Ľahko pečený pstruh

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pečeného pstruha je rýchly a jednoduchý na prípravu tejto jemnej ryby, ochutenej citrónom a čerstvými bylinkami!

zdravé predjedlá

Máte krásny filet zo pstruha a neviete, ako ho uvariť? Skúste toto jednoduché Recept na pečený pstruh ! Skombinujte túto jemnú rybu s čerstvými záhradnými bylinkami a citrónovou šťavou a pečte v rúre. Vychádza šťavnaté a jemné s iba 10 minútami prípravy a 10 minútami pečenia. Urobte si pár jednoduchých príloh a je to jedlo!

Ingrediencie pre tento recept na pečené pstruhy

Pstruh dúhový je ryba z rodiny lososov, ktorá má po varení jemnú a jemnú chuť. Ryba dostala svoje meno podľa svojich viacfarebných šupín a mäso sa môže pohybovať od bielej cez ružovú až po oranžovú. Je to skvelá voľba pre ľudí, ktorí si nemyslia, že majú radi ryby alebo morské plody! Môžete jesť mäso aj kožu pstruha, v závislosti od vašich preferencií. Tu je to, čo budete potrebovať na tento recept na pečeného pstruha:

• Filety pstruha dúhového s kožou: čerstvé alebo mrazené a rozmrazené
• Olivový olej a soľ
• Čerstvé bylinky: použili sme pažítku a tymian, ale môžete použiť akékoľvek bylinky, ktoré máte radi: bazalku, oregano, rozmarín atď.
• Kliny citróna

Ako urobiť pečeného pstruha: základný prehľad

Pečený pstruh je taký jednoduchý: akonáhle ho raz urobíte, sotva potrebujete recept! Všetko, čo potrebujete vedieť, sú približné množstvá korenia, čas varenia a teplota rýb. Tu je postup:

• Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
• Obe strany dochutíme soľou a korením. Rybu najskôr osušte, potom ju z mäsa a kože bohato ochuťte soľou a korením.
• Uložíme do zapekacej misy a posypeme bylinkami. Zapekaciu misu potrieme olivovým olejom a potom pridáme filety. Posypeme trochou nasekaných byliniek.
• Varte bez pokrievky 10 až 12 minút, kým ryba nebude matná a šupinatá. Vnútorná teplota by mala byť 140 stupňov Fahrenheita pri meraní v najhrubšej časti ryby.

Spôsoby, ako to podávať

Tento recept na pečeného pstruha chutí skvele sám o sebe, ale môžete pridať omáčku alebo pokvapkať, aby ste to stupňovali. Tu je niekoľko nápadov na omáčky:

recepty na pivné koktaily

• Aioli: Namočte to do nóbl Hľuzovka Aioli , jednoduché Rýchle Aioli alebo chutné Basil Aioli .
• Remulade: Choďte na krémovú, žinkovú Remuládová omáčka .
• Tatárska omáčka: Podávame ponorenú do klasiky Tatárska omáčka .
• Kôprová omáčka: Toto Kôprová omáčka mrholenie je ideálne pre ryby.
• Maslová omáčka: Pokvapkajte trochou Citrónovo maslová omáčka alebo Citrónová kaparová omáčka na zosilnenie chutí.

Tipy na nákup pstruha dúhového

Je pstruh dúhový udržateľná ryba? Obrovské množstvo pstruhov dúhových, ktoré si môžete kúpiť, je chovaných na farme, takže budete chcieť hľadať pstruha chovaného zodpovedne. Tu je čo Hodinky na morské plody v akváriu Monterrey Bay odporúča, pokiaľ ide o pstruhy:

• Najlepšou voľbou je pstruh dúhový chovaný v USA v sladkovodných ohradách.
• Vyhnite sa pstruhom dúhovým chovaným v Kolumbii v sladkovodných sieťových ohradách.
• Hľadajte ryby z certifikovaných fariem Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Viac receptov na ryby

Ryby sú skvelou voľbou pre ľahké a zdravé večere! Tu je niekoľko ďalších recepty na ryby vyskúšať:

nočný ovos

• Vyskúšajte vyprážané na panvici Pstruh dúhový s bylinkami namiesto toho
• Choď pre Jednoduchá čierna tilapia alebo Tilapia v parmezáne
• Chytiť Grilovaný halibut alebo Pečená treska s citrónom
• Učte sa Ako variť lososa

Pstruh dúhový s bylinkami

Jednoduchá čierna tilapia

Grilovaný halibut

Ako variť lososa

Tento recept na pečeného pstruha je…

Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a pescatariánske.

Ľahko pečený pstruh

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pečeného pstruha je rýchly a jednoduchý na prípravu tejto jemnej ryby, ochutenej citrónom a čerstvými bylinkami!

Ingrediencie

• 1librové filety zo pstruha dúhového
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ polievkovej lyžicenasekané čerstvé bylinky (ako pažítka a tymian) plus 1 lyžička na ozdobu
• Plátky citrónu, na ozdobu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
2. Filety pstruha osušíme papierovou utierkou a ochutíme z oboch strán soľou a korením (koža aj mäso).
3. Dno zapekacej misy potrieme trochou olivového oleja a potom do nej uložíme filety kožou nadol. Rybu posypte čerstvými bylinkami. Varte nezakryté 10 až 12 minút, kým nie sú nepriehľadné a vločkovité (alebo vnútorná teplota je 140 stupňov Fahrenheita).
4. Vyberte z rúry a ihneď podávajte pokvapkané šťavou z koliesok citróna.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Morské plody
• Diéta: Bezlepkové