Klasická Bloody Mary

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

recept na opekaný mandľový nápoj

Tu je návod, ako vyrobiť Bloody Mary! Tento recept vytvára pútavú domácu zmes, ktorá je oveľa lepšia ako tá z obchodu.

Chcete si vyrobiť Bloody Mary doma? Ukázalo sa, že je to perfektná verzia klasický koktail je ľahké, keď poznáte niekoľko tajomstiev. Prichádza s intenzívnou, pútavou chuťou, ktorá je oveľa lepšia ako tá z obchodu. Tu je náš obľúbený recept Bloody Mary: pikantné, pikantné, pikantné a slané naraz. Je ideálny na neskoré raňajky, ale priznávame: túžime po nich kedykoľvek !

Kedy bola vynájdená Bloody Mary?

Koktail Bloody Mary bol vynájdený v 20-tych rokoch 20. storočia, pravdepodobne v newyorskom bare v Paríži (kde sa zrodilo niekoľko ďalších slávnych koktailov, napr. Francúzština 75 a Medzi listami ).

Existuje veľa príbehov o pôvode koktailu a názvu Bloody Mary. Niektorí ľudia hovoria, že je pomenovaný po anglickej kráľovnej Márii I. Iní hovoria, že je to Mary Pickford, filmová hviezda z roku 1920. Nech je to akokoľvek, táto kombinácia paradajkovej šťavy a vodky sa stala jednou z najznámejších brunch koktaily vo svete.

Ingrediencie v Bloody Mary

The Bloody Mary je nápoj s tisíckami variácií, takže ingrediencie sa líšia podľa toho, kto ho vyrába. Nápoj je na zozname Medzinárodnej asociácie barmanov Oficiálne koktaily IBA , ktorý uvádza oficiálne zložky v Bloody Mary ako:

• vodka
• Paradajková šťava
• Citrónová šťava
• Worcestershire omáčka
• Tabasco omáčka
• Zelerová soľ
• Čierne korenie

Recept, ktorý uvidíte nižšie, zostáva verný klasickej definícii s pridaním chrenu pre pikantný a pikantný rozmer. Vylepšili sme aj metódu, aby sme dosiahli dokonalú hrúbku textúry... čítajte ďalej prečo.

Ako vyrobiť Bloody Mary: mix alebo jeden nápoj

Väčšina našich receptov na koktaily sú jednotlivé porcie, ale tento recept je na zmes Bloody Mary, ktorá pripraví 4 nápoje. Môžete ho použiť na zábavu, alebo ak chcete jednu porciu: zvyšok dajte do chladničky a chuť sa časom zlepší. Tu je najlepší spôsob, ako vytvoriť Bloody Mary:

ako vyrobiť dijonskú horčicu so žltou horčicou

• Najprv ochlaďte paradajkovú šťavu a vodku. Nápoj tak vychladne bez toho, aby ste museli použiť príliš veľa ľadu na jeho zriedenie.
• Pretrepte zmes Bloody Mary v šejkri bez ľadu. Najlepším spôsobom, ako pripraviť Bloody Mary, nie je triasť alebo nemiešať ju s ľadom, ako by ste to robili s normálnym nápojom. prečo? Príliš riedi zmes a vytvára vodnatú konzistenciu. Jednoducho zmiešajte zmes bez ľadu a potom ju podávajte na ľade. Výsledkom je dokonalá, hustá konzistencia a chuť.
• Precedíme a ak je čas, vychladíme. Scedením sa z nápoja odstránia kúsky chrenu. Najlepšie je koktailové sitko (alebo použite jemné sitko). Ak máte čas, nechajte zmes chladiť asi 1 hodinu alebo cez noc, aby sa chute spojili. Ale ak to chcete na požiadanie, ihneď podávajte.
• Okraj pohára a ozdobte! Podávajte na ľade s ozdobami podľa vlastného výberu.

Chladenie umožňuje, aby sa chute spojili

Tento recept na Bloody Mary chutí skvele hneď, ale ešte lepší je po 1 hodine alebo cez noc chladenie. (Môžete chladiť až 1 týždeň.) Prečo? Chladenie pomáha spojiť všetky ingrediencie do súdržnej chuti, namiesto toho, aby ste ich ochutnali všetky oddelene.

Pretože Bloody Marys sú zvyčajne na zábavu a často aj na neskoré raňajky, je zvyčajne dosť jednoduché zmes vopred vyšľahať a vychladnúť až do podávania. Samozrejme, ak to chcete hneď vypiť: choďte do toho! Chuť je stále fantastická.

Najlepšie ozdoby Bloody Mary

Čo je to Bloody Mary bez ozdôb? Tento nápoj inšpiroval kreativitu v baroch a reštauráciách po celom svete so všetkými druhmi zaujímavej nakladanej zeleniny a funky zálievok. Tu je niekoľko obľúbených ozdôb pre Bloody Mary:

mexický mulicový nápoj

• Stonky zeleru (povinné!)
• Kliny citróna
• Pimento plnené olivy
• Koktejlová cibuľa
• Kopry nakladané kôprom
• Pepperoncini
• Nakladané papričky jalapeňos
• Nakladaná okra
• Nakladaný karfiol
• Nakladaná špargľa

Koktejlové výbery uľahčujú zdobenie

Ak servírujete Bloody Marys pre hostí, je pekné použiť na ozdobu kokteilové špony. (Ak ste sólo, môžete ich hodiť všetky!) Navlečte všetky ozdoby na trsátka alebo špízy, čo vyzerá úžasne a koktail sa ľahko pije. Tu sú výbery bambusových kokteilov, ktoré používame.

Ako lemovať Bloody Mary

Nakoniec: sklenený okraj Bloody Mary! Rovnako ako pri ozdobách, aj okraj tohto nápoja môžete potiahnuť rôznymi spôsobmi. Uprednostňujeme zmes 50/50 korenia Old Bay a kóšer soľ . Ak nemôžete nájsť Old Bay, môžete namiesto toho použiť zelerovú soľ. Tu je návod, ako získať dokonalý ráfik:

1. Soľ a Oldy Bay rozotrite na tanier v rovnomernej vrstve.
2. Vezmite koliesko citróna a vyrežte v strede zárez: potom ho posuňte okolo okraja pohára. Toto dokonale zvlhčí sklenený okraj bez použitia prstov!
3. Nakloňte pohár tak, aby do soli smeroval iba vonkajší okraj. Vytraste všetku sypkú soľ do umývadla.

Variácie Bloody Mary

Bloody Mary je taká klasika, je ich veľa slávne variácie na drinku! Tu sú niektoré z našich obľúbených, z ktorých väčšina používa túto zmes Bloody Mary ako základ:

• Krvavá Mária Tu je mexická rotácia tohto nápoja: použitie tequily!
• Červený Snapper Verzia s ginom!
• Pikantná Mary Máte radi teplo? Urobte túto verziu s papričkami jalapeno.
• Krvavý Caesar The chutné Kanadská variácia v hlavnej úlohe so šťavou Clamato.
• Panna Mária Kto potrebuje vodku? Táto nulová verzia je rovnako dobrá.
• Michelada Aj keď nejde o priameho potomka, ide o variáciu založenú na pive v mexickom štýle.

Krvavá Mária

Pikantná Bloody Mary

Koktejl Red Snapper

Caesar Drink (krvavý Caesar!)

Tento recept Bloody Mary je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske (s vegánskou worcestrovou omáčkou), rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

ako urobiť zosuvy bahna

Klasická Bloody Mary

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4nápoje1x

Popis

Tu je návod, ako vyrobiť Bloody Mary! Tento recept vytvára pútavú domácu zmes, ktorá je oveľa lepšia ako tá z obchodu.

Ingrediencie

• 2 šálkyparadajková šťava, chladená
• ¼ šálkyčerstvá citrónová šťava
• 2 lyžičkyWorcestrová omáčka (vegánska podľa želania)
• 2 lyžičky pripravený chren
• ½ lyžičkyTabasco horúca omáčka
• ½ lyžičkyzelerová soľ
• ⅛ lyžičkačierne korenie
• 1 šálka(8 uncí) vodka, chladená
• Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad !)
• Na ráfik: korenie Old Bay ( zakúpené resp domáce ) a kóšer soľ
• Na ozdobu: stonkový zeler, koliesko citróna, oliva, kokteilová cibuľa (ak chcete, použite kokteilové trsátka)

Pokyny

1. Ak to čas dovolí, paradajkovú šťavu a vodku vychladíme. Pred nalievaním pretrepte paradajkovú šťavu.
2. Vo veľkom šejkri zmiešajte paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, worčestrovú omáčku, chren, tabasco, zelerovú soľ a čierne korenie. Dobre pretrepte, aby sa spojili (bez ľadu). Preceďte do litrovej nádoby alebo malého džbánu.
3. Voliteľné: Ak je čas, nechajte chladiť aspoň 1 hodinu alebo cez noc, aby ste dosiahli najlepšiu chuť. (Alebo si urobte dopredu a uložte do 1 týždňa.) Môžete však podávať aj ihneď!
4. Na servírovanie položte na tanier zmes približne z polovice kóšer soľ a polovicu korenia Old Bay (alebo zelerovej soli). Vyrežte zárez do kolieska citróna a potom ním prejdite okolo okraja pohára. Ponorte okraj okraja do taniera so soľou.
5. Do každého pohára pridajte 2 unce (¼ šálky) vodky a ½ šálky zmesi Bloody Mary a jemne premiešajte, aby sa zmes spojila. Naplňte pohár ľadom a pridajte ozdoby.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska