Mliečny punč

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

horúce alkoholické nápoje

Tu je návod, ako to urobiť mliečny punč , lahodný brandy koktail vyrobený z mlieka a cukru! Je studený a krémový a hodí sa na neskoré raňajky alebo ako večerný nápoj. Je tiež rovnako dobrý ako punč z bourbonského mlieka !

Tu je pohár plný komplexnej, krémovej chuti: mliečny punč! Tento chutný nápoj je jedným z najstarších kokteilov, ktorý obsahuje brandy, bourbon, mlieko a cukor. Je to obľúbený brunchový nápoj New Orleans a na americkom juhu.

Koncept znie mätúce, kým ho nevyskúšate. Potom si uvedomíte jeho genialitu: krémové, chladivé mlieko v spojení s korením brandy a nuansou vanilkového extraktu. Alex a ja sme experti na koktaily a certifikovaní mixológovia a od prvého dúšku sme boli predané . Je to rovnako dobré ako punč z bourbonského mlieka ak nemáte po ruke brandy.

Čo je mliečny punč?

Mliečny punč je nápoj vyrobený z brandy alebo bourbonu, mlieka, cukru a vanilkového extraktu. Získajte toto: nápoj bol prvýkrát napísaný v roku 1688 v Škótsku! Ako je to s históriou? Prvá zmienka v kuchárskej knihe je z roku 1711. Benjamin Franklin dokonca zaznamenal jej verziu v roku 1763. Má teda bohatú históriu.

Obľúbený typ mliečneho punču, o ktorom ste už určite počuli? Vaječný likér! Nám je však mliečny punč exponenciálne chutnejší, aspoň v našej knihe. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na mliečny punč, sú:

• Plnotučné mlieko
• Bourbon whisky
• Brandy
• Jednoduchý sirup
• Vanilkový
• Nastrúhaný muškátový oriešok, na ozdobu

Krémový verzus prečistený mliečny punč

Existujú dva spôsoby podávania mliečneho punču: krémový a číry. Tu je rozdiel:

• Krémový mliečny punč, mliečny a krémový, typ, ktorý pravdepodobne dostanete, ak si ho objednáte na neskoré raňajky v reštaurácii v New Orleans. (Toto nájdete v recepte nižšie.)
• Vyčírený mliečny punč znamená, že sa zmes zahreje, vďaka čomu sa mlieko zrazí. Potom sa mliečna sušina precedí a zostane číra tekutina. Takže objasnená verzia v skutočnosti vyzerá krištáľovo čisto!

Ako vyrobiť mliečny punč (základné kroky)

Možno si myslíte, že mliečny punč by bol horúci nápoj, ktorý sa v zime podáva vo veľkej miske na punč. Ale urobíte to ako každý pretrepaný kokteil! Pridajte ingrediencie do koktailového šejkra, pretrepte a preceďte! Tu je postup (alebo prejdite na recept):

1. Pretrepte v šejkri na kokteily. Vložte všetky ingrediencie do koktailového šejkra: mlieko, bourbon, brandy, jednoduchý sirup a vanilkový extrakt. Pridajte ľad a pretrepte! (Nemáte kokteilový šejker? Použite zaváraciu nádobu!)
2. Precedíme do pohára. Nápoj sceďte do pohára s nízkou guľôčkou. Ak chcete, môžete použiť okrúhly pohár, ako je znázornený.
3. Obloha: Dôležitá je tu obloha! Nastrúhajte na troche muškátového orieška pre dokonalý pikantný nádych.

Ozdobíme badiánom

Chcete ozdobe mliečneho punču dodať dokonalý šmrnc? Pridajte badián! Badián je jedinečné korenie v tvare hviezdy. Pochádza z Číny a Vietnamu a možno ste ho videli v zmesiach cideru mleté ​​korenie . Je dostupný vo väčšine obchodov s potravinami a ak ho nenájdete, badián si môžete kúpiť aj online.

Viac brandy nápojov

Máte radi brandy? Tu je niekoľko ďalších brandy koktaily na spotrebovanie fľaše:

• A Brandy Alexander je krémová a chlastá; nóbl dezertný nápoj s brandy a Creme de Cacao.
• The Wisconsin staromódny je štátna variácia na klasický kokteil, ktorá sa vyrába s brandy a má niekoľko jedinečných zvratov.
• A Kokteil Sidecar je jedným z najlepších klasických kokteilov všetkých čias: dokonalá rovnováha koňaku, Cointreau a citrónu.
• The Vieux Carre koktail je klasika 30. rokov z New Orleans! Je silná a chutná, obsahuje ražnú whisky, koňak a vermút.

Brandy Alexander

Wisconsin staromódny

Kokteil Sidecar

15 skvelých brandy koktailov

Často kladené otázky

Vyčírený mliečny punč znamená, že sa zmes zahreje, vďaka čomu sa mlieko zrazí. Potom sa mliečna sušina precedí a zostane číra tekutina.

Zatiaľ čo sa tradične používa plnotučné mlieko, môžete experimentovať s inými druhmi, ako je ovsené mlieko, mandľové mlieko alebo dokonca kokosové mlieko pre verziu bez mlieka.

Zatiaľ čo mliečny punč má hladkú a krémovú textúru, môže byť dosť silný kvôli obsahu alkoholu. Je ľahké zabudnúť, koľko pijete kvôli sladkej a krémovej chuti.

Perfektný mliečny punč

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť mliečny punč, brandy koktail vyrobený z mlieka a cukru! Je studený a krémový a hodí sa na neskoré raňajky alebo večer.

Ingrediencie

• 3 unce(6 polievkových lyžíc) plnotučné mlieko
• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) bourbon whisky
• ½ unce(1 polievková lyžica) brandy
• ½ unce(1 polievková lyžica) jednoduchý sirup
• ½ lyžičkyvanilka
• Na ozdobu: strúhaný muškátový oriešok, badián (voliteľné)

Pokyny

1. Pridajte všetky ingrediencie do koktailového šejkra. Naplňte ju ľadom a pretrepte, kým nevychladne.
2. Nápoj sceďte do nízkeho guľôčkového pohára. Ozdobte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a ak chcete, badiánom.

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska

Viac krémových koktailov

Máte radi krémové koktaily? Tu je niekoľko ďalších, ktoré by vás mohli napadnúť:

• Biely Rus Tento krémový kokteil vyrobený z vodky a Kahlua je na mieste kedykoľvek a v každom ročnom období. (Vyskúšajte to aj bez krému ako a Čierny Rus .)
• Káva Amaretto Tento ostrý horúci nápoj, ktorý je kokteilom a čiastočne dezertom, dopĺňa šľahačka.
• Pina Colada Trvá to len 5 ingrediencií a 5 minút a má neuveriteľnú chuť.