Ako nakrájať plátky zemiakov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Učte sa ako nakrájať plátky zemiakov zakaždým dokonale! Tento podrobný sprievodca a video rozoberajú jednoduché kroky na krájanie chrumkavých, nadýchaných kúskov, ktoré chutia zakaždým skvele.

Zaujíma vás, ako nakrájať zemiakové kolieska, ale nie ste si istí najlepším spôsobom? Tu je rýchly spôsob krájania zemiakových kúskov, ktorý vám nezaberie vôbec čas! Alex a ja túto metódu používame stále pečené zemiakové plátky alebo steakové hranolky . Vezmite si nôž a začnime s týmto sprievodcom krok za krokom!

Ako nakrájať zemiakové plátky: krok za krokom

Na pečené zemiakové klinčeky radi používame žlté alebo červené voskové zemiaky, ktoré sú dlhé 2 až 3 palce, aby sme dosiahli najlepšiu veľkosť klinčeka. Alebo na veľké steakové hranolky môžete použiť stredné až veľké červenohnedé zemiaky.

alkoholické nápoje s ananásovou šťavou

Krok 1: Zemiaky položte nabok a pomocou veľkého kuchárskeho noža ich pozdĺžne prekrojte na polovicu.

Krok 2: Položte reznú stranu zemiaku nadol na reznú dosku a znova ju rozrežte na polovicu, aby ste vytvorili štvrtiny.

Krok 3: Umiestnite každú štvrtinu zemiakov reznou stranou nahor, potom nakrájajte na stred štvrtiny, aby ste vytvorili klin. To dáva 8 klinov na zemiak.

A máte to: ako nakrájať zemiakové kolieska v 3 jednoduchých krokoch! Dajte nám vedieť, či vyskúšate našu metódu na krájanie zemiakových koliesok a povedzte nám, ako to ide, v komentároch nižšie.

červené víno a koks

Ako upiecť zemiakové placky

Keď nakrájate zemiaky na mesiačiky, tu sú základné kroky na ich pečenie:

• Predhrejte rúru na 425 ° F.
• Zmiešajte 1 libru žltých alebo červených voskových zemiakov alebo červenohnedých zemiakov s 2 PL roztopeného masla alebo olivového oleja. Pridajte ½ lyžičky kóšer soľ (a ak je to potrebné, ½ lyžičky každého cesnakového prášku a cibuľového prášku).
• Plech vystelieme papierom na pečenie a v jednej vrstve vložíme kolieska. Zemiaky pečieme 20 minút. Zemiaky otočte a pečte ďalších 15 minút, kým nezhnednú a nebudú chrumkavé.

Tip: použite skvelý kuchársky nôž

Dobrý nôž môže výrazne zlepšiť váš čas v kuchyni! Naše kuchárske nože máme už viac ako 10 rokov a stále fungujú skvele. Náš obľúbený nôž je tento 7″ kuchársky nôž . Pre bezpečné skladovanie môžete použiť a organizér na zásuvkové nože ako tento. Dbajte na to, aby ste svoje nože brúsili pomocou miestneho servisu alebo domova brúska na nože .

Spôsoby, ako urobiť zemiakové placky

Teraz, keď viete, ako krájať zemiakové plátky, tu je niekoľko receptov na zemiakové plátky, ktoré môžete vyskúšať:

• Základné: Vyskúšajte tieto pečené zemiakové plátky alebo ochutené pečené zemiakové kolieska .
• Parmezán: Choďte na náš rodinný obľúbený Parmezánové zemiakové plátky .
• Steakové hranolky: Vyskúšajte tieto jednoduché steakové hranolky .

Pečené zemiakové plátky

Pečené ochutené zemiakové plátky

Parmezánové zemiakové plátky

Jednoduché steakové hranolky

Často kladené otázky

Zamerajte sa na kliny s hrúbkou ½ palca až ¾ palca. To zaisťuje, že sa prepečú rovnomerne bez toho, aby boli v strede kašovité.

Peeling je voliteľný! Pokožke dodáva živiny a chuť. Ak dávate prednosť jemnejšej štruktúre, najskôr ich ošúpte. Len ich nezabudnite dôkladne vydrhnúť, aby ste odstránili všetky nečistoty.

Na klasické klinčeky použite červené alebo žlté voskové zemiaky. Na steakové hranolky použite stredné až veľké červenohnedé zemiaky.

Ako nakrájať plátky zemiakov

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 8kliny1x

Popis

Pýtate sa, ako nakrájať na kolieska zemiakov? Tu je krok za krokom sprievodca a video, ktoré vám presne ukáže, ako pripraviť zemiakové plátky.

Ingrediencie

• 1zemiak

Pokyny

1. Zemiaky položte nabok a pomocou veľkého kuchárskeho noža ich pozdĺžne prekrojte na polovicu.
2. Položte reznú stranu zemiaku nadol na reznú dosku a znova ju rozrežte na polovicu, aby ste vytvorili štvrtiny.
3. Umiestnite každú štvrtinu zemiakov reznou stranou nahor, potom nakrájajte na stred štvrtiny, aby ste vytvorili klin. To dáva 8 klinov na zemiak.

• Kategória: Zručnosti noža
• metóda: Rezanie
• Kuchyňa: N/A