Zelerová šťava

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na zelerovú šťavu sa dá ľahko pripraviť v mixéri: nepotrebujete odšťavovač! Tu je návod, ako pripraviť tento lahodný nápoj (a skutočný výhody).

Daniel rýchle recepty

Máte kopu zeleru? Tu je skvelé využitie: je to jednoduché a chutné Zelerová šťava recept! Tento zelený nápoj je plný fascinujúcej horkej zelerovej chuti, vyváženej sladkosťou zeleného jablka a štipkou citrónu. Pite ho vychladený na ľade a je to jeden z najviac osviežujúcich nápojov! Ešte lepšie: všetko, čo potrebujete, je mixér! Radi tvoríme recepty na šťavy (ako mrkva , uhorka a granátové jablko ), a zistili sme, že nie je potrebné kupovať masívny odšťavovač. Vezmite si mixér a poďme na to!

Výhody zelerovej šťavy: prečo ju piť?

Než pôjdeme ďalej, ujasnime si jednu vec. Zelerová šťava sa stala populárnou a ľudia tvrdia, že dokáže vyliečiť problémy s trávením, autoimunitné ochorenia, kyslý reflux a ďalšie. Ale je to naozaj pravda? New York Times napísali fantastický článok o týchto údajných údajoch výhody zelerovej šťavy . Navrhli sme, aby ste si to najskôr prečítali, ale tu je podstata:

• Naozaj funguje zelerová šťava? Nie, neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu ktoréhokoľvek z uvedených tvrdení ( zdroj ).
• Mali by ste to piť? Áno, je to a zdravý nápoj ! Pite ho, pretože je to spôsob, ako jesť zdravé ovocie a zeleninu, nie kvôli žiadnym zdravotným tvrdeniam. Vyhnite sa očiste džúsom, pretože výskum spája očistu s neusporiadaným jedením a negatívnym vzťahom k jedlu ( čítajte viac tu ).
• Aké sú niektoré skutočné výhody zelerovej šťavy? Zelerová šťava je dobrým zdrojom draslíka, vitamínu K a vitamínu C. Je veľmi hydratačná a má nízky obsah kalórií. Všimnite si, že mu chýba vláknina: takže jesť zelerové tyčinky je rovnako zdravé!
• Odkiaľ pochádzajú tieto tvrdenia? Muž menom Anthony William o tom napísal knihu: nemá však žiadne formálne vzdelanie v medicíne ani výžive a žiadne z tvrdení nie je vedecky presné ( čítajte viac tu ).

Ingrediencie na zelerovú šťavu

Zelerová šťava sa pripravuje jednoducho a vyžaduje len 2 ingrediencie. Môžete to urobiť s priamym zelerom, ale uprednostňujeme pridanie ovocia, aby to bolo z hľadiska chuti trochu znesiteľnejšie. Je to skvelý spôsob, ako znížiť plytvanie potravinami a spotrebovať zeler, ktorý je vo vašej nádobe. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Zeler: Na 1 porciu zelerovej šťavy budete potrebovať 1 zväzok zeleru.
• Zelené jablko: Zelené jablko dodáva sladkú kyslú chuť a ešte viac živín.
• Citrón alebo limetka: Čerstvá citrónová alebo limetková šťava dodáva šťave pekný jas. Je to voliteľné!

Variácie: príchute!

Tento základný recept na zelerovú šťavu chutí skvele: ale existuje niekoľko chutných spôsobov, ako urobiť chuť ešte zaujímavejšou! Tu je niekoľko nápadov:

• Zázvorová zelerová šťava: Pridajte ½ čajovej lyžičky ošúpaného a nastrúhaného zázvoru.
• Ananásová zelerová šťava: Pridajte 1 šálku nakrájaného čerstvého alebo konzervovaného ananásu. (S týmto doplnkom získate väčší výnos).
• Hrušková zelerová šťava: Namiesto jablka použite 1 neolúpanú hrušku.
• Mrkvová zelerová šťava: Pridajte 4 olúpané a nahrubo nakrájané stonky mrkvy.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu

A teraz to dobré...tu je návod, ako pripraviť zelerovú šťavu v mixéri! Ak máte odšťavovač, môžete si pripraviť aj tento recept! Všetky ingrediencie v recepte nižšie jednoducho pretlačte cez odšťavovač.

• Zmiešajte všetky ingrediencie na vysokej úrovni, kým nebudú pyré a hladké. V tomto bode to bude vyzerať ako husté smoothie.
• Kmeň! Toto je dôležitá časť. Šťavu precedíme cez jemné sitko alebo pomocou vrecka na orechové mlieko. Môžete tiež použiť gázu a vyžmýkať, aby sa šťava precedila. Zlikvidujte túto dužinu alebo si pozrite nižšie uvedené spôsoby použitia.
• Pridajte citrónovú šťavu. Citrónová šťava nakoniec dodá chuti ten správny jas.

Čo robiť s dužinou zelerovej šťavy

Priznanie: dužinu zo šťavy obyčajne vyhodíme. (Vydýchnutie!) Priznávame, že je zbytočné sa toho zbaviť. Ale úprimne povedané, nie je s tým veľa geniálnych vecí. Tu je to, čo by nám nevadilo:

• Pridajte do smoothies. Uložte dužinu a pridajte ju do smoothies: môžete ju dokonca zmraziť, aby ste získali ľadovú textúru! Vyskúšajte to v zelených smoothies ako Zeler Smoothie , Kale Smoothie , Špenátové smoothie , Uhorkové smoothie , Avokádovo banánové smoothie , Brokolicové smoothie , alebo Svietiace zelené smoothie .
• Dajte to do kompostu! Nie je dôvod vymýšľať veci ako krekry z dužiny. Tejto organickej hmote je lepšie vo vašej kompostovej hromade! Tu je viac o kompostovaní 101.

Iné spôsoby, ako jesť zeler

Úprimne povedané, je pravdepodobne ešte lepšie jesť zeler v surovej forme! Takto získate všetku vlákninu tejto zelenej zeleniny. Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsoby, ako jesť zeler :

• Vychutnajte si toto prekvapivo chutné Zelerový šalát s jablkami
• Zmiešajte a Zeler Smoothie , alebo urobiť Zelená šťava
• Surový zeler použite ako naberačku na Ranč Dip alebo Hummus

Tento recept na zelerovú šťavu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Zelerová šťava (v mixéri!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 ¼ šálky 1x

Popis

Tento recept na zelerovú šťavu sa dá ľahko pripraviť v mixéri: nepotrebujete odšťavovač! Tu je návod, ako pripraviť tento lahodný nápoj (a skutočný výhody).

Ingrediencie

• 8stredne veľké stonky zeleru (asi1banda)
• 1veľké zelené jablko
• ½ šálkyvoda
• 1 lyžičkacitrónová alebo limetková šťava (voliteľné)

Pokyny

1. Zeler nasekáme nahrubo. Nakrájajte jablko, pričom kôru ponechajte.
2. Vložte zeler, jablko a vodu do mixéra. Miešajte na vysokej úrovni, kým sa nevytvorí pyré a šťava.
3. Šťavu precedíme cez jemné sitko alebo cez vrecúško na orechové mlieko, aby sa dužina precedila. Vyhoďte dužinu (alebo použite: pozri nápady vyššie). Vmiešajte čerstvú citrónovú šťavu (podľa potreby pridajte viac). Okamžite vypite na ľade alebo pred pitím vychlaďte.

• Kategória: Pite
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: Vegan
• Diéta: Vegan