný rímsky šalát
• Jednoduchá grilovaná paella
• Grilovaná zelenina Fajitas
• Grilovaná kukurica na klase | Ako upiecť kukuricu na grile
• Hubový burger Pesto Portobello
• Mätové pesto grilovaný syr na grile
• Letná panzanella

Tento recept na grilované zeleninové cestoviny je…

Vegetariánska. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov vynechajte fetu.

Pre bezlepkové použite bezlepkové cestoviny. * ALDI má niektoré organické, bezlepkové možnosti z rady liveGfree, ako napríklad penne alebo hnedá ryža quinoa fusilli.

Grilované zeleninové cestoviny

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4porcie hlavného jedla1x

Popis

Tieto grilované zeleninové cestoviny, ktoré potešia divákov, majú dvojnásobok grilovanej zeleniny: grilujú sa na cestoviny a zamiešajú sa do pikantnej omáčky romesco!

Ingrediencie

• 2červená paprika
• 3veľké hlavy brokolice
• 1/2stredná až veľká červená cibuľa
• 3 polievkové lyžiceExtra panenský olivový olej SimplyNature, rozdelený
• 1 lyžičkaplus pár štipcov kóšer soľ , rozdelené
• ½ šálkyPražené nesolené mandle v rúre Southern Grove
• 2strúčiky cesnaku
• 15-uncová plechovka Happy Harvest nakrájané paradajky
• 1 polievková lyžicačerstvo vylisovaná citrónová šťava
• 1 polievková lyžicaKamenný mlyn Paprika
• ¼ lyžičkyKamenný mlyn drvená červená paprika
• 1Pound SimplyNature Organic Pasta (linguine alebo penne, prípadne bezlepkové cestoviny, ak je to potrebné, napríklad rad liveGfree)
• 2do4unca Happy Farms Preferred Feta, voliteľné

Pokyny

1. Grilujte zeleninu: Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu. Paprikám odrežte vršky a odstráňte jadierka a semienka. Odstráňte stonky z vrchu a rozrežte hornú časť na polovicu a potom rozčtvrťte spodnú časť. Brokolicu nakrájame do kvietkov veľkosti sústa. Nakrájajte cibuľu na hrubé plátky. Zeleninu zľahka potrieme asi 1 lyžicou olivového oleja a niekoľkými štipkami kóšer soľ . Pomocou rúk votrite olivový olej do zeleniny, aby bola jemne potiahnutá.
2. Položte niekoľko listov alobalu, aby ste zakryli celý gril (alebo použite grilovací kôš). Do fólie vypichnite niekoľko malých otvorov. Položte zeleninu na alobal a grilujte ju za občasného otáčania, kým nezmäkne a nezuhoľnie (asi 15 minút). Odstráňte z grilu a položte zeleninu na plech.
3. Pripravte si omáčku romesco: Cesnak ošúpeme. Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte mandle, cesnak, paradajky (vrátane šťavy z plechovky), 2 lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu, údenú papriku, vločky červenej papriky a kóšer soľ . Keď je zelenina grilovaná, vyberte plátky papriky a vložte ich do mixéra. Omáčku spracujeme do hladka.
4. Urobte cestoviny: Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Cestoviny uvaríme do al dente, potom scedíme.
5. Cestoviny skombinujte s omáčkou romesco a grilovanou brokolicou a cibuľou, potom ochutnajte a podľa potreby dosoľte (my sme pridali asi ½ čajovej lyžičky — pri vegánskej verzii môžete pridať viac soli ako pri vegetariánskej, keďže soľ pridáva feta). Navrch dáme feta drobky a podávame.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: taliansky americký