Cesnakové bylinkové maslo

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Vyšľahajte várku aromatického cesnakového bylinkového masla, najlepšia kuchynská vychytávka! Čerstvé bylinky a voňavý cesnak sa spájajú s luxusnou nátierkou a vytvárajú chuťovú bombu, ktorá pozdvihne všetko od grilovaného chleba až po pečenú zeleninu.

dusenie papriky

Chcete jednoduchý trik na zintenzívnenie všetkých vašich receptov? Skúste cesnaková bylina maslo: nielen korenie, ale aj čarovný prútik! Vytvára symfóniu chuti v každom súste s bylinnými tónmi tymiánu, oregana a pažítky a štipľavou esenciou cesnaku s bohatým krémovým maslom. Natierajte si ho na teplý chlieb, nechajte roztopiť na opraženej zelenine alebo ním potrite šťavnatý steak – možnosti sú nekonečné! V tomto príspevku odhalíme tajomstvá výroby cesnakového bylinkového masla, najlepšie bylinky na použitie a nekonečné spôsoby, ako ho použiť pri varení!

Ako vyrobiť cesnakovo bylinkové maslo

Cesnakové bylinkové maslo je v podstate a zložené maslo , zmäknuté maslo zmiešané s cesnakom, bylinkami a soľou. Tento druh masla sa tradične používa vo francúzskej kuchyni, najmä na výrobu omáčok. Ochutené maslo sa dá použiť na mnoho spôsobov, napríklad s pečenou alebo dusenou zeleninou, steakom, kuracím mäsom alebo rybou, alebo jednoducho na chrumkavý remeselnícky chlieb. Vybičovanie nezaberie vôbec čas a je to a hlavný príchuť. Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť cesnakové maslo:

• Maslo zmäknite. Maslo prekrojte pozdĺžne na polovicu a potom na celkom 12 kúskov. Nechajte ho pri izbovej teplote asi 15 minút postáť, kým nezmäkne. (Ak chcete, môžete maslo na niekoľko sekúnd aj ohrievať v mikrovlnnej rúre: len sa uistite, že sa neroztopí!)
• Zmiešajte s korením. Vložte maslo do misy. Do misky nastrúhajte 1 stredný alebo 2 malé strúčiky cesnaku, potom pridajte 2 polievkové lyžice nasekaných byliniek a ½ lyžičky soli. Rozdrvte a vmiešajte do masla, kým sa úplne nespojí.

Najlepšie bylinky na cesnakové maslo

Aké sú najlepšie bylinky na cesnakové maslo? Existuje niekoľko, ktoré radi používame a ktoré prinášajú tú najlepšiu chuť. Samozrejme, môžete použiť svoje obľúbené bylinky: len majte na pamäti, niektoré sú silnejšie ako iné! Najlepšie čerstvé bylinky na cesnakové maslo sú:

• Tymián: Napĺňa sviežu, zemitú bylinkovú chuť
• Oregano: Ďalšie obľúbené s štipľavou príchuťou
• Petržlen: Dodáva korenistú chuť a zostáva jasne zelená
• Pažítka: Napĺňa cibuľovou chuťou a zostáva jasne zelená
• Estragón: Prináša zemitú bylinkovú esenciu

Niektoré ďalšie bylinky, ktoré je potrebné zvážiť v kombinácii s bylinkami vyššie, sú:

• Čerstvá bazalka: Má skvelú chuť, ale pri chladení má tendenciu tmavnúť
• Čerstvá šalvia alebo rozmarín: Majú zemitú chuť, ale sú veľmi silné: použite ich v kombinácii s bylinkami vyššie alebo použite polovičné množstvo v recepte nižšie

Ako prerobiť cesnakovo bylinkové maslo na poleno

Toto cesnakovo bylinkové maslo sa môže ihneď použiť lyžicou z plytkej misky. Alebo ho môžete dať do chladničky na neskôr a uložiť ho zrolovaný do tvaru polena. Tvar polena vám umožňuje odrezať kúsky na použitie v receptoch.

• Maslo položte na kúsok plastového obalu alebo pergamenového papiera a pomocou obalu ho zrolujte do tvaru polena.
• Zatočte konce a chlaďte cesnakové maslo, kým nie je dostatočne tuhé na to, aby sa dalo nakrájať (alebo do podávania).
• Ak chcete urýchliť proces chladenia, môžete ho vložiť do mrazničky na niekoľko minút, kým stuhne.

Poznámka k obsahu soli

Tento recept na cesnakové bylinkové maslo používa nesolené maslo a pridanú soľ. Pri nesolenom masle bol pre nás ideálny obsah soli niekde medzi ¼ a ½ čajovej lyžičky, preto sme uviedli, že použijeme málo ½ čajovej lyžičky kóšer soľ tu. Naozaj to robí chuť! Pokojne ochutnajte a upravte podľa potreby.

V tomto recepte môžete použiť aj slané maslo! Slané maslo má zvyčajne ¼ čajovej lyžičky na ½ šálky tyčinky (oproti žiadnej soli v nesolenom masle), ale líši sa v závislosti od značky. Takže pre solené maslo pridajte asi ⅛ lyžičku soli podľa tohto receptu a upravte podľa chuti.

Môžete to urobiť s vegánskym maslom?

Vlastne áno! Väčšina značiek vegánskeho masla je celkom slušnou náhradou toho skutočného. Vymeňte vegánske maslo za chutnú bezmliečnu variáciu.

Spôsoby použitia cesnakového bylinkového masla

Cesnakové bylinkové maslo je dokonalé s jednoduchým chrumkavý remeselnícky bochník , alebo s ľubovoľným počtom receptov na dodanie veľkej chuti. Tu je niekoľko nápadov:

• Podávajte s kôrkou remeselnícky chlieb alebo kváskový chlieb .
• Rozpustite na pečenú alebo dusenú zeleninu. Vyskúšajte to konečná dusená zelenina , pečené sladké zemiaky , dusené huby , alebo dusené zelené fazuľky .
• Pridajte k zemiakom. Po upražení primiešame k opekaným zemiakom, zatočíme zemiaková kaša alebo šup na a pečený zemiak .
• Použite ho na prípravu cesnakového chleba. Rozotrite na dve strany bochníka chleba a pečte pri teplote 350 ° F po dobu 8 minút, potom grilujte 2 minúty, kým nie sú opečené.
• Pridajte k lososu alebo krevetám. Použite na varenie pečený losos alebo dusené krevety .
• Vrch prskajúceho steaku. Pridajte plátok na prskajúci steak, aby ste získali ešte väčšiu chuť.
• Použite do cestovín. Urobte si rýchlu omáčku na cestoviny pridaním cesnakového masla podľa chuti do hrnca teplé cestoviny a miešame, kým sa neroztopí.

Dajte nám vedieť, ako plánujete použiť toto korenie v komentároch nižšie! Veselé varenie.

Viac receptov na maslo

Tu je niekoľko ďalších receptov na maslo, ktoré môžete vyskúšať:

• Učte sa Ako zhnednúť maslo , výrobca chutí tekutého zlata
• Objavte Prečistené maslo a Ghee
• Pochopte, ako vyrobiť maslo zo smotany a Ako zmraziť maslo
• Make Cesnakové maslo alebo Zložené maslo
• Vyskúšajte slané Miso maslo na pridanie slaných tónov do ryže, zeleniny a pod

Ako zhnednúť maslo

Ako vyrobiť prečistené maslo

Miso maslo

Jednoduché zložené maslo

Tento recept na cesnakovo bylinkové maslo je…

Vegetariánska a bezlepková.

Cesnakové bylinkové maslo

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: ½ šálkymaslo1x

Popis

Vyšľahajte várku aromatického cesnakového bylinkového masla, najlepšia kuchynská vychytávka! Čerstvé bylinky a voňavý cesnak sa spájajú s luxusnou nátierkou a vytvárajú chuťovú bombu, ktorá pozdvihne všetko od grilovaného chleba až po pečenú zeleninu.

Ingrediencie

• ½ šálky(1 tyčinka) nesolené maslo (alebo vegánske maslo)*
• 1stredná resp2malé strúčiky cesnaku (½ lyžičky strúhaného)
• 2 polievkové lyžicenasekané čerstvé bylinky, ako je tymián, oregano, pažítka alebo petržlenová vňať
• Mierne½ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Zmäknite maslo: Maslo prekrojte pozdĺžne na polovicu a potom na celkom 12 kúskov. Maslo necháme odstáť pri izbovej teplote asi 15 minút, kým nezmäkne.
2. Vložte maslo do misy. Do misky nastrúhame cesnak, potom pridáme čerstvé bylinky a kóšer soľ . Rozdrvte a vmiešajte do masla, kým sa úplne nespojí.
3. Okamžite použite, alebo ak chcete, položte maslo na kúsok plastového obalu alebo pergamenového papiera a pomocou obalu ho zrolujte do polena. Konce zatočte a dajte do chladničky, kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sa dali krájať (alebo do podávania; môžete ho na niekoľko minút zmraziť, aby ste proces urýchlili). Chuť je hneď skvelá a ešte lepšia po vychladnutí. Používa sa na natieranie chleba, prípravu cesnakového chleba, cestovín, steakov, zemiakov a pod.

Poznámky

*V tomto recepte môžete použiť aj slané maslo. Slané maslo má zvyčajne ¼ čajovej lyžičky na ½ šálky tyčinky (oproti žiadnej soli v nesolenom masle), ale líši sa v závislosti od značky. Takže pre solené maslo pridajte asi ⅛ lyžičku soli podľa tohto receptu a upravte podľa chuti.

• Kategória: Korenie
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Maslo
• Diéta: Vegetariánska