15 jednoduchých receptov na zeler

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú najlepšie recepty na zeler, ako spotrebovať veľa! Nechajte ho spievať v šalátoch a smoothies, alebo mu dajte vedľajšiu úlohu v polievkach a prílohách.

Máte zeler? Máme recepty. Zeler je nenáročná, nedocenená zelenina. Nie je to často hlavná postava. Dajte mu však šancu zažiariť a zeler vás môže strhnúť! Je fantasticky osviežujúci v šaláte s jablkami a parmezánom alebo krásne zmiešaný s jablkom a zázvorom v zelenom smoothie.

Zeler je báječný aj vo vedľajšej úlohe: poskytuje základnú chuť v polievkových vývaroch a potrebnú chrumkavosť v šalátových receptoch. Je to jedna z najuniverzálnejších druhov zeleniny! Či už chcete spotrebovať veľa alebo len chcete zjesť viac... tu sú tie najchutnejšie recepty, ktoré nájdete.

A teraz...najchutnejšie recepty na zeler, ktoré spotrebujete veľa!

Zelerový šalát s jablkami

Najlepší recept na zeler na spotrebovanie kopy? Prekvapivo lahodný zelerový šalát! Tento jedinečný šalát je taký osviežujúci, že sa z vás stane konvertita od prvého sústa. Chrumkavý zeler sa dokonale spája so sladkým jablkom, hoblinami parmezánu a pikantným vinaigrettom. Je svetlý, chrumkavý, hydratačný: funguje na leto a je dokonalý aj v zime. Ozaj, čo tento zelerový šalát nedokáže?

tequila a triple sec

Krémová zelerová polievka

Tu je polievka, ktorá nás prekvapila svojou robustnou chuťou a elektrickou zelenou farbou: táto zelerová polievka recept! Názov môže znieť skromne, ale táto polievka je všetko iné, len nie. Je lahodne pikantné a krémové, s bylinkovou sviežou chuťou zeleru a petržlenu v kontraste s domácimi zemiakmi a bohatou smotanou.

Zeler Smoothie

Tu je recept na zeler, ktorý je taký plný neodolateľnej chuti, že zabudnete, že je pre vás dobrý. Zoznámte sa s dokonalým zelerovým smoothie! Za chvíľu sa stane obľúbeným. Je plný sladkej chuti zeleného jablka a banánu a spôsob, akým sa zeler spája s čerstvým zázvorom, mu dodáva zaujímavý jas. Naše 3-ročné dieťa neustále prosilo o viac tohto zdravého zeleného smoothie: vďaka čomu je v našej knihe veľkým víťazom.

Zelerová šťava

Máte kopu zeleru? Tu je skvelé využitie: tento jednoduchý a chutný recept na zelerovú šťavu! Tento zelený nápoj je plný fascinujúcej horkej zelerovej chuti, vyváženej sladkosťou zeleného jablka a štipkou citrónu. Pite ho vychladený na ľade a je to jeden z najviac osviežujúcich nápojov! Ešte lepšie: všetko, čo potrebujete, je mixér. Chopte sa toho a poďme na to!

Dusené zemiaky, mrkva a zeler

Tento zelerový recept je celkom magický: dusené zemiaky, mrkva a zeler! Varením tejto zeleniny vo vývare chutia ako keby sa celý deň piekli pod kuracím mäsom! Sú však na rastlinnej báze a ich príprava trvá len 1 hodinu. Prekypujú chuťou, ktorá posúva útulnosť na ďalšiu úroveň. Táto dusená zelenina je perfektnou prílohou k akémukoľvek hlavnému jedlu s fialovou cibuľou, oranžovou mrkvou a žltozeleným zelerom.

Klasický tuniakový šalát

Aký je recept na tuniakový šalát bez zeleru? Zeler je nevyhnutný na to, aby šalát s tuniakom získal charakteristickú chrumkavosť. Tento recept je moderným spestrením klasiky: dokonale krémový, jasný a pikantný a taký neodolateľný, že ho nemôžete prestať jesť. Jedno sústo a vyhlásiš to za najlepšie! tiež.

Kapustový a zelerový šalát Coleslaw

Zeler je fantastický aj na dodanie chrumkavosti do kapustového šalátu! Tento kapustový šalát je na báze octu, takže v ňom nie je vôbec žiadna majonéza. Na rozdiel od mnohých receptov na šalát, tento chutí najlepšie hneď a nepotrebuje žiadny čas v chladničke, aby sa chute spojili. Pikantný vinaigrette sa ľahko vsiakne do kapusty, čo z neho robí skvelé jedlo na šľahanie na poslednú chvíľu.

Mirepoix

Chcete pridať výraznú chuť polievkam, duseným pokrmom a omáčkam? Vyskúšajte mirepoix, francúzsku zmes aromatickej zeleniny, ktorá sa používa po stáročia! Táto jednoduchá, stáročia stará technika dodáva jedlám všetkých druhov intríg a hĺbku chuti. Aj keď je to fantastické, všetko, čo potrebujete, sú tri jednoduché ingrediencie a 10 minút.

Perfektná divoká ryža so zelerom

Divoká ryža je chutná celozrnné a hádaj čo? V skutočnosti má niekoľko nutričných výhod hnedá ryža ! Ale viac než to, je to perfektný pár so zelerom a cibuľou. Táto jedinečná zdravá príloha je fantastická na zapracovanie do vášho repertoáru na večeru. Jedzte ako prílohu alebo použite v iných receptoch, napr kastról z divokej ryže .

Ľahký zeleninový vývar

Keď už hovoríme o polievke...ďalším skvelým receptom na zeler je príprava vlastného zeleninového vývaru! Jeho príprava trvá menej ako hodinu, je lacnejšia ako v obchode a je to skvelý spôsob, ako využiť zeleninu, ktorú máte po ruke, ako je zeler, mrkva, cesnak a ďalšie. Urobte to cez víkend a zmrazte, aby ste ich mohli používať počas celého týždňa.

Ľahká zeleninová polievka

Aká je skvelá zeleninová polievka bez zeleru? Zeler dodáva polievkovým vývarom tú správnu pikantnú chuť. Táto jednoduchá domáca zeleninová polievka je v podstate vegetariánska verzia polievky s kuracími rezancami, plná zeleniny a pikantného vývaru s množstvom chuti.

Najlepší zemiakový šalát

Ďalší recept zo zeleru, kde poskytuje charakteristickú chrumkavosť? Zemiakový šalát! Toto je celá americká klasika: tá, ktorú robila babička, alebo chutnejšia verzia tej z vášho obchodu s potravinami. Na pridávaní zeleru ku klasike je niečo, čo sa naozaj hodí!

Klasická domáca plnka

Samozrejme, jeden z najklasickejších receptov na zeler zo všetkých je plnka! Aké sviatočné jedlo by bolo kompletné bez skvelého receptu na plnku? Toto je klasická plnka vyrobená od základu z celozrnného chleba. Upečte ho s kockami remeselného chleba, pórom, cibuľou a zelerom a korením. Vďaka tomu bude celá kuchyňa voňať ako Deň vďakyvzdania: nepotrebujete moriaka!

Cícerový šalátový sendvič

Ďalší šalát na majonéze, kde žiari zeler: tento sendvič s cícerovým šalátom! Je to ako vegetariánska verzia sendviča s kuracím šalátom, ale vyrobená z cíceru. Cícer sa rozdrví a zmieša s trochou majonézy, citrónovej šťavy, zeleru a zelenej cibuľky, aby vznikla najchutnejšia a najchutnejšia nátierka. Môžete ho podávať ako sendvič alebo ho jesť s krekrami ako dip. Tento sa často dostáva do našich obedov a jeho šľahanie trvá len 5 minút.

Baklažán Caponata

Posledný v našich receptoch zo zeleru, ale určite v neposlednom rade: baklažán caponata! Čo je caponata, pýtate sa? Táto sicílska špecialita je predjedlo a príloha, v podstate sladkokyslé ratatouille s vareným baklažánom, zelerom, paradajkami a cibuľou. Často sa natiera na chrumkavý chlieb ako predjedlo alebo predjedlo (ako by povedali Taliani). Je taká plná pikantnej, cesnakovej chuti, že keď si zahryznete, pravdepodobne budete chcieť zhltnúť celú porciu.

Výživa zeleru

Je zeler zdravý? Áno, o tomto nie je žiadny skutočný spor. Zeler je jedným z najzdravších snackov! Samozrejme ho môžete ešte zahryznúť s arašidovým maslom resp ranč dip : recept netreba! Tu je niekoľko hlavných výhod zeleru ( zdroj ):

náhrada kokosového oleja na pečenie

• Zeler je nízkokalorická potravina. Zeler má iba 10 kalórií na stonku.
• Zeler má vysoký obsah vlákniny. 1 šálka zelerových tyčiniek má 5 gramov vlákniny.
• Zeler obsahuje antioxidanty. Zeler obsahuje vitamín C, beta karotén a flavonoidy, ktoré pomáhajú chrániť bunky a orgány.

Najlepšie recepty zo zeleru: Zelerový šalát a ďalšie!

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Tento jednoduchý zelerový šalát už nemôže byť osviežujúci! Pozdvihnite túto chrumkavú zeleninu do nových výšin v spojení s jablkami, parmezánom a pikantným vinaigrette.

Ingrediencie

• 8zelerové rebrá plus ½ šálky zelerových listov
• 1červené jablko
• 1 polievková lyžicabiely vínny ocot
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• 1 lyžičkajavorový sirup alebo cukor
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 3 polievkové lyžiceolivový olej
• ¼ šálkystrúhaný parmezán

Pokyny

1. Zelerové rebrá nakrájajte na tenké plátky. Odmerajte listy zeleru. Červené jablko nakrájajte na tenké plátky.
2. V strednej miske vyšľaháme biely vínny ocot, dijonskú horčicu, javorový sirup alebo cukor a kóšer soľ . Postupne po lyžiciach zašľaháme olivový olej.
3. V inej miske zmiešajte zeler a zelerové listy s jablkom, dresingom a hoblinami parmezánu. Ihneď podávajte alebo chlaďte až do podávania. Najlepšie chutí v deň prípravy, ale zvyšky môžete na pár dní schladiť (v prípade potreby ich osviežiť trochou octu alebo soli).

• Kategória: Šalát
• metóda: Surový
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska