Pstruh dúhový s bylinkami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pstruha dúhového je 10-minútové jedlo, ktoré prekypuje chuťou! Opečte ho na panvici s bylinkami a citrónom na chutnú a jednoduchú večeru.

Tu je naše nové obľúbené 10-minútové jedlo: toto Recept na vyprážaný pstruh dúhový ! Jemná chuť pstruha dúhového je absolútne neodolateľná v spojení s nasekaným rozmarínom a čerstvou citrónovou kôrou. Na panvici ju opečte na olivovom oleji a pokožka bude krásne chrumkavá (v skutočnosti sme ju nevedeli prestať hrýzť). Toto rýchle jedlo poteší snáď každého, dokonca aj ľudí, ktorí sú na rybách. Spárujte s niekoľkými rýchlymi stranami pre ľahkú večeru; túto panvicu sme vyšľahali pre rodinu a bola bleskovo preč.

Ingrediencie pre tento recept na pstruha dúhového

Pstruh dúhový je ryba, ktorá patrí do rodiny lososov. Je veľmi chutné a ľahko sa pripravuje, s jemnou, jemnou chuťou. Mäso pstruha dúhového sa môže pohybovať od bielej cez ružovú až po oranžovú. Je to skvelá voľba pre ľudí, ktorí si nemyslia, že majú radi ryby alebo morské plody. Môžete jesť mäso aj kožu zo pstruha: opečením na oleji získate chutnú chrumkavú šupku. Tu je to, čo budete potrebovať na tento recept na pstruha dúhového:

• Filety zo pstruha dúhového na koži: Čerstvé alebo mrazené a rozmrazené
• Olivový olej a soľ: Na potretie a posypanie budete potrebovať len trochu.
• Čerstvý rozmarín: Táto čerstvá bylina zvýrazňuje orieškovú chuť dužiny.
• Klátky citrónu: Niekoľko kúskov dodá jas.

Ako variť pstruha dúhového

Varenie pstruha dúhového je veľmi jednoduché: najjednoduchším spôsobom je opražiť ho na panvici na olivovom oleji. Pomocou tejto metódy získate chrumkavú šupku a jemnú, šupinatú dužinu: oboje môžete jesť! Obzvlášť chrumkavá koža je pri tejto metóde vynikajúca: nedokázali sme prestať kradnúť sústa, akoby to bol cukrík! Tu je to, čo by ste mali vedieť o varení pstruha dúhového (alebo preskočte na recept nižšie);

• Obe strany dochutíme soľou a korením. Rybu najskôr osušte, potom ju z mäsa a kože bohato ochuťte soľou a korením.
• Na panvici zohrejte olivový olej s nasekaným rozmarínom. Pred varením ryby to trochu dochutí.
• Varte kožou nadol 4 až 5 minút, potom kožou až 30 sekúnd. Varte na prvej strane, kým nie je na okrajoch hnedá a takmer prepečená (len s malým prúžkom ružovej na vrchu). Po prevrátení trvá dokončenie varenia len asi 30 sekúnd. Pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame!

Na čo si dať pozor pri kúpe pstruha dúhového

Je pstruh dúhový udržateľná ryba? Obrovské množstvo pstruhov dúhových, ktoré si môžete kúpiť, je chovaných na farme, takže budete chcieť hľadať pstruha chovaného zodpovedne. Tu je čo Hodinky na morské plody v akváriu Monterrey Bay odporúča:

• Najlepšou voľbou je pstruh dúhový chovaný v USA v sladkovodných ohradách.
• Vyhnite sa pstruhom dúhovým chovaným v Kolumbii v sladkovodných sieťových ohradách.
• Hľadajte ryby z certifikovaných fariem Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Spôsoby podávania tohto receptu na pstruha dúhového

Tento recept na pstruha dúhového je taký rýchly a jednoduchý, že je skvelé podávať ho s niekoľkými rýchlymi prílohami na prípravu jednoduchého jedla. Tu je niekoľko rýchlych omáčok a príloh, ktoré k nej odporúčame podávať:

horúca čokoláda alkoholický nápoj

• Aioli: Je to skvelé samo o sebe, ale pridajte Rýchle Aioli alebo Hľuzovka Aioli na chutnú omáčku.
• Kuskus alebo Orzo: Toto Ľahký kuskus a Ľahké citrónové orzo obe sú hotové za 10 minút.
• Zelení: Make Najlepší dusený kel alebo Dusený dúhový mangold .
• Hrach alebo fazuľa: Vyšľahajte Hrášok s citrónom alebo Ľahká biela fazuľa .
• Šalát: Choďte na a Ľahký rukolový šalát alebo Šalát z kozieho syra s rukolou a jablkom .

Čo plánujete podávať s týmto receptom na pstruha dúhového? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie! Dúfame, že sa vám bude páčiť rovnako ako našej rodine.

Viac receptov na ryby

Ryby sú skvelým stredobodom ľahkých jedál. Tu je niekoľko ďalších chutných receptov na ryby, ktoré si zamilujete:

• Skúste Ľahko pečená ryba alebo Ľahko pečený pstruh
• Choď pre Zapečená tilapia s citrónom alebo Tilapia v parmezáne
• Rozhodnite sa pre Grilovaný halibut
• Chytiť Ľahký grilovaný losos , Pečený losos alebo Pečený losos

Ľahko pečená ryba

Tilapia v parmezáne

Grilovaný halibut

Ľahko pečený pstruh

Tento recept na pstruha dúhového je…

Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a pescatariánske.

Jednoduchý pstruh dúhový (10 minút!)

• Čas prípravy: 4 minúty
• Čas varenia: 6 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pstruha dúhového je 10-minútové jedlo, ktoré prekypuje chuťou! Opečte ho na panvici s bylinkami a citrónom na chutnú a jednoduchú večeru.

Ingrediencie

• 1librové filety zo pstruha dúhového
• 1 lyžička kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicanasekaný čerstvý rozmarín plus 1 lyžička na ozdobu
• Plátky citrónu, na ozdobu

Pokyny

1. Filety pstruha osušíme papierovou utierkou a ochutíme z oboch strán soľou a korením (koža aj mäso).
2. Vo veľkej panvici nalejte olivový olej a rozmarín na stredne vysokú teplotu, kým sa olej trblieta, asi 1 minútu.
3. Pridajte pstruha kožou nadol a varte 4 až 5 minút, kým na okrajoch nezhnedne a takmer nie je uvarený (len s malým prúžkom ružovej na vrchu). Otočte rybu a varte asi 20 až 30 sekúnd, kým nebude uvarená. Vyberte z panvice a ihneď podávajte, pokvapkané šťavou z koliesok citróna.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Morské plody
• Diéta: Bezlepkové