Recept na jablkový švec

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na jablkový švec je jednoduchý a útulný! Poleva zo sušienok a cukru pokrýva vrstvu sladkého ovocia.

Tu je útulňa pečené dobre to volá tvoje meno: je to jednoduché recept na jablkový švec ! Poleva je zmes sušienky a cukrovej sušienky, žuvacia, sladká a pečená do zlatohnedých kociek. Pokrýva sladko okorenenú jablkovú vrstvu, ktorá je ochutená škoricou, zázvorom, muškátovým orieškom a citrónovou kôrou na trochu pop. Doplňte ju roztopenou vanilkovou zmrzlinou a v skutočnosti nie je nič viac, čo by sme chceli jablkový dezert .

Ingrediencie v jablkovom šunku

Tento recept na jablkový švec je točenie sa na klasickom švec, klasika ľahký dezert . Ševca je pečený dezert s ovocnou náplňou, ktorý je pokrytý kúskami cesta podobného sušienku. Líši sa od a chrumkavé alebo rozpadať sa v tom, že na polevu nepoužíva ovos ani orechy.

Tradične existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako pripraviť ševcovú polevu: polevu podobnú sušienkam, ktorá vytvára na povrchu cesta guličky, alebo polevu podobnú koláču, ktorá je relatívne plochá. Tento recept na jablkový švec je zmesou týchto dvoch štýlov s textúrou medzi sušienkami a cukrovinkami! Je to sladké, ale nie príliš sacharínové ako niektorí obuvníci. Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Chrumkavé jablká: Na pečenie sú najlepšie jablká a krehké jablká držia svoj tvar lepšie ako mäkšie jablká, ktoré môžu byť kašovité.
• Hnedý cukor a kryštálový cukor: Zmes cukrov pridáva nuansy k chuti, ale ak chcete, môžete použiť všetok kryštálový cukor.
• Kukuričný škrob: Kukuričný škrob je nevyhnutný, inak bude náplň vodnatá namiesto lepkavej. V prípade potreby nahraďte prášok z šípok.
• Škorica, zázvor, muškátový oriešok a vanilkový extrakt: Táto zmes príjemných korenín je kľúčová! Ak chcete, na podobný efekt môžete použiť iba škoricu.
• Citrónová šťava a citrónová kôra: Citrónová šťava a kôra rozžiaria chute, podobne ako soľ so slaným jedlom.
• Univerzálna múka, sóda bikarbóna a soľ: Tieto základné ingrediencie tvoria základ polevy.
• Maslo: Primiešaním rozpusteného masla do polevy je príprava rýchla a jednoduchá.
• Vaječný žĺtok: Vaječný žĺtok je tajná prísada, ktorá vytvára hladké cesto podobné koláčikom.

Najlepší druh jabĺk pre švec

Najlepšia odroda jabĺk pre švec je a pevné, chrumkavé kyslé jablko . Chrumkavé jablká sa dobre varia a štipľavá kyslosť zvýrazňuje sladkosť pečiva. V tomto recepte na jablkový švec môžete samozrejme použiť akýkoľvek druh jablka, ktorý máte radi. Ale iné odrody jabĺk môžu skončiť v kašovitej, sladšej náplni, ktorá nie je taká uspokojujúca ako s chrumkavým kyslým jablkom. Tu sú niektoré z najlepších jabĺk na pečenie a varenie:

• Ružová pani
• Jonathon alebo Jonagold
• Babička Smithová
• Fuji

Čo robí tento jednoduchý jablkový švec?

Niektoré recepty na jablkové švestky tvrdia, že sú jednoduché, ale potom vyžadujú veci ako 5 kíl jabĺk (ktoré sa šúpu večnosť!) alebo varenie jablkovej plnky vopred. Tu je niekoľko vecí, vďaka ktorým je tento recept na jablkový švec zábavný a jednoduchý:

• Vyžaduje si to 2 libry jabĺk, ktorých šúpanie a krájanie netrvá príliš dlho.
• Roztopené maslo ide priamo do ľahkej náplne, takže nemusíte pridávať maslo izbovej teploty (čo môže chvíľu trvať).
• Pečie sa hneď, bez potreby predvarenia plnky.

Trik na krájanie jabĺk

Tu je trik, ako rýchlo nakrájať jablká pre jablkového šveca! Ak jablká nekrájate týmto spôsobom, mení sa hra. Táto metóda krájania jabĺk je taká šikovná, že ju môžete nakrájať za pár sekúnd. Tu je postup:

• Jablko ošúpeme.
• Postavte jablko vzpriamene a odrežte každú zo štyroch strán okolo jadra.
• Položte každú stranu na plochý okraj a nakrájajte na tenké plátky.

Spôsoby, ako podávať jablkový švec

Tento recept na jablkový švec teplý z rúry je najlepším jednoduchým dezertom, ktorý môžete zdieľať s priateľmi a rodinou. Ale nezabudnite na polevu! Pre nás je vanilková zmrzlina požadovaná: kontrastuje so sladkým koláčom ševca a dopĺňa celkový zážitok. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho podávať:

• Vanilková zmrzlina. Klasika! Teplý švec so studenou zmrzlinou je dokonalosť.
• Šľahačka. Toto domáca šľahačka tvorí ten správny bohatý a krémový kontrapunkt.
• Creme fraiche. Tento hustý krém sa hodí k ovocným dezertom. Využite zakúpené resp domáci creme fraiche .

Skladovanie a poskytovanie informácií vopred

Tento recept na jablkový švec je najlepší v deň, keď je vyrobený. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ho pred podávaním nechajte 30 minút až 1 hodinu vychladnúť. To nechá textúru stuhnúť a privedie ju na teplú teplotu.

Jablkový švec funguje aj vopred! Najlepšie je pripraviť večer predtým, ale v chladničke sa skladuje až 3 dni. Pred podávaním zohrejte v rúre s teplotou 350 ° F na izbovú teplotu alebo teplo.

vodka tonikum

Diétne variácie

Chcete si vyrobiť vegánsky jablkový šuster? Urobte tento recept s vegánskym maslom a nahraďte vaječný žĺtok 1 lyžicou mlieka bez mlieka.

Viac receptov na jablká

Tento recept na jablkový švec je jedným z našich obľúbených jablkové recepty ! Je to skvelé ako a jesenný dezert alebo Dezert vďakyvzdania . Tu je niekoľko ďalších zábavných receptov s týmto chutným ovocím:

• Skúste 10 receptov na jablkové raňajky alebo 20 neodolateľných jablkových dezertov
• Chytiť Jablkový chlieb , Jablkovo škoricové muffiny alebo Apple Cookies
• Urobte si útulný hrniec Ovsené vločky s jablkovou škoricou
• Vybičovať sa Jablkové knedle alebo Pečené jablká

Recept na jablkový chlieb

Jablkovo škoricové muffiny

10 receptov na jablkové raňajky

25 neodolateľných jablkových dezertov

Tento recept na jablkový buchtík je…

Vegetariánska.

Jablkový švec

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 45 minút
• Celkový čas: 1 hodina 15 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento recept na jablkový švec je jednoduchý a útulný! Poleva zo sušienok a cukru pokrýva vrstvu sladkého ovocia.

Ingrediencie

• 6 šálokolúpané a nakrájané chrumkavé koláčové jablká (2 libry; asi4veľké resp6stredná)*
• ½ šálkyhnedý cukor
• 1 polievková lyžicakukuričný škrob (alebo prášok zo šípok)
• 2 lyžičkyškorica
• ½ lyžičkyzázvor
• ¼ lyžičkymuškátový oriešok
• 2 polievkové lyžicecitrónová šťava plus 1 lyžička citrónovej kôry
• 1 šálkauniverzálna múka
• ½ šálkykryštálový cukor plus 1 polievková lyžica na posypanie
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 8 polievkových lyžícnesolené maslo, roztopené
• 1vaječný žĺtok
• 2 lyžičkyčistý vanilkový extrakt

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. Urobte náplň: Jablká ošúpeme a nakrájame. V strednej miske ich zmiešajte s hnedým cukrom, kukuričným škrobom, škoricou, zázvorom, muškátovým orieškom, citrónovou šťavou a citrónovou kôrou. Potom nalejte náplň do okrúhlej 9-palcovej koláčovej formy, 9 x 9 palcovej zapekacej misky alebo 7 x 11 zapekacej misky.
3. Urobte polevu: Medzitým v inej veľkej miske zmiešajte múku, kryštálový cukor, sódu bikarbónu a soľ. Vmiešajte rozpustené maslo, vaječný žĺtok a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa nevytvoria drobky (možno si budete musieť pomôcť rukami, ale odolajte nutkaniu miešať príliš veľa). Položte kúsky na jablká. Posypeme 1 lyžicou kryštálového cukru.
4. Pečieme: Pečieme 45 až 50 minút, kým nie je vrch rovnomerne zlatohnedý a plnka bublinková. Chladíme asi 30 minút a potom podávame. Môžete ho nechať na pulte až 1 deň (zakryté, v noci). Po 1 dni nechajte všetky zvyšky v chladničke. Tiež dobre mrazí niekoľko mesiacov v uzavretej nádobe; zohrejte ju v rúre na 350 °F, kým nezhustne a poleva nebude chrumkavá.

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Upečené
• Diéta: Vegetariánska