Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
šalátové jedlo
Robíte recept a nemáte pergamenový papier? Existuje niekoľko možností, ak ste v núdzi. Tu je najlepšia náhrada pergamenového papiera!
Robíte recept, ktorý vyžaduje pergamenový papier, a nemáte ho? Pergamenový papier je papier, ktorý je potiahnutý silikónom, aby bol nepriľnavý a odolný voči teplu. Vďaka tomu je ideálny na zasunutie pod zeleninu v pekáči na ľahké čistenie alebo pod koláč alebo banánový chlieb pred pečením.
Možno budete potrebovať skutočnú vec
nemáte to po ruke? Existuje niekoľko náhrad pergamenového papiera, ale každá má svoje výhody a nevýhody. Pred výberom si pozorne prečítajte nižšie! Niekedy je najlepšou možnosťou samotný pergamenový papier. Napríklad ho budete potrebovať na vytvorenie domáci chlieb bez miesenia : neexistuje žiadna náhrada. Než sa rozhodnete, pozrite si poznámky nižšie.
Najlepšia náhrada pergamenového papiera
1. Silikónová podložka na pečenie
Skvelá náhrada pergamenového papiera? Silikónová podložka na pečenie (Silpat je dobre známa značka). Ide o plát kremíka určený na pečenie a praženie. Tu je niekoľko výhod a nevýhod tejto náhrady:
- Výhody: Silikónová podložka na pečenie je nepriľnavá a odolná voči teplu. To zvyčajne funguje dobre pre sušienky a niektoré druhy zeleniny. Majte však na pamäti…
- Nevýhody: Podložky na pečenie môžu spôsobiť, že pečená zelenina bude mokrejšia ako s pergamenovým papierom. Ak robíte niečo, čo je chrumkavé a pečené ako Chrumkavý ružičkový kel , nepoužívajte podložku na pečenie. Namiesto toho prejdite na ďalšiu možnosť…
2. Alobal s olejom
Ďalšia náhrada za pergamenový papier? Hliníková fólia potretá olejom. Tu sú niektoré výhody a nevýhody tejto náhrady:
recepty na stredomorské diétne raňajky
- Výhody: Hliníková fólia je odolná voči teplu a vydrží veľmi vysoké teplo.
- Nevýhody: Fólia nie je nepriľnavá, preto by ste ju mali pred použitím natrieť olejom. Neodporúčame používať túto metódu pre súbory cookie, ale funguje to skvele losos alebo zeleninu.
3. Vymastený plech alebo panvica
Ďalšia náhrada za pergamenový papier? Jednoducho naolejujte plech alebo panvicu! Na jednoduché čistenie sa zvyčajne používa pergamenový papier: najmä na pečenú zeleninu. Možno to nebude potrebné, ak ho natriete na olej alebo maslo v tenkej vrstve. To tiež často funguje s pekáčom: hojne natrite vnútro maslom. Ak je to však recept, ktorý je založený na technike ako luxusný koláč alebo koláč, možno budete chcieť počkať na pergamenový papier.
- Výhody: Vymastenie panvice alebo plechu na pečenie je nepriľnavé a odolné voči teplu.
- Nevýhody: Táto metóda môže zanechať neporiadok v panvici na čistenie. Môže byť tiež menej účinný pri presnom pečení.
4. Voskový papier
Ďalšia náhrada pergamenového papiera? Voskový papier. Majte na pamäti, voskový papier je nie tepelne odolný. Do rúry nevkladajte voskový papier! Ale ak ho používate na recept bez pečenia Čokoládová kôra , je to perfektné.
párty drinky
- Výhody: Voskový papier je nepriľnavý.
- Nevýhody: Voskový papier je nie tepelne odolné: nepoužívajte v rúre! Funguje to pri receptoch bez pečenia.
5. Nelepivé plechy na pečenie
Posledná náhrada pergamenového papiera? Nelepivé plechy na pečenie. Tento špeciálny typ plechu na pečenie nevyžaduje pergamenový papier na pečenie a pečenie: jedlo môžete umiestniť priamo na panvicu! Jeho nepriľnavý povrch umožňuje rýchle čistenie.
Súvisiace recepty
Tu je niekoľko receptov, kde môžete použiť túto náhradu pergamenového papiera:
