Čučoriedkový kozí syr

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto predjedlo s čučoriedkovým kozím syrom sa ľahko pripravuje a je plné pikantnej bobuľovej chuti! Použite ho ako dip do sušienok, crostini alebo chleba.

Myslíme si, že predjedlá by sa mali dať vždy ľahko pripraviť! Pretože ak sa bavíte, je toho oveľa viac, o čo sa musíte starať (hlavné jedlo, nápoje, riad, zoznam pokračuje). Tu je trik, ktorý funguje kedykoľvek a v každom ročnom období: toto Čučoriedkový kozí syr predjedlo! Predstavte si: lesklá sladká kyslá čučoriedková omáčka prekrytá teplým polenom kozieho syra, prešpikovaná štipkou čerstvých byliniek. Podávajte to na sušienkach alebo crostini a nikto nebude môcť prestať namáčať! Môžete to urobiť s čerstvým alebo mrazeným ovocím alebo ako skratku použiť kupovaný čučoriedkový džem. V našej rodine je to vždy hit!

Ingrediencie v čučoriedkovom kozom syre

Jednoduchosť tohto nápadu na predjedlo je magická: krémovosť syra so sladkým koláčovým džemom je dokonalá kombinácia. Tento čučoriedkový kozí syr bol inšpirovaný našou klasikou predjedlo z kozieho syra , pričom namiesto kupovaného džemu použijeme domácu čučoriedkovú omáčku. Ale môžete použiť zakúpené, aby to bolo ešte jednoduchšie! Tu je to, čo budete potrebovať:

• Polienok z kozieho syra (aka chevre )
• Čučoriedková omáčka: čučoriedky, cukor, kukuričný škrob a citrónová šťava (alebo zakúpený džem)
• Čerstvá mäta alebo tymián

Vložte kozí syr do rúry s čučoriedkovou omáčkou a pečte 10 minút, potom pridajte čerstvé bylinky. Rúra ho zohreje, takže sa dá rozotrieť na krekry alebo crostini. Je perfektný v každom ročnom období: v lete, keď sú čučoriedky na vrchole, alebo na jeseň či v zime s mrazenými čučoriedkami.

Tipy na domácu čučoriedkovú omáčku

Táto domáca čučoriedková omáčka sa pripravuje rýchlo a jednoducho: trvá menej ako 10 minút a má neuveriteľnú príchuť sladkej bobuľovej chuti. Tu je niekoľko poznámok o procese:

• Použite čerstvé alebo mrazené čučoriedky. Keďže ich varíte do omáčky, mrazené bobule tu fungujú rovnako dobre!
• Tento recept využíva približne polovicu receptúry omáčky. Zvyšok použite ako omáčku palacinky , jogurt alebo zmrzlina.
• Ak chcete, obmieňajte ovocie! Ovocnú príchuť môžete obmieňať aj s akýmkoľvek druhom mrazeného ovocia, ktoré máte radi: veľmi chutné sú maliny, černice alebo jahody. Alebo skúste s mrazenými broskyňami alebo mangom na ovocnú chuť!

Ako podávať čučoriedkový kozí syr

Akonáhle vytiahnete čučoriedkový kozí syr z rúry, môžete ho ihneď podávať! Pečením sa syr dostatočne zahreje, aby sa dal natrieť na chlieb alebo sušienky. Tu je niekoľko nápadov, ktoré môžete použiť na ponorenie:

• Chrastavý chlieb žiadny miesený chlieb , bageta , alebo iné
• Crostini: zakúpené resp domáce
• Krekry: tieto sa nám páčia domáce krekry
• Pita chipsy: tu je ako ich vyrobiť doma
• Plochý chlieb alebo chlieb naan: vyskúšajte domáci mazanec

Urobte si tipy dopredu

Chcete si pripraviť čučoriedkový kozí syr vopred? Beriete to na párty? Tu je postup:

• Make čučoriedková omáčka vopred. Vyšľahanie trvá asi 10 minút, potom pred podávaním dáme do chladničky na 1 týždeň.
• Preprava na párty? Najprv pečte u vás doma. Potom misku zakryte fóliou a zabaľte ju do uteráka, aby zostala teplá. Mala by zostať teplá asi 20 minút.
• Alebo pečte na párty. Alebo nechajte hostiteľa, aby vám vopred predhrial rúru! Vložte to hneď, keď prídete na párty.

Ďalšie recepty na kozí syr

S týmto všestranným syrom sa dá vyrobiť naozaj veľa! Tu je niekoľko našich najlepších receptov na kozí syr, ako čo najlepšie využiť chevre:

• Skúste Pizza s kozím syrom
• Choď pre Šľahaný kozí syr alebo Brusnicový kozí syr
• Vyskúšajte obľúbené Zapečený dip z kozieho syra
• Chytiť Krémové cestoviny s kozím syrom alebo Pečená repa s kozím syrom

Pizza s kozím syrom

Šľahaný kozí syr

Zapečený dip z kozieho syra

Krémové cestoviny s kozím syrom

Tento čučoriedkový kozí syr je…

Vegetariánska a bezlepková.

Čučoriedkový kozí syr

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Toto predjedlo s čučoriedkovým kozím syrom sa ľahko pripravuje a je plné pikantnej bobuľovej chuti! Použite ho ako dip do sušienok, crostini alebo chleba.

Ingrediencie

Na čučoriedkovú omáčku (*alebo 10 polievkových lyžíc zakúpeného čučoriedkového džemu)

• 2 šálkyčučoriedky, čerstvé alebo mrazené
• ¼ šálkykryštálový cukor
• ¼ šálky+2 polievkové lyžicevoda, rozdelená
• 1 polievková lyžicakukuričný škrob
• ½ polievkovej lyžicecitrónová šťava
• 1štipka soli

Na predjedlo s čučoriedkovým kozím syrom

• 10 uncípoleno kozieho syra
• 10 polievkových lyžícčučoriedková omáčka
• 1 polievková lyžicanasekanú čerstvú mätu alebo tymián
• Crostini, chlieb alebo sušienky, na servírovanie

Pokyny

1. Vložte čučoriedky, cukor a ¼ šálky vody do hrnca a zohrejte na strednom ohni. Priveďte do varu, potom varte za občasného miešania asi 5 minút, kým sa čučoriedky nezačnú rozpadať, roztlačte ich drevenou vareškou. Dbajte na to, aby hrniec neprekypel.
2. Vložte kukuričný škrob do malej misky a zmiešajte s 2 lyžicami vody. Pridáme do omáčky a za stáleho miešania dusíme asi 1 minútu do zhustnutia.
3. Odstavíme z ohňa a vmiešame citrónovú šťavu a soľ. Omáčka chladnutím ešte viac zhustne. Ihneď podávajte alebo do podávania nechajte v chladničke (uchovávajte v chladničke maximálne 1 týždeň).
4. Keď je pripravený na podávanie, predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
5. Rozložte ½ šálky čučoriedkovej omáčky do malého pekáča. Pridajte poleno kozieho syra. Navrch nalejte 2 polievkové lyžice čučoriedkovej omáčky. Pečieme 10 minút.
6. Vyberte misku z rúry a posypte čerstvou mätou alebo tymianom. Použite ako dip do crostini, chleba alebo krekrov.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Predjedlo
• Diéta: Vegetariánska