Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Kardamóm je ťažké nahradiť, ale existuje niekoľko možností, ak toto korenie nemáte po ruke! Tu je najlepšia náhrada kardamónu.
Robíte recept, ktorý vyžaduje kardamóm, a nemáte ho? Kardamón je korenie vyrobené zo strukov semien s výrazne kvetinovou príchuťou. Kardamón si môžete kúpiť celý alebo mletý a použiť ho do slaných alebo sladkých jedál. Nájdete ho v mnohých hlavných svetových kuchyniach vrátane indickej, arabskej a blízkovýchodnej.
Kardamóm je taký jedinečný, že ak je to možné, choďte do obchodu a kúpte si kardamóm! Je to obzvlášť dôležité, ak robíte chai korenie : je to absolútne nevyhnutné pre a chai latte alebo chai cookies . Ale ak ste uprostred receptu a nemáte čas nakupovať, chápeme to. Tu sú najlepšie náhrady kardamónu.
Najlepšia náhrada kardamónu
Tieto náhrady kardamónu fungujú v slaných aj sladkých jedlách. Opäť dôrazne odporúčame kúpiť si kardamóm, ak je to možné: je to skutočne jedinečné korenie, ktoré sa oplatí nájsť!
1. Škorica + nové korenie.
Najlepšia náhrada kardamónu? Zmiešajte rovnaké diely škorice a nového korenia. Takže 1 lyžička kardamónu = ½ lyžičky škorice a ½ lyžičky nového korenia. Nemá takú zložitosť ani jedinečnosť ako kardamóm, ale zvládne to v krátkosti. Toto funguje, pretože nové korenie má niektoré kvetinové nuansy kardamónu.
2. Škorica + muškátový oriešok.
Ďalšia dobrá náhrada kardamónu? Škorica a muškátový oriešok. Rovnaké nápady vyššie: 1 lyžička kardamónu = ½ lyžičky škorice plus ½ lyžičky muškátového orieška. Muškátový oriešok má tiež kvetinové tóny, čo z neho robí slušnú náhradu.
3. Škorica + zázvor.
Ďalšia náhrada kardamónu? Škorica a zázvor. Táto je menej zložitá, ale zázvor prináša trochu korenistej nuansy kardamónu. 1 lyžička kardamónu = ½ lyžičky škorice plus ½ lyžičky zázvoru.
Súvisiace recepty
Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s kardamónom:
miešané nápoje z tequily
