Dusené jablká (režim a la!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto dusené jablká sú perfektným ľahkým dezertom! Ich príprava trvá len pár minút: podávajte s roztopenou vanilkovou zmrzlinou.

Chcete ľahký dezert ? Nehľadajte nič iné ako tieto dusené jablká ! Nie je potrebné žiadne pečenie a žiadna pokročilá príprava. Stačí nakrájať niekoľko jabĺk, podusiť ich na masle a korení a bam ! Jedzte to teplé s vanilkovou zmrzlinou a naozaj nie je nič lepšie. Vlastne, prečo aj vyrábať jablkové chrumkavé alebo jablkový koláč vôbec? Tu je viac o tom, ako to urobiť zdravý dezert a niekoľko ďalších nápadov na polevy.

Najlepšie jablká na dusené jablká

Aká odroda jabĺk je najlepšia na dusené jablká? Po prvé, nevarte s červenými lahodnými jablkami. (Alebo možno ich prestaňte kupovať.) Ideálna odroda na dusené jablká je a pevné, chrumkavé kyslé jablko . Chrumkavé kyslé jablká sa dobre varia a pikantná kyslosť zvýrazňuje sladkosť, ktorá je prirodzene prítomná. Tu sú niektoré z najlepších jabĺk na pečenie a varenie:

• Honey Crisp
• Ružová pani
• Jonathon alebo Jonagold
• Babička Smithová
• Fuji

Šúpať či nešúpať?

Mnoho ľudí robí dusené jablká s ošúpanými jablkami. Kožu však radšej necháme! prečo?

• Koža na jablkách vyzerá krajšie. Svetlý odtieň začervenania spôsobuje, že jablká vyzerajú krásne, namiesto hnedých kašovitých kôp.
• Šupka jablka dodáva textúru. Dusenie jablka so šupkou dodáva jablku príjemnú textúru, keď sa doň zahryzne, namiesto toho, aby sa zmenil na kašu.
• Šupka jabĺk obsahuje veľa živín. Nie že by ste hľadali živiny v recepte na dezert! Ale šupka jabĺk má veľa vitamínov, ako je vitamín K, vitamín A a vitamín C, ktoré zahadzujete spolu so šupkou.

Ako nakrájať jablká ... rýchly spôsob!

Pre tento recept na dusené jablká budete musieť nakrájať jablká na 1/4-palcové plátky. Nedávno sme sa naučili trik, ako rýchlo nakrájať jablká. Áno, tento je záchranca a používame ho na dennej báze. Tu je postup resp pozrite si video nižšie !

1. Držte jadro jablka a pomocou veľkého kuchárskeho noža odrežte štyri strany jablka a odrežte ho čo najbližšie k jadru.
2. Vezmite jednu zo štvrtín a položte ju plochou stranou nadol na dosku. Potom ho nakrájajte na tenké plátky.
3. Opakujte so zvyšnými štvrtinami!

Ako pripraviť dusené jablká: niekoľko tipov

Okrem krájania jabĺk toho o dusených jablkách nie je veľa čo vedieť! Tu je však niekoľko vecí, ktoré by ste si mali všimnúť predtým, ako pristúpite k nižšie uvedenému receptu:

• Maslo zohrejte, kým nezačne hnednúť. Je to ako robiť zhnednuté maslo, ale jablká pridáte hneď po zhnednutí. Táto technika vnesie do jabĺk trochu orieškovej chuti.
• Varte, kým nezmäknú. Niektoré recepty na dusené jablká ich varíte, kým nie sú kašovité. Nie tu! My máme radi naše dusené jablká na krehkej strane: trvá to len 5 minút.
• Vyžaduje sa zmrzlina! Tieto dusené jablká sú samé o sebe dosť sladké: sú prispôsobené tak, aby slúžili v režime a la! Zmrzlina dodá zvyšnú potrebnú sladkosť. Skvelou vegánskou možnosťou je táto škoricová zmrzlina . Alebo ich skúste s hodvábnym puding .

Nápady na polevu na dusené jablká

Aké ďalšie polevy sú skvelé na dusené jablká? Toto jesenný dezert je perfektný s toľko vecí. Dodajte tomuto jednoduchému receptu svoj vlastný vkus tým, že ho ozdobíte akýmikoľvek chutnými chrumkavými kúskami alebo kvapkami, ktoré chcete. Tu je niekoľko nápadov:

• Namiesto vanilky z obchodu použite domácu škoricovú zmrzlinu.
• Navrch s glazované pekanové orechy alebo glazované vlašské orechy (alebo akékoľvek nasekané orechy!).
• Pridať pražené mandle .
• Pokvapkajte karamelová omáčka .
• Posypeme s javorový pekanový granola drobí sa.
• Nahraďte zmrzlinu domáca šľahačka alebo vegánska šľahačka .
• Pridajte posýpky (prečo nie?).
• Pokvapkáme vanilkovou smotanovou omáčkou.

Viac receptov na jablká

Existuje toľko skvelých spôsobov, ako použiť jablká, od raňajok až po dezert. Tu sú niektoré z našich obľúbených jablkové recepty :

• Upiecť a Klasický Apple Crisp , Apple Crumble , Jablkový švec , Apple Cookies , Jablkový chlieb , alebo Jablkové muffiny
• Choďte na jednoduché a ľahké Pečené jablká
• Vyskúšajte jablkové raňajky ako Pečené jablkové ovsené vločky, Ovsené vločky s jablkovou škoricou , Jablkovo škoricové palacinky , alebo Smoothie so škoricou a jablkom

Recept na jablkový švec

Recept na jablkový chlieb

Jablkovo škoricové muffiny

Klasický jablkový chrumkavý recept

Tento recept na dusené jablká je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánske, rastlinné a bezmliečne výrobky používajte kokosový olej a vegánsku zmrzlinu.

Dusené jablká (režim a la!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto dusené jablká sú perfektným ľahkým dezertom! Ich príprava trvá len pár minút: podávajte s roztopenou vanilkovou zmrzlinou.

Ingrediencie

• 3pevné veľké kyslo-sladké jablká (ako Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Gala, Fuji atď.) – dosť na 5 až 6 šálok nakrájaných na plátky
• 1 ½ lyžicehnedý cukor
• 1/2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 ½ lyžičkyškorica
• ½ lyžičkyzázvor
• ¼ lyžičkymuškátový oriešok
• 3 polievkové lyžicemaslo (alebo kokosový olej pre vegánov)
• ½ polievkovej lyžiceCointreau, voliteľné
• Vanilková zmrzlina alebo vegánska škoricová zmrzlina na servírovanie

Pokyny

1. Jablká nakrájajte na 1/4 plátky (netreba ich šúpať, pokiaľ nechcete). V strednej miske zmiešame jablká s hnedým cukrom, kryštálovým cukrom, škoricou, zázvorom a muškátovým orieškom.
2. Vo veľkej panvici zohrejte maslo na strednom ohni, kým maslo nezačne hnednúť, asi 2 minúty. Pridajte jablká a restujte 4 až 5 minút, kým nebudú chrumkavé. Ak používate, pridajte Cointreau a varte ďalších 20 sekúnd. Podávame teplé s vanilkovou zmrzlinou.

• Kategória: Dezert
• metóda: Dusené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Klasický jablkový chrumkavý recept

Perfektný Apple Crumble

Klasické pečené jablká

Sušené jablká