12 chutných receptov na syr ricotta

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Čo robiť s ricottou? Existuje toľko chutných receptov na syr ricotta, ktoré môžete vyskúšať: pizza, lasagne, jednoduché toasty a ďalšie!

Čo robiť s ricottou? Poďme počítať spôsoby! Syr Ricotta je smotanový taliansky syr s jemnou chuťou. Najznámejšie sa používa v receptoch na lasagne: možno ste chytili nádobu na prípravu tohto klasického talianskeho cestovinového jedla. Ale má všelijaké iné využitie: natrieť ho na toasty, zamútiť do cestovín, navážať do miešané vajíčka alebo dokonca natrieť na pizzu. Môžete ho dokonca použiť aj do sladkostí: ako poleva na ovocný šuter, koláče či sušienky. Existuje toľko receptov s použitím syra ricotta... začnime!

A teraz...najlepšie chutné recepty na syr ricotta!

Šľahaná Ricotta

Máte 5 minút? Potom si môžete pripraviť toto úžasne jednoduché predjedlo: Šľahanú ricottu! Tento recept je inšpirovaný receptom, ktorý sme mali v stredomorskej reštaurácii, a spojenie nadýchaného, ​​pikantného syra a mazľavého zlatého medu nás všetkých prinútilo oblizovať si taniere. Je to krémová, slaná sladká dokonalosť naberaná s teplým chlebom.

Palacinky s citrónovou ricottou

Potrebujete prekvapivý recept na ricottu? Nehľadajte nič iné ako tieto palacinky s citrónovou ricottou! Sú neuveriteľne nadýchané a ľahké, s popovo citrusovou príchuťou na záver. Ešte lepšie: sú plné bielkovín: neuveriteľných 9,6 gramov na palacinku! Môžu znieť luxusne, ale sú tak ľahko sa pripravuje a je ideálny na zapôsobenie na priateľov a rodinu pri lenivých raňajkách alebo neskorých raňajkách.

Skúste tiež: Ricottové palacinky

Citrónové cestoviny Ricotta

Tu je rýchly a jednoduchý recept na ricottu, ktorý je ideálnou skratkou na víkendy: Cestoviny s citrónovou ricottou! Zmiešaním syra ricotta s olivovým olejom, parmezánom a trochou vody z cestovín vznikne provizórna biela omáčka, ktorá je ideálna na obaľovanie dlhých rezancov (kto vedel!). Tento rýchly trik cez týždeň sa tu stal základom: šmrnc citrónovej kôry je absolútne neodolateľné, aby ste neprestávali sŕkať rezance.

Toast z ricotty

Tu je geniálny jednoduchý recept na ricottu, ktorý chutí oveľa lepšie ako súčet jeho častí: Ricotta Toast! Na toast natrieme syr ricotta a potom naň naložíme sladké alebo slané polevy. Dajte si základ so šťavnatými zrelými paradajkami a pokvapkajte olivovým olejom alebo výdatne s jemným údeným lososom, kaparami a čerstvým kôprom. Alebo sladko s ovocím, kvapkou medu a škorice. Všetko ide!

Lasagne s ricottou

Zoznámte sa s našimi najlepšími klasickými lasagne s ricottou! Paradajková omáčka má ten správny nádych a cesnakový odtieň a špenátová ricottová plnka je klasická a krémová. Je prevoňaný čerstvým tymianom a trochou citrónovej kôry, čo ho posúva na vrchol. Neexistuje nikto, kto by odmietol kúsok! Aspoň toho, koho sme stretli. Tu sú všetky naše tajomstvá.

Ricotta pizza

Ďalej v najlepších receptoch na syr ricotta ... Pizza Ricotta! Táto snová, krémová pizza je absolútnou nevyhnutnosťou. Táto zmes troch syrov to vytrhne z parku: smotanový syr ricotta, pružná mozzarella a slaný parmezán. Potom to doplňte pikantnými artičokmi, čerstvou bazalkou a medovou kvapkou. Intenzívna pikantnosť so sladkosťou medu a korenistými bylinkami robí z tohto sveta dobrý! Tu je presne to, ako replikovať túto krásu v pohodlí vášho domova.

Skúste tiež: Biela pizza (Pizza Bianca) alebo Špenátová pizza

prísady na sukcotaš

Polievka s knedľou Ricotta

Čo sa vám nepáči na ricottových knedlíkoch? Sú domácke, upokojujúce a uprostred pikantnej paradajkovej bazalkovej dobroty sú ako dekonštruovaná pizza. Recept je dostatočne jednoduchý na týždeň, ale dostatočne chutný na špeciálnu večeru. Aj keď v tejto sezóne, kde žijete, nemôžete nájsť miestnu bazalku, táto by mohla dokonca stáť za trochu marnotratnosti.

Ricottové gnocchi

Aký je lepší recept na syr ricotta ako gnocchi? Tu je náš recept na domáce gnocchi, tie lahodné vankúšové čerstvé cestoviny. Môžete ho jesť s marinarou alebo bolognese, v smotanovej omáčke s hubami alebo dokonca v polievke! Ricottové halušky sú rýchlejšie a jednoduchšie na prípravu ako tradičné zemiakové halušky. Vyskúšajte ich so svojou obľúbenou zaváranou vysokokvalitnou omáčkou marinara!

Lasagne z cukety a ricotty

Pravdepodobne najobľúbenejším receptom na syr ricotta sú lasagne! Tieto cuketové lasagne striedajú krásne vrstvy opečených cuketových rezancov, výdatnú cesnakovo paradajkovú omáčku a tri mazľavé syry. Chutí rovnako dobre – alebo lepšie – ako klasické lasagne! V skutočnosti by sme to mohli uprednostniť pred klasikou. Tu je to, čo by ste mali vedieť o príprave lasagní, ktoré sú náhodou aj bezlepkové.

recepty zo zelenej cibule

Broskyňový švec s ricottovými sušienkami

Tie nepolapiteľné dni, keď sú broskyne zrelé a šťavnaté, ich robia ešte výnimočnejšími. Prečo ich nepoužiť na výrobu neuveriteľné broskyňový švec? Predstavte si: škoricou okorenené, zrelé a štipľavé broskyne pokryté nádherne šupinatými ricottovými sušienkami. Je to skutočne niečo výnimočné.

Tip: Použite tieto ricottové sušienky na výrobu ovocného náčinia na každú sezónu! Skúste to v tomto Panvica Apple Cobbler alebo Čučoriedkový švec .

Špagetové tekvicové lasagne

Nakoniec v našich receptoch na ricottu: recept na ricottové lasagne, ktorý používa tekvicu namiesto rezancov. Sú to zapečené lasagne zo špagetovej tekvice! Táto lahodná klasika bez rezancov je taká uspokojivá, že budete snívať, keď ju budete nabudúce jesť. Je prirodzene bezlepkový, no zároveň dostatočne syrový, že vám nebudú chýbať rezance. Zmiešajte tieto tekvicové rezance s ricottou a parmezánom, potom ich upečte s marinarou a mazľavou mozzarellou navrchu.

Biela pizza (Pizza Bianca)

Milujete syr ricotta a milujete pizzu? Skvelé. Potom tu je vaša pizza spriaznenej duše: Biela pizza, známa ako Pizza Bianca! Tento recept používa syr ricotta na prípravu krémovej bielej omáčky, ktorá sa rozotrie na kôru; je dochutený trochou soli a cesnaku pre dobrú mieru! Potom je to doplnené pružnou mozzarellou a pikantným parmezánom. presťahovať sa, pizza omáčka . Táto biela pizza vám dá zabrať.

Je ricotta zdravá?

Dá sa syr ricotta považovať za zdravý syr? Per Healthline , áno! Ricotta je krémový biely syr, ktorý je nabitý bielkovinami: jedna ½ šálky ricotty obsahuje 12 gramov bielkovín! Okrem toho by vysokokvalitná srvátka v ricotte mohla podporiť rast svalov a pomôcť znížiť krvný tlak.

Viac sladkých receptov na ricottu

Chcete ďalšiu sladkú ricottovú inšpiráciu? Tu je niekoľko receptov so syrom ricotta, ktoré môžete vyskúšať:

• Šľahaný tvarohový koláč s citrónovou ricottou Tvarohový koláč je bežný spôsob využitia tohto chutného syra! Vytvára super krémovú náplň.
• Malinový ricottový koláč Tu ricotta udržuje tento koláč vlhký a ľahký a bobule znižujú sladkosť.
• Citrónové sušienky Ricotta Ricotta cookies sú tradičný taliansky dezert.
• Cannoli Najznámejší taliansky dezert so syrom ricotta je cannoli! Závitky z pečiva sú postriekané presladenou tvarohovou plnkou.
• Ricotta Cobbler sušienky Pridajte toto sladké sušienkové cesto na vrch vášho obľúbeného ovocného šunka.

12 chutných receptov na syr ricotta

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 6do8porcií1x

Popis

Tento recept na šľahanú ricottu pripraví pôsobivé ľahké predjedlo za 5 minút! Doplňte ho medom pre bohaté, pikantné sladké zahryznutie.

Ingrediencie

• 16 uncíricotta z plnotučného mlieka
• 3 polievkové lyžicemlieko
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ⅛ lyžičkybiele alebo čierne korenie
• Zlato, slúžiť
• Čerstvý tymián alebo iné bylinky na ozdobu (voliteľné)
• Pita chlieb, plochý chlieb alebo grilovaný chlieb , slúžiť

Pokyny

1. Ricottu, mlieko, olivový olej, soľ a korenie ručne šľaháme asi 2 minúty, kým nebude svetlá a nadýchaná. Prípadne šľahajte pri strednej rýchlosti pomocou a stojanový mixér vybavené šľahacím nástavcom.
2. Voliteľné: Pred podávaním nechajte 15 minút odstáť, aby mala izbovú teplotu. (Môžete to urobiť aj s nádobou na ricottu pred šľahaním.) Podľa chuti môžete ihneď podávať, len bude mierne studená.
3. Na servírovanie posypte medom a ak používate, čerstvým tymiánom. Podávajte s teplým pita chlebom, grilovaným chlebom alebo sušienkami.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Zbičovaný
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegetariánska