Rýchly sprievodca bobuľami kapary

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Čo je to bobule kapary? Tu je to, čo by ste mali vedieť o bobuliach kapary a ako ich používať v šalátoch, syrových doskách a ďalších.

Počuli ste o kapary, ale čo sú bobule kapary ? Tieto dva môžu pochádzať z rovnakej rastliny, ale nenahrádzajte jeden druhým! Vďaka elegantnému tvaru sú tieto bobule vhodné ako ozdoba na šaláty alebo syrové dosky, ale nie sú vhodné na omáčky a cestoviny, ako sú menšie okrúhle. kapary . Alex je veľkým fanúšikom tejto slanej, slanej ingrediencie: a zmenil aj mňa. Tu je to, čo by ste mali vedieť!

Čo sú bobule kapary?

Bobule kapary sú plody stredomorskej kapary plné semien. Vyzerajú ako oliva s dlhou stonkou, podlhovastá a zeleno-šedej farby. Bobule kapary sa predávajú nakladané v pohároch: nájdete ich v blízkosti olív v obchode s potravinami. Sú bežné v stredomorskej kuchyni, ako sú španielske, talianske a grécke jedlá.

Nezamieňajte bobule kapary s kaparami! Kapary sú malé okrúhle púčiky kapary. Sú oveľa menšie, úplne okrúhle a častejšie sa používajú v receptoch (ako napríklad Chicken Piccata, Kaparová omáčka , alebo na a Bagely z údeného lososa ). Kapary majú slanšiu, slanejšiu chuť a sú skvelé na dochutenie cestovín a omáčok. Bobule kapary sú chutné, pikantné a slané, ako jemná verzia kapary; častejšie sa používajú ako obloha na šaláty alebo dosky na údeniny.

Bobule kapary sú veľké a podlhovasté, s dlhou stopkou

Spôsoby použitia bobúľ kapary

Môžete nahradiť bobule kapary kapary ? Nie, na rozdiel od toho, čo si myslíte. Bobule sú oveľa väčšie ako kapary a vo vnútri majú semená, čo dodáva ich štruktúre chrumkavosť. Vďaka svojim elegantným stonkám sú vhodné na použitie ako obloha do šalátov, nie ako súčasť omáčok. Nepridávajte bobule kapary do cestovín ako kapary!

Keď podávate bobule kapary, jedlík by mal pred jedlom odstrániť stonku . Je to skôr ako obloha ako súčasť šalátu. Tu sú najlepšie spôsoby použitia bobúľ kapary:

• Obloha na šalát, ako in Nicoise šalát
• Obloha na misy, ako Hummus misy
• Komponent pre dosky na údeniny, syrové dosky , alebo predjedlové taniere
• Obloha na nápoje ako a Klasické Martini alebo Špinavé Martini

Posuňte sa nižšie, kde nájdete recept Hummus Bowl s bobuľami kapary

Rýchle Hummus Bowls

Niçoise šalát

Špinavé Martini

Viac rýchlych sprievodcov

Ste mystifikovaní ingredienciou alebo sa chcete dozvedieť viac o tajomstvách chutí? Tu je niekoľko ďalších rýchlych sprievodcov na preštudovanie:

• Pochopte kúzlo Pečené paradajky na ohni
• Prečítajte si o pikantnom Kalábrijské čili alebo Chipotle Peppers v Adobo
• Skontrolujte svoju listovú zeleninu: žerucha , Maslový šalát , Rímsky šalát , žerucha , Rukola , a Endive
• Pozrite sa prečo Olivy Castelvetrano urobiť z kohokoľvek milovníka olív

Hummus Bowl s bobuľami kapary

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 1x

Ingrediencie

• ⅓ šálkyhummus
• 8 anglická uhorka plátky (alebo štandardná uhorka, ošúpaná)
• 1hrsť plátkov červenej cibule (alebo šalotky)
• 1hrsť cherry paradajok, nakrájaných na plátky
• 1hrsť olív Kalamata
• 3bobule kapary
• 2 polievkové lyžicesyr feta na posypanie (voliteľné alebo použite vegánsku fetu pre vegánov)
• 1hrsť detskej zelene alebo nakrájaného šalátu (voliteľné)
• ½ šálkyvarená ryža alebo balená predvarená ryža (voliteľné) alebo Ľahký kuskus alebo Ľahké Orzo
• 1pita chlieb, pita chipsy alebo bezlepkové krekry
• Voliteľné polevy: Jarred Kalábrijské čili alebo pečená červená paprika, čerstvé bylinky, mrazené príp domáci falafel atď.

Pokyny

1. Vložte zeleninu a ryžu do misky, ak ju používate (na rýchlu skratku vyskúšajte balenú predvarenú ryžu). Ak používate ryžu, dochuťte ju soľou a kvapkou olivového oleja.
2. Navrch dáme hummus, nakrájanú uhorku, nakrájanú červenú cibuľku, nakrájané paradajky, olivy a syr feta. Ozdobte bobuľami kapary. Jedzte s pita klinmi, použite hummus ako dip / dresing k zelenine.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegetariánska